TOPlist
Sledujte nás:

Kdy je potřeba příjem soli ještě více hlídat

Zpět

Mgr. Veronika Pourová

O obecných rizicích nadměrného příjmu sodíku jste se mohli dočíst v tomto článku, tento článek na něj úzce navazuje. Příjem soli by měl být držen v rámci doporučených dávek u všech jedinců, existují však lidé, kteří musí být kvůli svému onemocnění ještě striktnější.

Sůl zvyšuje zadržování tekutin v organismu, tím se zvyšuje i krevní tlak a přijatý sodík musí být vyloučen ledvinami. Ledviny jsou proto zatíženy jak zvýšeným objemem cirkulující tekutiny, tak zvýšenými nároky na odstraňování nadbytečného sodíku z organismu. Zdravý jedinec si s tím, alespoň po určitou dobu, ještě poradí, na pozoru by však měli být ti, kteří mají s ledvinami jakýkoliv problém. Zvýšený příjem soli může uspíšit selhávání ledvin a přitížit může i pacientům na dialýze. Pokud disponujete pouze jednou funkční ledvinou nebo vás lékař už dříve upozornil na snižující se funkci vašich ledvin, určitě omezte příjem soli i slaných potravin.

Pozor na vysoký příjem soli by si měly dát též děti. Jejich ledviny ještě nejsou tak dobře vyvinuté jako ledviny dospělého člověka, aby se s nadměrným přísunem soli popraly bez možných následků. Dětem do jednoho roku by se nemělo jídlo solit vůbec, a poté pouze velmi umírněně. V žádném případě by dětem neměly být nabízeny slané pochoutky, jako jsou brambůrky, slané tyčinky nebo třeba slané sýry a instantní polévky. Dalším problémem je, že slaná chuť je návyková, a pokud si na ni člověk zvykne již v útlém věku, hůře se tohoto zlozvyku bude v dospělosti zbavovat.

Pokud trpíte hypertenzí, též byste si měli příjem soli hlídat více než zdraví jedinci. Sodík je potřeba omezit i v případě, že důvodem vaší hypertenze je něco jiného než dietní chyba. Pokud byste nepřestali nadměrně solit, mohou se vaše potíže nadále zhoršovat. Pokud je však váš vysoký krevní tlak důsledkem nevhodné výživy, díky omezení soli a případně dalším opatřením se můžete i vyhnout lékům.

Vyšší příjem soli může též podráždit trávení, a to i u zdravého jedince. Vždyť slaná voda se používá k vyvolání zvracení třeba po různých otravách. Vysoká koncentrace soli v žaludku vede k jeho podráždění a může vyvolat akutní gastritidu nebo zhoršit gastritidu chronickou. Pozor zejména na nárazový vysoký příjem soli by si tak měli dát jedinci s problematickým trávením. U pacientů s rakovinou žaludku je omezení solení též jedním z významných doporučení.

Zvýšený příjem sodíku také vede k vyššímu vylučování vápníku močí. To může být problematické zejména u dětí a u pacientů trpících osteoporózou. Správná léčba osteoporózy proto nesouvisí jen se zvýšeným příjem vápníku, ale důležité je i omezení soli ve stravě.

Pokud trpíte nějakým onemocněním, vždy se poraďte o příjmu soli také s vaším nutričním terapeutem nebo lékařem.


Zjistěte v programu Sebekoučink, kolik soli se skrývá ve vašem jídelníčku

Nutriční program Sebekoučink vám poskytne komplexní přehled o vašem celodenním příjmu soli i dalších živin. Zapisujte a získejte rychlou zpětnou vazbu o vašem denním příjmu makroživin (tuků, bílkovin a sacharidů) a rizikových živin (cukr, sůl, SAFA). Sebekoučink za vás ohlídá i to, zda máte v jídelníčku dostatečné množství vlákniny, zeleniny a pitný režim.

Navíc v něm najdete stovky receptů STOB, které jsou pečlivě propočítané našimi odborníky a tedy vhodné i při hubnutí.

>> Vyzkoušejte program Sebekoučink na 3 dny zdarma. <<

Hodnocení (44 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

24. 11. 2017 12:56
Je dobré to vědět, i když se mě to naštěstí netýká. :-)
23. 11. 2017 22:50
tento měsíc hlídám příjem soli víc
23. 11. 2017 12:11
zatím mám vše v pořádku, ale je to vše k zamyšlení
22. 11. 2017 22:53
Súl se snažím hlídat. Někdy je to ale těžké.
22. 11. 2017 21:08
zajímavý článek, žádná omezení nemám, ale i tak je to potřeba hlídat
22. 11. 2017 19:55
Velmi zajímavý článek. Moc děkuji :-)
22. 11. 2017 19:47
Naštěstí nemám žádná omezení, ale přesto se snažím méně solit.
22. 11. 2017 19:40
Díky za další zajímavé a důležité informace.
22. 11. 2017 19:29
Příjem soli hlídám už dávno, ale v souvislostech které se dozvídám zde místo u lékařů je mi mnoho věcí jasnějších.
22. 11. 2017 18:34
Musím více hlídat příjem soli.
22. 11. 2017 18:34
Musím více hlídat příjem soli.
22. 11. 2017 17:57
Děkují za informace.
22. 11. 2017 16:55
Děkuji za informace.
22. 11. 2017 16:28
Děkuji za informace,.
22. 11. 2017 16:15
Děkuji na zajímavý článek
22. 11. 2017 14:22
Přesolená jídla mi nechutnají, horší je to s tou skrytou solí
22. 11. 2017 13:45
zajímavý článek díky
22. 11. 2017 11:53
Ani jsem netušila,jak sůl muže škodit ve velke spotřebě.
22. 11. 2017 11:29
Děkuji za informace, vůbec jsem nevěděla, že i při rakovině žaludku by se měla omezit sůl. Je zajímavé, že lékaři nás na to ani neupozornili, když byla mému otcovi zjištěna rakovina žaludku. Vlastně nám nikdy nic neřekli, jen na nás křičeli a dávali mu 2 měsíce života, ale když jsme mu život prodloužili o rok a čtvrt, tak se vyptávali jak jsme to dokázali - co a jak jsme vařili apod. To když mu (20 let před rakovinou) vzali ledvinu, tak jsme byli poučeni co může a co ne a prakticky jsem na "dietě", která omezuje sůl, koření a některá jídla vyrostla. Snažím se stále omezovat sůl, ale občas mě popadne chuť na něco slaného a to si pak dám.
22. 11. 2017 11:12
ani by mě nenapadlo, jak je přehnané množství soli škodlivé!! :-o
22. 11. 2017 10:48
Protože mi hrozí osteoporóza, musím si příjem soli více hlídat.
22. 11. 2017 10:10
Děkuji za článek.Musím s tím též něco udělat.
22. 11. 2017 10:05
Tohle je už docela o strach. Budu si na sůl dávat ještě větší pozor. Co se týká dětí a slaných pokrmů, vždycky jsem švagrovi říkala, že kupovat docela malým dětem mastné a slané hranolky není dobré. Obě jeho děti si na tu chuť zvykly a hranolky vyžadovaly při každé příležitosti. Hrůza.
22. 11. 2017 10:02
Slaná chuť je opravdu návyková, bojují s tím od mládí.
22. 11. 2017 09:54
Hypertenzí trpím, ale na tohle mě nikdo neupozornil.
22. 11. 2017 09:47
Důležité informace, díky za ně.
22. 11. 2017 08:44
Díky za článek
22. 11. 2017 08:21
Snažím se a informace tohoto měsíce jsou pro mě přínosné.
22. 11. 2017 07:46
Bezva info
22. 11. 2017 07:07
Děkuji

Naši partneři