Režim jídla

Často doporučovaný návod na hubnutí slušně řečeno "nejez" se nezakládá vůbec na pravdě. Při hubnutí se nemusí hladovět. Nevhodný jídelní režim je častou příčinou udržování obezity, i když nemáme nadměrný příjem potravy. Rozložení jídla by mělo být následující: snídaně by měla obsahovat 20 % celkové denní spotřeby, svačiny 5-10 %, hlavní jídla okolo 30 %. Když si totéž množství jídla rozdělíte do více dávek, budete hubnout snadněji, než kdybyste ho snědli najednou. Velkou chybou, kterou dělá mnoho obézních je to, že vynechávají snídani. Tělo je připraveno po dlouhé noci přijmout energii, která slouží pro aktivitu celého dne. Jako celodenní zdroj energie tedy nestačí v rychlosti vypitá káva se sušenkou, základem je dobrá snídaně s bílkovinným obsahem. Je to dobrý start do nového dne a po takové snídáni zůstane hladina cukru v krvi poměrně dlouho stabilní, takže nebudete hned tak při chuti. Když člověk vynechá snídani, hlad se postupně zvyšuje, což si zpočátku neuvědomujete, je to tzv. skrytý hlad. Obézní často vynechávají i oběd, i když právě snídaně a oběd poskytují energii pro celodenní aktivitu, a jedí většinou jedno vydatné jídlo denně, a to až večer. Když pak usednou před televizi, dají si ještě noční svačinku. Během těchto dvou jídel snědí dohromady v krátkém časovém úseku více, než ti, kteří jedí alespoň třikrát denně a nemají problémy s nadváhou.

Tělo si ukládá tuky na horší časy.
Správné jídelní návyky nespočívají pouze v tom, že jíte málo, ale že jíte správně. Když vynecháte jakékoli jídlo, je nebezpečí, že později jste už natolik vyhladovělí, že pak sníte větší dávku jídla, obsahující mnohem více joulů, než jste ušetřili tím, že jste během dne některé jídlo vynechali. Důležitým momentem je též fakt, že pokud tělo necháváte často hladovět, tělo si to pamatuje a energii přijatou z potravin si daleko více uloží do zásobního tuku, ze kterého lze odebírat energii v době lačnění, než když přísun potravy je plynulý. Pokuste se tedy změnit tradičně špatné návyky obézních, kteří jedí málo během první části dne a většinu jídla soustřeďují na druhou polovinu dne, a často jedí i v noci.
Častější příjem potravy je daleko optimálnější, než jíst jen málokrát denně, už i proto, že na strávení požitého pokrmu se spotřebuje určité množství energie. V důsledku toho se zvyšuje bazální metabolismus o 20-30 %. To znamená, že po jídle se výdej energie zvýši za hodinu o 40-80 kJ. Myšlenky – proč bych jedl, když nemám hlad, alespoň ušetřím kilojouly, jsou při hubnutí zcela nevhodné. Snažte se jíst cíleně alespoň 5x denně (samozřejmě rozumná jídla v přiměřeném množství), nevynechávejte snídani, večeřet byste měli nejpozději 4 hodiny před spánkem a pak už jen případně malou, nízkoenergetickou večeři. Při hubnutí rozhodně nemusíte mít nikdy hlad a nemusíte se přestat radovat z jídla.