Měsíc zeleniny
Zpět na hlavní stránkuNejnovější článek
Praktické rady, jak naučit děti jíst zeleninu
28. 07. 2017
Praktické rady, jak naučit děti jíst zeleninu
Nehleďte jen na svůj jídelníček a nezapomínejte zeleninu zařazovat do jídelníčku také svým dětem! Začněte už odmalička Co se v mládí naučíš, ve stáří jako když najdeš. Toto známé přísloví platí i v tomto případě.
Další články
Vegetariánství, veganství, nebo raw?
30. 06. 2017
Vegetariánství, veganství, nebo raw?
Ing. Hana Málková Žijeme v době, která přináší určité trendy – ve všem. Pole stravování, jídla a zdravé výživy není výjimkou. Na internetu a v časopisech se to poslední roky jen hemží všemi možnými výživovými směry.
Časté mýty o zelenině
27. 09. 2016
Časté mýty o zelenině
Text byl převzat z knihy Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí, kde najdete i spoustu dalších cenných rad. Zelenina je nejzdravější potravina Jako nemůžeme tvrdit, že je některá potravina nezdravá (existuje pouze její nezdravé množství), stejně zavádějící je tvrdit o některé potravině, že je nejzdravější.
Zelenina v kojeneckém a batolecím věku
26. 06. 2017
Zelenina v kojeneckém a batolecím věku
Mgr. Tereza Rogalewiczová Asi nikoho z nás nepřekvapí, že dostatečná konzumace zeleniny platí i pro naše děti, a to i pro ty nejmenší. Také víme, že má být sortiment pestrý, protože různé druhy zeleniny se liší svým obsahem jednotlivých živin.
10 rad, jak správně zacházet se zeleninou
19. 07. 2017
10 rad, jak správně zacházet se zeleninou
Ing. Hana Málková Zelenina je na jednu stranu plná vitaminů a dalších prospěšných látek, ale na druhou stranu je v tomto ohledu velmi křehká a nesprávnou manipulací můžeme o řadu těchto pozitiv přijít. Proto vám přinášíme základní rady, jak se zeleninou zacházet, abyste využili jejích pozitiv co nejvíce.
Vše o pickles
27. 06. 2017
Vše o pickles
Ing. Lenka Vymlátilová Dnešní doba přeje anglickým názvům a zkratkám. A to i v případě jídla. Pokud pickles naservírujete svým rodičům či prarodičům, jejich odpověď pravděpodobně bude: „Vždyť je to normální kvašák“.
Zeleninový a ovocný kalendář
26. 06. 2017
Zeleninový a ovocný kalendář
Ing. Lenka Vymlátilová V zimě často naříkáme, že zelenina není vůbec dobrá a je předražená. Na druhou stranu ale víme, že není sezóna a nemůžeme čekat chuťové zázraky. Naše stereotypní chování se nám nevyhýbá ani v jídle a tak v jídelníčcích stále dokola vidím – rajče, okurka, rajče a okurka.
Zelenina po celý rok
25. 06. 2017
Zelenina po celý rok
Ing. Hana Málková Ne náhodou jsme zrovna měsíc červenec zvolili měsícem zeleniny. Kdy jindy si také na zeleninu zvykat a pravidelně ji zařazovat do jídelníčku, když ne zrovna přes léto? Řada z vás má k dispozici čerstvou zeleninu ze zahrádky, a pokud to štěstí zrovna nemáte, tak i zelenina z obchodu je většinou šťavnatá a cenově přijatelná.
Zelenina po celý den
24. 06. 2017
Zelenina po celý den
Ing. Hana Málková Denně 5 porcí zeleniny a ovoce, ptáte se, jak toto doporučení plnit? Ideálně si rozložte konzumaci zeleniny do celého dne, můžete ji doplnit v podstatě ke každému jídlu. Ukážeme vám, že je celkem jednoduché toto pravidlo plnit. Snídaně Pokud preferujete slané snídaně například v podobě pečiva, není nic jednoduššího než přidat i kousek čerstvé zeleniny.
Jak ušetřit čas při přípravě zeleniny?
15. 07. 2017
Jak ušetřit čas při přípravě zeleniny?
Nebojte se sterilované ani mražené zeleniny, je mnohdy čerstvější než ta čerstvá! Také se vám pod pojmem zeleninové jídlo vybaví jen představa, kolik času vám jeho příprava zabere? Nákup, škrábání, loupání, mytí, krájení, strouhání.
Kdy zelenina škodí?
19. 06. 2017
Kdy zelenina škodí?
Bc. Andrea Jakešová Jak již moc dobře víte, zelenina je významnou složkou naší stravy, jelikož je skvělým zdrojem vlákniny, vitamínů, některých minerálních látek a navíc neobsahuje mnoho kalorií, což oceníme nejenom v redukčním jídelníčku.
Mražená zelenina není podřadná
17. 06. 2017
Mražená zelenina není podřadná
Je to téměř 70 let, co se staly lednice a mrazáky samozřejmostí. Tato „revoluce“ umožnila uchovávat čerstvé potraviny v našich domovech, což je příčinou nejen většího pohodlí, ale také menšího plýtvání potravinami a uspoření peněz.
Zelenina - skvělý pomocník při hubnutí
05. 07. 2017
Zelenina - skvělý pomocník při hubnutí
Zelenina je naším velkým pomocníkem při hubnutí a udržování váhy. Denně byste jí měli sníst alespoň 400 gramů v co nejpestřejším zastoupení jednotlivých druhů. Většina druhů zeleniny obsahuje jen okolo 100 - 200 kJ na 100 g a můžete jí tedy sníst větší množství, aniž by vám to navýšilo významně denní energetický příjem.
Druhy zeleniny
10. 06. 2017
Druhy zeleniny
Občas trocha teorie neuškodí, tak se pojďme vrátit do školních lavic a zopakovat si, jaké druhy zeleniny existují. :-) Co to vlastně zelenina je? Zelenina, to jsou jedlé části rostlin a podle toho, o kterou část se jedná (kořeny, bulvy, nať, plody apod.), ji můžeme rozdělit do několika skupin: • košťálová – zelí, kapusta, květák, kedlubna, brokolice, pekingské a čínské zelí • kořenová – mrkev, celer, petržel, pastinák, křen, ředkev, ředkvička aj.
Kdy zelenina při hubnutí příliš nepomáhá
05. 06. 2017
Kdy zelenina při hubnutí příliš nepomáhá
Ing. Hana Málková V článku Zelenina - skvělý pomocník při hubnutí jsme si ukázali, jak nám může být zelenina při hubnutí či udržování váhy nápomocná. Jednoznačným závěrem je, že zelenina v našich jídelníčcích nesmí chybět, a to nejen při hubnutí.
Červenec dá zelenině zelenou!
30. 06. 2017
Červenec dá zelenině zelenou!
Bc. Tereza Beníčková První prázdninový měsíc projektu Prožij rok zdravě bude patřit barvám zdraví. Tématem, které nás provede celým červencem, je totiž zelenina. Léto a jeho (doufejme) horké počasí přímo vybízí k osvěžení a odlehčení jídelníčku.
Jak správně nakupovat zeleninu?
29. 05. 2017
Jak správně nakupovat zeleninu?
Text byl převzat z knihy Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí, kde najdete i spoustu dalších cenných rad. Aby zelenina splňovala tvrzení o jedné z nejvhodnějších potravin pro naše zdraví, je třeba ji správně vybrat. Čerstvá zelenina Měli bychom upřednostňovat zeleninu sezonní, nejlépe u nás vypěstovanou.
Kolik bychom měli sníst zeleniny?
29. 05. 2017
Kolik bychom měli sníst zeleniny?
Ing. Hana Málková Denně byste měli přijmout zhruba 400 g zeleniny – to odpovídá např. veliké okurce nebo dvěma středním paprikám, třem rajčatům nebo jejich kombinaci. Vidíte tedy, že přijmout 400 g zeleniny za den je reálné. Samozřejmě je výhodné kombinovat různé druhy zeleniny a konzumaci rozložit v průběhu celého dne jako součást téměř každého pokrmu.
Co nám konzumace zeleniny přináší?
29. 05. 2017
Co nám konzumace zeleniny přináší?
Ing. Hana Málková Zelenina obsahuje mnoho zdraví příznivých látek, které se podílejí na snížení výskytu kardiovaskulárních a metabolických onemocnění a na snížení rizika rakoviny, zejména trávicího ústrojí.
Zelenina - nedílná součást jídelníčku
29. 05. 2017
Zelenina - nedílná součást jídelníčku
Ing. Hana Málková Zelenina by se měla stát samozřejmou součástí jídelníčku, ideálně by měla být obsažena v každém denním jídle, samozřejmě kromě sladkých pokrmů, kde ji může zastoupit ovoce. Díky nízké energetické hodnotě zeleninu můžete jíst téměř neomezeně, i když se třeba zrovna snažíte zhubnout.
Rychlá navigace
Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma
Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma
