Měsíc zeleniny
Zpět na hlavní stránkuNejnovější článek
Věděli jste, že...?
28. 05. 2017
Věděli jste, že...?
zvýšená konzumace ovoce a zeleniny má pravděpodobně pozitivní vliv na pocit spokojenosti a dobré duševní zdraví bylo zjištěno, že jasně žlutá a zelená zelenina obsahuje látky, které mohou chránit zrak před poškozením, ke kterému dochází v pozdějším věku listová a brukvovitá zelenina snižují riziko rakoviny lymfatického systému zmrazená zelenina a ovoce mohou být dokonce "čerstvější" co se obsahu vitaminů týče než některé prodávané čerstvé suroviny pokud je konzervace provedena správným způsobem, zachová si i konzervovaná zelenina svůj vysoký obsah vitamínů v některých druzích zeleniny (např.
Další články
Jak na domácí výrobu pickles?
27. 06. 2017
Jak na domácí výrobu pickles?
Ing. Lenka Vymlátilová Vše podstatné o pickles, neboli mléčně kvašené zelenině, jsme si řekli v tomto článku. Nyní se společně podívejme na to, jak si takovou zdraví prospěšnou dobrotu připravit doma. :-) Mléčně kvasit můžete mnoho druhů zeleniny.
Červená řepa
12. 06. 2017
Červená řepa
Tento článek byl publikován 9.9.2016 na internetových stránkách Vím, co jím. Autorem je Mgr. Jitka Laštovičková. Červená řepa je jedním z druhů zeleniny typických spíše pro podzim. Při správném skladování nám vydrží dlouho a připravit z ní můžeme celou řadu báječných, chutných a zdravých pokrmů plných vitamínu C a kyseliny listové.
Ředkvičky
12. 06. 2017
Ředkvičky
Tento článek byl publikovaný na internetových stránkách Vím, co jím. Je mnoho důvodů, proč by ředkvičky neměly v našem jídelníčku chybět. Jsou sice často malé, zato z hlediska zdraví prospěšných látek jsou pro lidský organismus doslova bombami.
Fenykl
18. 06. 2017
Fenykl
Tento článek byl publikovaný na internetových stránkách Vím, co jím. Již jste vyzkoušeli fenykl, nebo kolem něj na trhu či v obchodě jen zvědavě kroužíte, ale nemáte představu, co s ním, a odvahu ho naservírovat? Probuďte v sobě touhu objevovat a fenykl vyzkoušejte.
Listové saláty
12. 06. 2017
Listové saláty
Ing. Hana Málková Pod pojmem salát se většině z vás nejčastěji vybaví salát ledový či tradiční salát hlávkový. Druhů je však mnohem více a není tedy na škodu si jídelníček občas zpestřit. Základní druhy salátů Hlávkový salát – klasika, kterou asi netřeba představovat.
Košťálová zelenina - proč ji do jídelníčku zařadit?
10. 06. 2017
Košťálová zelenina - proč ji do jídelníčku zařadit?
Košťálová zelenina, především brokolice, květák a zelí, může pomoci proti nádorovému onemocnění. Právě tato zelenina obsahuje mimo jiné látku zvanou sulforafan, která má prokazatelně protinádorové účinky. Košťálová zelenina snižuje riziko rakoviny prsu až o polovinu.
Dejte šanci špenátu
11. 06. 2017
Dejte šanci špenátu
Tento článek byl publikovaný na internetových stránkách Vím, co jím. Autorem je Mgr. Jitka Laštovičková. Možná s nechutí vzpomínáte na nevábnou zelenou hmotu na talíři ve školní jídelně, možná se vám při pomyšlení na špenát naopak sbíhají sliny.
Kolik vlastně stojí zelenina a ovoce?
04. 05. 2017
Kolik vlastně stojí zelenina a ovoce?
Ing. Lenka Vymlátilová "Zelenina a ovoce jsou drahé". Jedna z velmi častých výmluv, kterou slýcháme z úst zeleninových odpůrců. Ale je to opravdu tak? Evidovala jsem naše rodinné výdaje za zeleninu a ovoce v období září – květen, tedy 9 měsíců.
Přírodní antioxidanty - jak pomáhají našemu zdraví?
05. 06. 2017
Přírodní antioxidanty - jak pomáhají našemu zdraví?
Tento článek byl publikovaný 4. 4. 2017 na internetových stránkách Vím, co jím. Antioxidanty jsou látky, které chrání naše tělo tím, že neutralizují působení tzv. volných radikálů. Převaha volných radikálů tělo poškozuje.
Pozitiva vlákniny obsažené v zelenině
29. 05. 2017
Pozitiva vlákniny obsažené v zelenině
Ing. Hana Málková Obecně se uvádí, že vlákninu (nestravitelné sacharidy, popř. celulózu či pektin) nedokáže lidský organismus zpracovat. Pravdou ale je, že některé druhy vlákniny mohou být v zažívacím ústrojí zčásti tráveny, a tedy i částečně využity jako zdroj energie.
Nutriční hodnoty běžných druhů zeleniny
29. 05. 2017
Nutriční hodnoty běžných druhů zeleniny
Další údaje najdete v podrobné databázi potravin zde: Databáze potravin Všechny hodnoty jsou uvedené na 100 gramů daného druhu zeleniny. Zelenina kJ kcal B (g) T (g) S (g) Brokolice 15
Rychlá navigace
Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma
Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma
