Kuřecí plněná roláda, chléb, kyselá okurka
- STOB recept
- Autor: STOB
- Porce: 1
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Okurky sterilované | 60 |
| Chléb pšeničný bílý průměr | 60 |
| Petržel - nať | 10 |
| Paprika červená | 20 |
| Vejce celá průměr | 15 |
| Oleje (všechny druhy) | 10 |
| Žampiony | 15 |
| Mrkev | 15 |
| Pór | 15 |
| Kuřecí prsa | 100 |
Energetická hodnota celkem: 1689 kJ
Bílkoviny (g): 31,
Tuky (g): 13,
Sacharidy (g): 39
Postup přípravy
Zeleninu a žampióny očistíme, omyjeme, nakrájíme na kousky, orestujeme na rozehřátém oleji, spojíme vejcem, doplníme jemně sekanou petrželovou nať, zamícháme, směs osolíme, opepříme. Omytý a osušený plát kuřecích prsou rozklepeme, mírně osolíme a opepříme, potřeme náplní, svineme a zavážeme nití. Pekáček potřeme olejem, roládu opečeme, podlijeme vodou a v troubě upečeme. Hotovou roládu nakrájíme na plátky, podáváme s chlebem a kyselou okurkou.
