Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Muffiny z červené řepy

Autor: hlarakopa
Doba přípravy (min.): 1
Uživatelský recept
Porce: 7.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Červená řepa	150
Mouka pšeničná polohrubá	120
Vejce celá průměr	110
Kakao Holandské (v suchém stavu)	50
Kypřící prášek do pečiva	15
Stevia	25
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	80
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)	10

Energetická hodnota celkem: 6741 kJ

Bílkoviny (g): 41, Tuky (g): 101, Sacharidy (g): 136, SAFA (g): 17, Cukry (g): 26, Vláknina (g): 15, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 963 kJ

Bílkoviny (g): 5.9, Tuky (g): 14.4, Sacharidy (g): 19.4, SAFA (g): 2.4, Cukry (g): 3.7, Vláknina (g): 2.1, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Uvařte do měkka řepu ve vodě se skořicí a hřebíčkem, pak rozmixujte do hladka. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, cukr a prášek do pečiva. V jiné misce vyšlehejte olej s řepnou kaší, vejci a mlékem a pak to vmíchejte do mouky s kakaem. Předehřejte troubu na 180 stupňů, na dno dortové formy vložte kolečko pečícího papíru a stěny pomažte olejem. Šup s těstem do formy a pést zhruba 40 minut ("na suchou špejli").