- Autor: shipka45
- Doba přípravy (min.): 30
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Voda, minerální vody bez příchutě | 500 |
| Čočka červená (v suchém stavu) | 80 |
| Česnek | 10 |
| Jáhly | 100 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 10 |
| Tofu uzené | 65 |
| Brokolice | 125 |
| Cibule šalotka | 45 |
| Mrkev | 100 |
| Zázvor | 15 |
Dochucovadla:
soľ, rasca, chilli, čierné korenie
Energetická hodnota celkem: 3946 kJ
Bílkoviny (g): 45,
Tuky (g): 20,
Sacharidy (g): 143,
SAFA (g): 3,
Cukry (g): 27,
Vláknina (g): 20,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 1315 kJ
Bílkoviny (g): 15, Tuky (g): 6.7, Sacharidy (g): 47.7, SAFA (g): 1, Cukry (g): 9, Vláknina (g): 6.7, Sůl (g): 0
Postup přípravy
100g pšena opláchneme vriacou vodou a uvaríme. Na 1PL oleja udusíme cibuľu ,cesnak, na rezance pokrájanú mrkvu a zázvor , osolíme, okoreníme, pridáme rascu a majoránku potom pridáme červenú šošovicu, premiešame, podlejeme vriacou vodou a uvaríme do zmäknutia. Brokolicu obvaríme v osolenej vriacej vode cca 5-10 minút.Vyberieme ju , ochladíme v studenej vodu (aby si uchovala peknú zelenú farbu. Primiešame uvarené pšeno abrokolicu pokrájanú na malé ružičky.Naservírované jedlo posypeme postrúhaným údeným tofu.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
