Kategorie receptů

Všechny recepty STOB najdete také v programu Sebekoučink!

Čokoládové muffiny s višněmi z čočkové mouky - videorecept

Autor: Hanka Malkova
STOB recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Extrudo čočková mouka	100
Cukr bílý (řepný, třtinový)	80
Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu)	35
Kypřící prášek do pečiva	5
Mouka pšeničná celozrnná	100
Olej řepkový	100
Podmáslí kysané 0,5 % tuku	250
Vejce celé (syrové)	110
Višně	200

Energetická hodnota celkem: 9890 kJ

Bílkoviny (g): 70, Tuky (g): 120, Sacharidy (g): 250, SAFA (g): 16, Cukry (g): 113, Vláknina (g): 33, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 824 kJ

Bílkoviny (g): 5.8, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 20.8, SAFA (g): 1.3, Cukry (g): 9.4, Vláknina (g): 2.8, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

STOB Videorecept 1 - Extrudo from Max Funda on Vimeo.

Nejprve smícháme všechny sypké ingredience. Poté přidáme tekuté ingredience a vymícháme hladké těsto. Na závěr přidáme višně (čerstvé nebo mražené). Nalijeme do formiček na muffiny a pečeme při 200 °C cca 20-25 minut.

Mohlo by vás zajímat:

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

10. 03. 2017 10:47

Fila Byla

Chybí mi forma na muffiny a mouka, ráda ale doženu. Dá se mouka koupit i jinde než na internetu?

05. 03. 2017 18:04

ifucikova

Tak jsem je vyzkoušela. Byly výborné a chutnaly i kolegům v práci (aspoň to tvrdili :-)). Cizrnovou mouku v nich nikdo nepoznal.

28. 02. 2017 15:13

zdenalan

Ráda vyzkouším.

28. 02. 2017 13:35

LuckaN78

video uložené, vyzkoušíme

26. 02. 2017 19:55

RuzaD

to zkusim.

25. 02. 2017 14:09

evik.maja

Tak jsem je dnes pekla. Povedly se, ale jsou poměrně málo sladké (použila jsem třtinový cukr) a cizrnovou mouku v nich cítím. Asi nezvyk. Málo sladké mi nevadí, ale zbytek domácnosti nadšen nebude;-).

23. 02. 2017 14:39

karolinafourova

twigg: můžete použít jakoukoliv luštěninovou mouku :-)

23. 02. 2017 12:42

twigg

Výborný nápad, vyzkouším!Supr, že se může použít asi jakákoli luštěninová mouka, nebo se pletu?

22. 02. 2017 11:34

karolinafourova

NikulkaT: sezenete ji u nas na eshopu http://www.stob.cz/cs/mouka-cockova-nativni-9 nebo ve zdrave vyzive.

22. 02. 2017 07:32

NikulkaT

kde se dá koupit ta mouka? :)

21. 02. 2017 22:16

karolinafourova

poradna: mohu vám zaručit, že poměrně zasytí, takže víc jak dvě určitě nezvládnete :)))

21. 02. 2017 21:38

poradna

když já bych nezůstala u jedné a už by to jelo...raději nebudu zkoušet

21. 02. 2017 18:10

sladka paja

to vypadá dobře

21. 02. 2017 17:09

alkoholicka

nedávno jsem koupila formu na muffi , tak zkusím.

21. 02. 2017 13:21

Vercini

Zajímavý nápad na dezert ke kávě na oslavě narozenin ;-)

21. 02. 2017 12:06

Masa55

Zajímavý recept, mafiny moc nepeču, budu se muset do toho pustit.

21. 02. 2017 09:43

Hanuja

Recept určitě vyzkouším

21. 02. 2017 05:38

Alfino

Super nápad a ještě s video klipem. Určitě jdu objednat čočkovou mouku a o víkendu peču. Díky :o)

20. 02. 2017 20:47

karolinafourova

ifucikova: urcite sla :)

20. 02. 2017 20:15

ifucikova

Zajímavé. Šla by čočková mouka zaměnit za jinou, třeba cizrnovou? U nás jsem čočkovou mouku nikde nesehnala, nemají ji v žádné zdravé výživě ani v supermarketu jsem na ni nenarazila.

20. 02. 2017 17:36

Slonik71

Tak to vyzkouším

20. 02. 2017 15:29

aanna

¨stačí koupit čočkovou mouku a pustit se do toho...

20. 02. 2017 12:53

evinka49

Díky za recept.tohle bych mohla zvládnout :-))

20. 02. 2017 12:43

hgrem

vypadá dobře, vyzkouším.