TOPlist
Sledujte nás:

Už jste vyzkoušeli islandský SKYR?

Zpět
 

Skyr je tradičním islandským mléčným výrobkem, který se na našem trhu začal objevovat poměrně nedávno. Jeho unikátní složení i chuť by ovšem neměly ujít naší pozornosti.

Skyr je vyráběn z odtučněného mléka přidáním mléčných kultur, které zajistí mléčné kvašení. Díky tomuto výrobnímu postupu obsahuje velmi nízké množství tuku (0,1%), což je bezpochyby jeho hlavním benefitem, který jistě ocení mnoho z nás. Nicméně i přes takto nízký obsah tuku si Skyr stále zachovává krémovou, nadýchanou konzistenci.

Skyr je výjimečný také vysokým obsahem kvalitních, pro náš organismus dobře využitelných bílkovin, které jsou pro správné fungování našeho těla nezbytné. Zajišťují obnovu tkání, růst a udržení svalové hmoty, imunitní funkce a v neposlední řadě mají sytivý efekt, což je dobrým pomocníkem také při hubnutí. Z jedné porce Skyru získáme kolem 17 g bílkovin, což je v porovnání s klasickým bílým jogurtem více než dvojnásobné množství.

Bez povšimnutí by neměl zůstat ani vysoký obsah vápníku, který je nepostradatelný pro zdraví našich kostí. Mléčné výrobky obsahují tu nejlépe využitelnou formu vápníku, proto bychom na jejich pravidelnou konzumaci neměli zapomínat.

V neposlední řadě je třeba zmínit, že Skyr, díky přidání mléčných kultur, obsahuje bifidobakterie BB-12, tedy přirozený kmen probiotik. Probiotika jsou živé bakterie, které při dostatečném příjmu stravou pozitivně ovlivňují naše zdraví. Mají příznivý vliv na naši střevní mikroflóru, produkují tzv. kyselinu mléčnou a její pomocí ničí patogenní bakterie, tedy takové bakterie, které náš organismus naopak poškozují. Díky tomu je zajištěna rovnováha střevní mikroflóry, správná funkce střev a imunity.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:
283 kJ
Bílkoviny 12 g
Tuky 0,3 g
- z toho nasycené 0,2 g
Sacharidy 4 g
- z toho cukry 4 g
Sůl 0,08 g

Skyr je jednoduše skvělou volbu pro všechny, kteří se snaží zredukovat svou hmotnost, nebo jen omezovat příjem živočišných tuků, kterých máme v jídelníčku často nadbytek. Skyr nám dodá kvalitní bílkoviny a vápník, proto je vhodný i pro osoby, které mají zvýšenou potřebu těchto dvou živin (těhotné, kojící, děti, sportovci) a také osoby s trávicími obtížemi například po užívání antibiotik či střevních chřipkách, kdy je naše střevní mikroflóra oslabena a žádá si extra porci příznivých bakterií. A samozřejmě se hodí také pro všechny, kteří si rádi pochutnají na lahodném mléčném výrobku. K dostání je jak Skyr neochucený (vhodný například pro výrobu nejrůznějších pomazánek) a nebo s ovocnou složkou, skvělý jako lehký dezert.

Hodnocení (45 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

11. 02. 2019 20:56
Občas ho koupím, je výborný na ovoce.
04. 02. 2019 16:03
Kupodivu jsem mu nepřišla na chuť.
23. 09. 2018 20:56
Skyr jsem objevila teprve nedávno, ale hned se u nás zabydlel, bohužel je vcelku drahý a jíst ho denně celá rodina leze do peněz, ale 3xtýdně si ho dopřeji, buď višňový nebo borůvkový, na čistý se teprve chystám
04. 03. 2018 07:54
U nás také nahradil jogurty. Moc nám chutná.
10. 02. 2018 20:58
Kupují často) nahradilo mi to sladké jogurty
23. 12. 2017 06:08
Skyr my chutná a kupuji si ho
14. 12. 2017 10:05
Chutnala jsem, je opravdu dobrý. Faktem je, že jsem na něj teď nějakou dobu pozapomněla. Dám si jej na seznam při příštím nákupu.

23. 11. 2017 11:40
Kupuji moc dobrý.
03. 10. 2017 09:39
Běžím si hned koupit
03. 10. 2017 09:39
Běžím si hned koupit
29. 09. 2017 23:04
Teď jsem si dva bílé poprvé koupila. ještě jsem je neochutnala. Tak jsem zvědavá.
22. 09. 2017 03:56
Nikdy jsem nevyzkoušela, ale vyzkouším :)
21. 09. 2017 18:33
Teď u nás bude v akci Skyr ochucený, tak ho koupím a ochutnám :-) Bílý je moc dobrý.
21. 09. 2017 10:04
Zatím nemám zkušenost.
20. 09. 2017 21:32
už jsem se ho naučila kupovat a nelituju, skvěle zasycuje
20. 09. 2017 20:27
...pravidelně na svačinu, jen bílý mi kupodivu "nejede".
20. 09. 2017 16:04
samotný mi moc nechutnal, ale s banánem a ořechy byl super
20. 09. 2017 15:37
Nám doma moc nechutnal, raději máme jogurt nebo tvaroh.
20. 09. 2017 13:33
Zatím jsem ho nejedla, ale podle ohlasů bude asi dobrý, zařadím ho do nákupního košíku.
20. 09. 2017 11:34
Skyr už se snažím zařazovat místo bílého jogurtu aspoň jednou týdně. Minulý týden jsem do něj naložila kuřecí maso, nebylo to chuťově špatné..
20. 09. 2017 09:28
V lednici na mne dnes čeká ostružinový.
20. 09. 2017 09:20
Hodně se teď propaguje. Osobně jsem ještě nezkusila. Asi se po něm poohlédnu.
04. 09. 2017 20:22
taky jsem myslela, že je to jenom reklama, vyzkouším ho
04. 08. 2017 21:22
skyr je skvělý, i když na mě drahý
23. 07. 2017 11:04
Skyr jsem viděla v reklamě a myslela jsem si, že je to zase nějaký další nový druh ochuceného tvarohu, jogurtu... pak jsem ho vyzkoušela a moc mi chutná a teď jsem si tady přečetla jak je fajn pro hubnutí... zatím jsem měla jen ovocné... zkusím ještě ten bílý
05. 06. 2017 07:05
Skyr mi chutná
04. 06. 2017 21:34
Měla jsem bílý a vůbec mi nechutnal.
04. 06. 2017 20:28
Dnes jsem si dala brusinkový, moc mi chutnal.
03. 06. 2017 19:41
zajímavé, díky
03. 06. 2017 15:29
Vyzkoušela jsem malinový Skyr a je pro mně hodně sladký.
02. 06. 2017 16:08
Zatím jsem neměla ale už ho mám přidány v nákupním seznamu
02. 06. 2017 15:10
Ten s příchutí mají určitě v Kauflandu, bílý jsem zatím viděl jenom v Makru...
02. 06. 2017 13:06
výborný,vyzkoušela jsem jej včera.
01. 06. 2017 14:32
Zatím jsem ho nikde v obchodě neviděla, musím pohledat :-)
01. 06. 2017 11:33
Objevila jsem ho již před delší dobou, jak ten z Bohušovických mlékáren - bílý a brusinkový mám nejraději, tak teď nově skyr z Milka malinový. Mimochodem, z Milka mám moc ráda i řecké jogurty bez tuku, na chuti se nula tuku vůbec nepozná.
01. 06. 2017 10:08
Vyzkoušela včera malinový a docela mi chutnal
01. 06. 2017 09:34
Vyzkoušela jsem ochucené varianty a je fajn.
31. 05. 2017 16:28
Tak jsem ho zkusila, bílou variantu, je příjemně krémový, na mě je dost kyselý, ale spravila jsem to stévií a super :)
31. 05. 2017 14:03
Dnes jsem ho náhodně koupila a až teď četla článek. Jsem na něj zvědavá, čeká mě na svačinu.
30. 05. 2017 20:29
Hned jsem si ho, po přečtení článku a komentářů, koupila a zítra si ho dám k snídani. Už se těším :-)
30. 05. 2017 10:02
Vyzkoušela jsem jak bílý, tak ochucený. Jsou výborné :-)
30. 05. 2017 08:44
Ještě ne, ale po takovém skvělém doporučení ho vyzkouším.
30. 05. 2017 07:01
Měla jsem bílý, ochucené moc nekupuji. Je výborný :-)
30. 05. 2017 06:39
Vyzkoušela a nakoupila další :-)
29. 05. 2017 21:31
Jeden už čeká v lednici
29. 05. 2017 21:27
Dnes jsem vyzkoušela malinový s plátkem slunečnicového chleba jako odpolední svačinku - výborné, děkuji za tip
29. 05. 2017 21:17
Zatím jsem ho v prodejně neviděla, určitě zkusím.
29. 05. 2017 21:00
Zatím jsem nevyzkoušela, ale zdá se, že má všechny nej. Zítra hned kupuji.
29. 05. 2017 20:23
ano, vyzkoušela s příchutí i bez .Chutnají mě oba dva.
29. 05. 2017 18:46
Už jsem zkoušela, hned po zhlédnutí reklamy jsem ho objevila v obchodě a hned putoval do mého nákupního košíku a doma ochutnala :-).
29. 05. 2017 16:47
V naší malé prodejně je nemají musím počkat až pojedu do města.
29. 05. 2017 15:08
Skyr jsem vyzkoušela pouze bílý (ovocné, tedy sladké jogurty nemusím) a moc mi chutnal. Nevídám ho však v obchodech často.
29. 05. 2017 13:45
na bílý jsme ještě nenarazila, ale mám doma koupené ochucené tak je musím ochutnat
29. 05. 2017 13:26
Skyr je moc dobrý, vyzkoušela jsem bílý i několik variant ochucených, všechny jsou moc dobré.
29. 05. 2017 10:12
Vyzkoušela jsem Skyr natural.Chutnal mi.Vyzkoušela jsem i variantu přidat ovoce.Co mě nenapadlo-použít ho do pomazánky místo tvarohu.Díky za tip.

Naši partneři