TOPlist


Celozrnný quiche s brokolicí a uzenou kýtou

  • STOB recept
  • Autor: Hanka Malkova
  • Porce: 10.00
  • Doba přípravy (min.): 60

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Sůl2
Žloutek (syrový)40
Voda25
Vejce celé (syrové)55
Uzená kýta100
Kypřící prášek do pečiva3
Cottage 20% průměr400
Bílek (syrový)70
Brokolice280
Flora Gold75
Mouka špaldová celozrnná180

Energetická hodnota celkem: 8241 kJ

Bílkoviny (g): 120, Tuky (g): 97, Sacharidy (g): 159 SAFA (g): 33 Cukry (g): 25 Vláknina (g): 23 Sůl (g): 8

Energetická hodnota na 1 porci: 824 kJ

Bílkoviny (g): 12, Tuky (g): 9.7, Sacharidy (g): 15.9 SAFA (g): 3.3 Cukry (g): 2.5 Vláknina (g): 2.3 Sůl (g): 0.8


Dochucovadla:

pažitka

Postup přípravy

Do mísy dejte dva žloutky, rostlinný tuk vhodný na tepelnou úpravu (např. Flora Gold), mouku, trochu kypřicího prášku, sůl a trochu vody, ručně vypracujte těsto. Těsto vmačkejte do kulaté formy. Brokolici nakrájejte na menší růžičky a krátce povařte, nechte vychladnout. Připravte si náplň. Do mísy dejte cottage, zbylé bílky a jedno celé vejce. Vše rozmíchejte a přidejte nakrájené uzené. Zamíchejte a hotovou náplň vlijte na připravené těsto. Pečte v troubě rozehřáté na 170 °C cca 40 minut, dokud není náplň ztuhlá. Nutriční hodnoty na 100 g hotového koláče: 790 kJ, B 11 g, T 9 g (SAFA 3,1,g), S 15 g (cukry 2,5 g), vláknina 2,2 g, sůl 0,8 g. Hmotnost hotového pokrmu 1050 g.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (10 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

04. 09. 2018 11:34

ifucikova

Vypadá to dobře, určitě brzy vyzkouším :-)

04. 09. 2018 11:32

Arabela

Děkuji, nahradím uzenou kýtu buď uzeným tofu nebo krůtí šunkou a vyzkouším.

04. 09. 2018 08:09

filipova

to vypadá dobře vytisknu si ho

03. 09. 2018 21:33

babicka Eva

Zajíímavý recept.

03. 09. 2018 20:48

nevzdavatse

Takové pokrmy mám ráda, zkusím :-), děkuji.

03. 09. 2018 20:45

bessi

Díky za inspiraci, určitě to brzy vyzkouším. Vypadá to móóóc dobře :-)

03. 09. 2018 16:11

martashi

Vypadá to dobře.

03. 09. 2018 06:39

ajanka

To může být dobrota, díky za inspiraci :-)

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma