Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Černicový koláč bez cukru

Autor: keridwen1
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 45.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mandle plátky	25
Ostružiny	200
Kypřící prášek s vinným kamenem	10
Vanilkový cukor DM	30
Med	60
Naše bio tvaroh odtučnený	250
Vejce celé (syrové)	55
Rapadura	150
Špaldová krupica - celozrnná	200
Mouka špaldová celozrnná	100
Mouka pohanková	150
Mléko plnotučné (3,5 % tuku)	250
Tuk kokosový	125
Smetana zakysaná 12%	500

Energetická hodnota celkem: 20370 kJ

Bílkoviny (g): 131, Tuky (g): 222, Sacharidy (g): 633, SAFA (g): 164, Cukry (g): 273, Vláknina (g): 37, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 453 kJ

Bílkoviny (g): 2.9, Tuky (g): 4.9, Sacharidy (g): 14.1, SAFA (g): 3.6, Cukry (g): 6.1, Vláknina (g): 0.8, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Vajíčko vymiešame do peny s trstinovou šťavou. Pridáme olej a mlieko. Postupne múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokladieme ovocím a dáme predpiecť do rúry vyhriatej na 200°C cca 10min. Dve kyslé smotany a jemný tvaroh (alebo len 3x jemný tvaroh) zmiešme s medom, tromi menšími vajíčkami a zlatým klasom alebo pudingom. Navrstvíme na predpečené cesto, posypeme mandľami a dopekáme cca 40 min na 170°C.