Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuřecí maso s čočkou na marocký způsob

Autor: Lucirak
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Pomerančová šťáva	63
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	10
Kuřecí prsa bez kůže	316
Olej olivový	20
Česnek	12
Čočka velkozrnná (v suchém stavu)	50
Rajčata konzervovaná	400
Slepičí vývar Vitana (hotový pokrm)	200
Rýže natural (v suchém stavu)	160
Citronová šťáva	12
Cibulka jarní	80

Dochucovadla:

skořice, drc. kmín, koriandr, sl. paprika ,česnek , citronová šťáva , pomerančová šťáva , třtin. cukr

Energetická hodnota celkem: 6141 kJ

Bílkoviny (g): 106, Tuky (g): 26, Sacharidy (g): 196, SAFA (g): 12, Cukry (g): 38, Vláknina (g): 24, Sůl (g): 5

Energetická hodnota na 1 porci: 1535 kJ

Bílkoviny (g): 26.5, Tuky (g): 6.5, Sacharidy (g): 49, SAFA (g): 3, Cukry (g): 9.5, Vláknina (g): 6, Sůl (g): 1.3

Postup přípravy

Kuřecí maso jsem si nakrájela na nudličky a naložila aspoň půl hodinky (lžíce oleje , lžička koriandru, červené papriky a drceného kmínu, česnek.) Po té maso orestovala na pánvi do zlatova.Po té přidáme jednu na plátky nakrájenou jarní cibulku. . K cibulce přidáme 50 g změklé čočky, 400g nakrájených rajčat (může být i z plechovky),, 200 ml vody(může být i kuřecí .vývar ) a nakonec přidáme lžičku skořice , trochu citronové a pomerančové šťávy a malou lžičku třtin. cukru nebo dle chuti . (Kdo chce zkusit se sušenými meruňkami, přidá i 100g sušených meruněk). . Vaříme pod pokličkou do té doby, než se vývar trochu vypaří. Já vařila cca 15-20 minut. Podáváme s rýží natura nebo celozrnným kuskusem.