Kategorie receptů

Kuřecí roládky pečené s brambory

Autor: Moniisek
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olej olivový	5
Eidam 20%	40
Brambory zimní	250
Vejce celá průměr	55
Okurky sterilované průměr	50
korekt šunka	30
Hořčice plnotučná průměr	6
Kuřecí prsa bez kůže	200

Dochucovadla:

sůl, pepř

Energetická hodnota celkem: 2782 kJ

Bílkoviny (g): 77, Tuky (g): 17, Sacharidy (g): 48, SAFA (g): 8, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 6, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1391 kJ

Bílkoviny (g): 38.5, Tuky (g): 8.5, Sacharidy (g): 24, SAFA (g): 4, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Plátky masa lehce rozklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí,. Na každý položíme plátek šunky, okurky a vajíčka a zavineme do roládek. Vložíme je do pekáčku vymazaného troškou oleje, přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, osolíme, přidáme asi 3 lžíce vody a přikryté alobalem pečeme do změknutí. Ke konci alobal sundáme posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme.