Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kakaové řezy s tvarohem

Autor: mirkapo
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 28.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná hladká	400
Kakao Holandské (v suchém stavu)	40
Máslo čerstvé	250
Máslo čerstvé	75
Cukr bílý (řepný, třtinový)	300
Kypřící prášek do pečiva	12
Žloutek	20
Vejce celá průměr	165
Mléko trvanlivé polotučné (1,5 % tuku)	20
Tvaroh polotučný průměr	500
Modifast Pudink (v suchém stavu)	55

Energetická hodnota celkem: 25863 kJ

Bílkoviny (g): 150, Tuky (g): 321, Sacharidy (g): 658, SAFA (g): 207, Cukry (g): 329, Vláknina (g): 37, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 924 kJ

Bílkoviny (g): 5.4, Tuky (g): 11.5, Sacharidy (g): 23.5, SAFA (g): 7.4, Cukry (g): 11.8, Vláknina (g): 1.3, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Smícháme vše na těsto, vypracujeme těsto, rozdělíme na poloviny, vyválíme, dáme na plech, vyšleháme v druhé míse vše na náplň a rozetřeme, přikryjeme druhou vrstvou vyváleného těsta, zbytky lze nastrouhat na povrch, péct na 180st, cca 35min. Těsto - mouka hladká 400g, cukr moučka 150g, kakao - 6 lžic, prášek do pečiva, máslo (250g), žloutek, mléko - 3 lžíce, náplň: polotučný tvaroh (2), 150g cukru moučka, vanilkový cukr, 3 lžíce másla, vanilkový pudinkový prášek, 3 vejce