TOPlist


Cheesecake s medovými ořechy

  • Uživatelský recept
  • Autor: Do.Minie
  • Porce: 12.00
  • Doba přípravy (min.): 60

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
BeBe Dobré ráno cereální sušenky kakaové -30% cukru77.5
Cukr hnědý (řepný, třtinový)230
Kolečka Zlaté sušenky77.5
Máslo čerstvé45
Máslo pomazánkové průměr900
Mouka pšeničná hrubá25
Vejce celá průměr240
Smetana zakysaná 20%200
Pekanové ořechy100
Kešu80
Med40

Energetická hodnota celkem: 29467 kJ

Bílkoviny (g): 107, Tuky (g): 512, Sacharidy (g): 476 SAFA (g): 277 Cukry (g): 370 Vláknina (g): 16 Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 2456 kJ

Bílkoviny (g): 8.9, Tuky (g): 42.7, Sacharidy (g): 39.7 SAFA (g): 23.1 Cukry (g): 30.8 Vláknina (g): 1.3 Sůl (g): 0.2


Dochucovadla:

Vanilková tresť

Postup přípravy

Nejdřív si nadrtíme sušenky, můžeme v mixérku, nebo v sáčku a válečkem rozdrtit. Potom je zalijeme máslem a uspořádáme rovnoměrně do kulaté formy, která je pořádně vymazaná (dno doporučuji vystlat pečícím papírem). Dáme na 10 minut do trouby předehřáté na 175 stupňů. Mezitím si připravíme náplň. Do nádoby dáme všechen sýr, přidáme cukr a promícháme mixérem tak, aby se vše hezky spojilo. Potom přidáme vejce, jedno po druhém a vanilkový extrakt. Opět promixujeme. Nakonec přidáme smetanu a mouku a zase promícháme. Sýrovou náplň přelijeme do formy, kterou obalíme alobalem a dáme na plech. Podlijeme vodou, aby byl cheesecake pěkně šťavnatý jak má, a ne vysušený a drolivý. Dáme péct asi na hodinu. Že je hotový poznáme tak, že je po stranách pevný a uprostřed se klepe. Po hodině pečení troubu vypneme a necháme ještě hodinu dojít. Ořechovou polevu vytvoříme tak, že si rozpustíme máslo, cukr a med a promícháme. Přidáme rozdrcené sušenky a ořechy (které můžeme jak nechat vcelku, tak je trochu rozbít, aby nebyly tak velké). Pak přesuneme na chladící se cheesecake. Doporučuji si předem rozvrhnout, jak bude cheesecake nakrájený, protože když rozprostřete ořechy po celém a poleva ztuhne, obtížně se krájí. Přeji dobrou chuť. :-)

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (1 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma