Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Marokanky

Autor: shipka45
Uživatelský recept
Porce: 45.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mléko polotučné (1,5 % tuku)	250
Mandle (nesolené)	50
Čokoládová poleva	60
Kandizovaná pomarančová kôra	100
Rozinky	70
Vlašské ořechy (nesolené)	80
Mouka pšeničná polohrubá	40
Máslo čerstvé nesolené	50
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	80

Energetická hodnota celkem: 11002 kJ

Bílkoviny (g): 45, Tuky (g): 145, Sacharidy (g): 287, SAFA (g): 52, Cukry (g): 234, Vláknina (g): 23, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 244 kJ

Bílkoviny (g): 1, Tuky (g): 3.2, Sacharidy (g): 6.4, SAFA (g): 1.2, Cukry (g): 5.2, Vláknina (g): 0.5, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Smotanu, cukor, maslo dáme variť, postupne dávame muku tak aby sme uvarili hladkú, hustú kašu. Zložime z ohňa a dfo vychladenej hmoty postupne zamiešame posekané hrozienka, kandizovanú pomarančovú kôru a posekané orechy. Cesto ukladáme na papier pomocou okrúhlej vykrajovacej formičky. Pečieme v rúre pri teplote 155°C cca 30-40 minút. Po vychladnutú namáčame v čokoládovej poleve a ozdobíme olúpanou rozpolenou mandlľou.