TOPlist


bramborový koláč s brokolicí a šmakounem

  • Uživatelský recept
  • Autor: ANCINKA
  • Porce: 4.00
  • Doba přípravy (min.): 50

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Šmakoun uzený200
Brokolice300
Vejce celé (syrové)165
Mouka pohanková60
Mouka špaldová celozrnná60
Smetana na vaření 12%150
Mozzarella Light120
Brambory pozdní480
Hořčice plnotučná průměr10

Energetická hodnota celkem: 7077 kJ

Bílkoviny (g): 117, Tuky (g): 50, Sacharidy (g): 193 SAFA (g): 25 Cukry (g): 21 Vláknina (g): 29 Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 1769 kJ

Bílkoviny (g): 29.3, Tuky (g): 12.5, Sacharidy (g): 48.3 SAFA (g): 6.3 Cukry (g): 5.3 Vláknina (g): 7.3 Sůl (g): 0.8


Dochucovadla:

pažitka, sůl

Postup přípravy

Na korpus : brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí najemno nastrouháme, přidáme mouky, sůl , 1 vejce a zpracujeme těsto, které vtlačíme do vymazané a vysypané koláčové formy ( ideální je silikonová). Pečeme v předehřáté troubě na 180 st.C cca 15 min. Mezitím si připravíme náplň: brokolici uvaříme do poloměkka, rozmixujeme se šmakounem do hrubší konzistence. Nasypeme na předpečený korpus, zalijeme směsí smetany, vajec a hořčice. Pokladme mozzarelou a pečeme dalších cca 30 minut. Před krájením necháme zchladnout.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma