TOPlist


Luštěninový salát barevný

  • Uživatelský recept
  • Autor: Macatice
  • Porce: 22.00
  • Doba přípravy (min.): 45

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Paprika sterilovaná100
Olej olivový60
Okurky sterilované průměr100
Luštěninová směs tradiční Lagris500
Hořčice plnotučná průměr40
Cibulky sterilované100
Cibule100

Energetická hodnota celkem: 10298 kJ

Bílkoviny (g): 121, Tuky (g): 72, Sacharidy (g): 322 SAFA (g): 10 Cukry (g): 43 Vláknina (g): 16 Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 468 kJ

Bílkoviny (g): 5.5, Tuky (g): 3.3, Sacharidy (g): 14.6 SAFA (g): 0.5 Cukry (g): 2 Vláknina (g): 0.7 Sůl (g): 0.2


Dochucovadla:

sůl, koření dle chuti (bazalka, tymián...)

Postup přípravy

Luštěniy předem namočíme, před vařením vodu slijeme a dáme novou. Uvaříme (v papiňáku 13 minut). Mezitím nakrájíme na drobno cibuli asterilovanou zeleninu. Luštěniny po uvaření slijeme, vmícháme olej a hořčici, přidáme nakrájenou zeleninu, sůl a koření dle chuti (vhodná bazalka, tymián, oregano) a zamícháme. 1 porce = 100 gramů Poznámka: Luštěninová směs obsahuje luštěniny různých druhů - některé (například čočka) se uvaří hodně do měkka, jiné (tmavé fazole) zůstávají relativně tvrdé. Výsledný salát má tedy poměrně nehomogenní strukturu a spíše než klasiocký salát připomíná napůl hustou kaši nebo pomazánku. Vhodné jako příloha nebo na chleba.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma