Houbové rizoto se šunkou a sýrem
- STOB recept
- Autor: STOB
- Porce: 1
- Doba přípravy (min.): 40
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Šunka kuřecí prsní | 50 |
| Houby čerstvé průměr | 200 |
| Cibule | 20 |
| Paprika červená | 100 |
| Rýže vařená natural | 100 |
| Eidam 30 % průměr | 20 |
Energetická hodnota celkem: 1385 kJ
Bílkoviny (g): 23,
Tuky (g): 7,
Sacharidy (g): 42
Dochucovadla:
sůl, hřebíček, kari
Postup přípravy
Houby nakrájíme na větší plátky, šunku a papriku na proužky. Zapneme zdroj ohřevu na střední stupeň a rozehřejeme nádobu o objemu 2,5 l (TF-025-20). Do nahřáté nádoby vložíme houby a podusíme je v trošce vody. Přidáme šunku, papriku a cibuli, do které zapíchneme 3 hřebíčky. Přidáme kari a zalijeme vodou tak, aby rýže byla ponořená. Přiklopíme poklicí a dusíme při nízké teplotě 15 – 20 minut, šipku indikátoru udržujeme v zeleném poli. Před podáváním posypeme sýrem nastrouhaným v mixéru mixSy.
Fotografie
13. 03. 2012 09:05
RuMarie