Kategorie receptů

zapečená dýně

Autor: Dagmara B
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Dýně	700
Cibule	150
Česnek	30
Olej olivový	10
Hovězí mleté průměr	300
Ovesné vločky jemné	100
Eidam 30%	200
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	100
Petržel - nať	10

Energetická hodnota celkem: 8193 kJ

Bílkoviny (g): 136, Tuky (g): 102, Sacharidy (g): 122, SAFA (g): 52, Cukry (g): 58, Vláknina (g): 28, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 2048 kJ

Bílkoviny (g): 34, Tuky (g): 25.5, Sacharidy (g): 30.5, SAFA (g): 13, Cukry (g): 14.5, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Z dýmě odkrojím pokličku, vydlabu semínka. Na pávni orestuji cibulku, přidám česnek, mleté maso a orestuji. V míse smíchám sýr, masouvou směs, ovesné vločky, vejce, mléko, nasekanou petržel, opepřím a osolím. Směsí naplním dými, přikreju dýňovou pokličkou, ccelé zabalím do alobalu a peču na 180 cca 1,5hod. na posledních 15 minut pečení sejmu alobal. Pozn. místo mletého hovězího, lez použít drubeží.