- Autor: Baborka
- Doba přípravy (min.): 45
- Uživatelský recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Mouka pšeničná polohrubá | 200 |
| Brokolice | 400 |
| Eidam 30 % průměr | 150 |
| Vejce celá průměr | 110 |
| Hořčice plnotučná (Hellmann´s) | 10 |
| Smetana zakysaná light průměr | 125 |
Energetická hodnota celkem: 6538 kJ
Bílkoviny (g): 92,
Tuky (g): 56,
Sacharidy (g): 170,
SAFA (g): 32,
Cukry (g): 18,
Vláknina (g): 27,
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 1090 kJ
Bílkoviny (g): 15.3, Tuky (g): 9.3, Sacharidy (g): 28.3, SAFA (g): 5.3, Cukry (g): 3, Vláknina (g): 4.5, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
Brokolici opláchneme a nakrájíme na malé kousky . Těsto připravíme z polohrubé mouky, kypřícího prášku, vajec, strouhaného tvrdého sýra a smetany. Důkladně promícháme a dochutíme hořčicí, solí a pepřem. Potom připravíme malé a moukou vymazané a moukou vysypané formičky. Ty naplníme do jedné poloviny těstem, přidáme malé brokolicové růžičky a opět zalijeme těstem. Forma nesmí být příliš plná. Bábovičky pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
