TOPlist


domácí chléb

  • Uživatelský recept
  • Autor: jarkubka
  • Porce: 20.00
  • Doba přípravy (min.): 120

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Mouka pšeničná hladká600
Mouka žitná celozrnná400
Voda, minerální vody bez příchutě500
Ocet50
Droždí24
Sůl20

Energetická hodnota celkem: 14663 kJ

Bílkoviny (g): 121, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 718 SAFA (g): 2 Cukry (g): 19 Vláknina (g): 108 Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 733 kJ

Bílkoviny (g): 6.1, Tuky (g): 0.5, Sacharidy (g): 35.9 SAFA (g): 0.1 Cukry (g): 1 Vláknina (g): 5.4 Sůl (g): 0.1


Dochucovadla:

sůl - 2 lžičky, kmín - 2 lžičky, 2 lžíce octa

Postup přípravy

z trochy mléka, které jsme malinko osladili uděláme kvásek, V míse smícháme mouku, koření, pak přilejeme kvásek a teplou vodu s octem. Umísíme těsto, které necháme vykynout, pak vymísíme ještě jednou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 asi 3/4 hodiny. během pečení potíráme studenou vodou.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma