TOPlist


Rajská omáčka Baby

  • Uživatelský recept
  • Autor: Basty
  • Porce: 4.00
  • Doba přípravy (min.): 30

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Rajčatové pyré200
vývar600
Rajčata 200
Olej olivový20
Koření průměr1
Sůl3
zakysaná smetana 16%50
Mouka pšeničná polohrubá10
Cukr bílý (řepný, třtinový)8
Cibulka jarní10
Celer řapíkatý10

Energetická hodnota celkem: 2227 kJ

Bílkoviny (g): 6, Tuky (g): 28, Sacharidy (g): 58 SAFA (g): 8 Cukry (g): 29 Vláknina (g): 11 Sůl (g): 7

Energetická hodnota na 1 porci: 557 kJ

Bílkoviny (g): 1.5, Tuky (g): 7, Sacharidy (g): 14.5 SAFA (g): 2 Cukry (g): 7.3 Vláknina (g): 2.8 Sůl (g): 1.8


Dochucovadla:

oregano,bazalka

Postup přípravy

Na oleji necháme krátce orestovat zeleninu a přidáme protlak (pyré). Po další minutce restování přidáne na chvilku bobkový list, pak zalijeme vývarem. Přidáme rajčata oloupaná a pokrájená na kostky. Až se trošku podusí (5-10 min) vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme. Přidáme 1-2 PL zakysané smetany rozmíchané s moukou, necháme chvilku provařit. Nakonec přidáme pořádnou hrst bylinek a odstavíme. Lze přidat i kousek másla pro zjemnění. Podává se s těstovinami a v kaloričtější verzi s parmezánem

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma