Okonomiyaki
- Uživatelský recept
- Autor: taketoki
- Porce: 4.00
- Doba přípravy (min.): 40
Ingredience
Potravina | Množství (g/ml) |
---|---|
Okonomi omáčka | 72 |
Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 20 |
Krevety | 300 |
Zázvor nakládaný | 15 |
Cibulka jarní | 20 |
Shiitake sušené | 15 |
Miso bílé | 17 |
Mirin | 20 |
Vejce celá průměr | 180 |
Naturamyl bramborový škrob | 50 |
Mouka pšeničná polohrubá | 250 |
Zelí čínské | 50 |
Energetická hodnota celkem: 8116 kJ
Bílkoviny (g): 104,
Tuky (g): 47,
Sacharidy (g): 272
SAFA (g): 11
Cukry (g): 45
Vláknina (g): 24
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 2029 kJ
Bílkoviny (g): 26, Tuky (g): 11.8, Sacharidy (g): 68 SAFA (g): 2.8 Cukry (g): 11.3 Vláknina (g): 6 Sůl (g): 0.8
Dochucovadla:
Všechny uvedené přísady kupuji v japonských nebo korejských potravinách (oni vám rádi poradí).
Postup přípravy
Mohlo by Vás zajímat
Komentáře
Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se