TOPlist


Brownies s červenou řepou

  • Uživatelský recept
  • Autor: Motylka88
  • Porce: 1.00

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Mouka žitná celozrnná150
Červená řepa450
Cukr bílý (řepný, třtinový)120
Vejce celá průměr220
Espresso bez mléka a cukru50

Energetická hodnota celkem: 6319 kJ

Bílkoviny (g): 57, Tuky (g): 24, Sacharidy (g): 263 SAFA (g): 8 Cukry (g): 144 Vláknina (g): 36 Sůl (g): 1


Dochucovadla:

kakao 5 lžic, 1 vrchovatá lžička kypřícího prášku, sůl

Postup přípravy

Ty gramy berte trochu s rezervou - tím, že jsem recept dělala podle svého, tak jsem pořád dosypávala a to už samozřejmě zvážit nešlo. Taky budete mít jinak velké řepy atd. - doporučuju ochutnávat těsto :) Ze všeho nejdřív je dobré si vyhradit necelou hoďku na uvaření řepy. Řepu necháme vychladnout, mezitím nachystáme suchou směs z mouky, kakaa, cukru, kypřícího prášku, špetky soli. Oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme do sněhu. Sníh z bílků dáme bokem a nyní se pustíme do loupání řepy a jejího následného mixování. Snažte se fakt co nejvíc to jde, pokud by vám tam nějaký větší kousek zbyl nerozmixovaný, tak je v buchtě pak docela cítit :) do velké mísy nalijeme žloutky, rozmícháme je s kávou, přilijeme rozmixovanou řepu a za stálého míchání dosypáváme naši suchou směs, do směsi lehce zamícháme sníh z bílků a výsledně těsto nalijeme na plech. Necháme péct na 180°C zhruba na půl hodinky.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma