TOPlist
Sledujte nás:

Datum registrace: 09. 08. 2015

Jak si nahrát profilovou fotku?

Sampoch

Získané body

Tento měsíc: 334
Celkem: 17091
Zobrazit více

 

?

Jak sbírat body

Počítadlo pohybu

Můj pohyb
Chůze: 0 km
Kolo: 0 km
Cvičení: 0 h 0 min
 
Všichni uživatelé
Chůze: 134618.41 km
Kolo: 66411.20 km
Cvičení: 5599 h 38 min

Přátelé

Sampoch

Jak psát blog?

Upozornění: Jedná se o blog uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat zásady STOBu.

Jak jsem se dnes naládoval.

28. 01. 2016

O tom co budu dnes vařit, rozhodla akce v blízkém supermarketu. Měli čerstvá kuřecí prsíčka s kostí. Prsíčka byla pěkně naducaná a smála se na mě ještě za syrova. Sice se mi nechtělo vystávat u sporáku půl dne, ale trochu té péče jsem jim věnovat musel. Tak hupky šupky přebrousit kinžál, a osvobodit ty krasavce od kosti. Jelikož byly prsíčka pěkně vysoká, seřízl jsem je, a zítra půjdou na pánvičku pěkné řízečky. Kosti mezitím odpochodovaly do hrnce, a když z nich nevznikne polévka, vývar bude každopádně.

No, a tím se dostávám k podstatě věci. Co s odříznutými kousky, a "středy" prsíček, které většinou samy odpadávají. Jasně pokrájet. A nakořenit. Tentokrát mi přišlo pod ruce kari, pepř a sůl, to je jasné, a troška oleje to jistí. Než připravím zeleninku, hezky si odpočinou.

Pak mi jen stačilo pokrájet cibulku, a vlastnoručně vypěstovanou chilli papričku. Jelikož jsem se s tím nechtěl nijak zdlouhavě crcat, hrábnul jsem do mrazáku pro čínskou směs.

Rozpálil jsem wok, orestoval masíčko, a dal stranou. Jeho chvíle ještě přijde. Nechci přece aby se mi vysušilo do bezvědomí. A zatímco se zbylý omastek začíná rozčilovat na pánvi, umlčím ho dávkou pokrájené cibulky, stačí do sklovata, a už tam sázím česnek a zeleninu. Tu je potřeba trochu orestovat, aby se rozvinula chuťka, a po chvilce podliju vývarem. Na pánev dám pokličku. Zeleninka se chvíli podusí do měkoučka. Že jsem ji osolil a opepřil je snad jasné. Zeleninka po chvilce změkne, a to je správný okamžik pro návrat masíčka, a jemné zakápnutí sójovkou. Ale jen trošku. Pak ještě chvíli provařit a je hotovo.

Než jsem dovařil už mi pořádně vyhládlo, a tak jsem si nandal pořádně, konkrétně 200,g tohoto výtvoru, k tomu 150,g rýže, která se mezi tím nenápadně na vedlejší plotýnce uvařila.

Přátelé, byl toho doslova kopec a já jsem se nacpal téměř k prasknutí. Příště si nandám asi i méně. Když jsem dojedl a začal počítat, vyskočily na mě dost zajímavé výsledky.

Výše popsaná porce mi vyšla na: 1650,kJ ; 31,g bílkovin ; 7,4g tuků ; a 47,5g sacharidů.

Do směsi jsem použil: 

109,g cibule

372,g masíčka z kuřecích prsíček

350,g zeleniny na čínu

 20,g oleje

 200,g vývaru

tři stroužky česneku

jedna chilli paprička

Koření: sůl, pepř, sójová omáčka, kari.

Po pokoji voní kafíčko, žaludek si chrochtá blahem, a výsledky výživových hodnot spořádané porce definitivně zadupaly do země poslední zbytky výčitek nad naládovaným pupkem. Nedalo mi to, abych se s vámi nepodělil.

Hodnocení (19 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

29. 01. 2016 11:10
Dlužíš mi novu klávesnici, do té své jsem si naslintala!!!
28. 01. 2016 22:05
Vzhledem k pokročilé hodině už se nepůjdu najíst, ale je ti, doufám, jasné, že jsem si poslintala klávesnici ?!
28. 01. 2016 21:49
Sliny se mi sbíhají a to jsem dost vydatně večeřela.
28. 01. 2016 21:37
Sakra Sampoch, já ty tvoje recepty začnu dělat - sliny se mi sbíhají. Dnes fakt nejsem vzorňák - nepřejedla jsem se, to ne, naopak jsem ještě v práci a už bych za sebou měla mt dávno večeři. Chabé 4000 kJ do teď. Trochu to ještě doženu, ale od soboty už budu vzorná, jen co pomine ten pracovní zápřah.
28. 01. 2016 21:15
Tak a tohle čtu večer po cvičení !!! :-( No už jíst nebudu, pro dnešek splněno !!! Ale určitě vyzkouším :-) Díky za nápad :-)
28. 01. 2016 21:09
Zase nápad za velkou jedničku:-).Díky,vypadá to slastně už napsané:-)
28. 01. 2016 20:10
Tvoje blogy bys mohl vydat v knize, jen by se po ní zaprášilo :-) Dáša už nadhodila i možný název "Recepty s veselou omáčkou" :-)
28. 01. 2016 19:53
Mnam mnam,zaplat pánbu jsem dnes uz také po veceri, ale dekuju za tip. A líbí se mi jak je ten recept pekne podaný i s "veselou omáckou":-)
28. 01. 2016 19:51
Pěkné!!!
28. 01. 2016 19:42
Krásné počteníčko. Ještěze jsem napuclá, tj. po veceri, jináč bych musela potrápit zmrzlý kuře a studenou pánev. :-)
28. 01. 2016 19:00
Tak jste si pěkně pochutnali. :-) I já tak vařím, pro sebe i manžela, jen on dostává 2/3 a já 1/3. I tak se pěkně najím a v bříšku je jako v bavlnce. Tak zdravím ženu a přeji vám pěkný, společný večer. :-)
28. 01. 2016 18:46
Tak přece nebudu vařit jen jednu porci. Co by tomu řekla moje žena? Najedli jsme se z toho oba a ještě dost zbylo. (nehledě na to, že kolik jsem si nandal v článku píšu)
28. 01. 2016 18:38
Tak to je jiná, pokud jsi uvedené množstvá rozdělil na několik dílů, tak to je možné. :-) Tvůj nadpis a rozpis receptu by odpovídal tak na Otesánka. :-):-):-)
28. 01. 2016 18:33
Super!
28. 01. 2016 18:29
Milá Hanko98, nic na nikoho nezkouším. Přečti si to znovu. Nebo si myslíš, že jsem snědl celý hrnec? Ty hodnoty jsou za 150,g rýže (váženo uvařené), a za 200,g směsi (maso a zelenina dohromady), kterou jsem si nandal na talíř. :-) :-) :-)
28. 01. 2016 18:18
Ty lišáku, ty nás tady zkoušíš. :-) Jen prsíčka a olej v uvedeném množství mají 2 342kJ a to nepočítám zeleninu a 150 g rýže. :-) Tak to je asi zkouška, abys věděl, kdo počítá a kdo jen tak nakukuje. :-)
28. 01. 2016 17:10
Mám radost, že se dělíš. Teda ty to umíš podat. Já jsem málem poslintala obrazovku. Díky za inspiraci. :-))
28. 01. 2016 17:03
Jen se poděluj,poděluj,bezva čtení a ještě lepší mnamky.Tolik kj mám skoro denně o obědu,ale toho mudrování před tím,a ono to je tak super jednoduché(tedy,když to někoho napadne,že jo)Díky moc

Kvíz o ceny

Soutěž o produkty Meggle
Soutěž byla ukončena, gratulujeme výhercům. Výhru je nutné si vyzvednout na Dni Zdraví 22.10.2022 v Praze na Pankráci. Více info zde

Ankety

Jaké nové recepty byste chtěli na STOBklubu?

Naši partneři