TOPlist
Sledujte nás:

Kávoviny jako náhražky kávy

Zpět
 

Tento článek byl publikovaný 23. 1. 2017 na internetových stránkách Vím, co jím

Dáváte přednost meltě a jiným náhražkám kávy před skutečnou kávou? Nevěříte výzkumníkům, že škodlivost kávy a kofeinu v ní, je jen mýtus, a raději si dáte pro jistotu jen nápoj jí podobný? Tak zbystřete. Není všechno zlato, co se třpytí.

Mohou je i děti

Náhražky kávy mohou být skutečně příjemným obohacením jídelníčku. Jak už to ale bývá, i v tomto případě platí, že co jednomu prospívá, může jinému způsobit potíže. Melta, instantní cereální nápoj s kávovinou a další podobné náhražky kávy mají své plusy, ale i mínusy.

Pozitivem náhražek je, že neobsahují kofein. „Jsou proto vhodné i pro děti nebo pro lidi, kteří chtějí omezit konzumaci kávy jako takové. Pro ně mohou být vítaným zpestřením pitného režimu,“ říká dietoložka Karolína Hlavatá.

Obilí, luštěniny, brambory

Máme-li posoudit klady a zápory náhražek kávy, je třeba si uvědomit, z čeho se vyrábějí. Surovinou jsou obiloviny - žito, ječmen, někdy pšenice, kukuřice, quinoa, luštěniny - sója, hrách, lupina, cizrna, čekanka, fíky, sušené ovoce, kaštany, žaludy, karob, šípky, dokonce i brambory či chřest. Bývají doplněny také pomocnými surovinami, což jsou cukry, sirupy, melasa, rostlinné oleje, karamel.

Dietáři pozor!

Ze složení pak vyplývají hlavní záludnosti, které v sobě tyto nápoje ukrývají. Nejvýznamnější je riziko energetické. Pozor by si ale měli dávat nejen lidé bojující s nadváhou, ale také ti, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu.

„Jeden šálek pro chuť neuškodí. Avšak s vyšší energetickou hodnotou těchto nápojů je třeba počítat zejména v okamžiku, kdy člověku zachutnají a on se do jejich konzumace pustí ve velkém. Uvaří si litr a ještě do něj nalije hodně mléka. Pak už to není jen popíjení, ale vydatná svačina,“ varuje dietoložka. Často podle ní v tomto případě chybují obézní lidé nebo kojící matky. „Řeknou si, budu žít zdravěji, budu pít tohle místo kávy, a najednou začnou přibírat, nebo se jim alespoň přestane dařit redukce váhy,“ vysvětluje Karolína Hlavatá.

Čtěte obal, sledujte tuky

Na druhou stranu je třeba náhražkám přičíst k dobru, že v době, kdy zařazujeme do jídelníčku mnohem méně tradičních potravin než kdysi naši předkové, například luštěniny a podobně, mohou cereální nápoje, melta a další obohatit naše stravování zejména o rozpustnou vlákninu, vitamíny a minerální látky. „Stále je ale třeba hlídat jejich energii. Proto bychom vždy měli pečlivě číst obal, sledovat jejich složení i tabulku nutričních hodnot a podívat se také na skladbu tuku. Nezřídka v nich bývá vysoký podíl nasycených mastných kyselin. Často se do instantních nápojů dává palmový nebo kokosový olej,“ říká dietoložka. Vybírat bychom si tedy měli nedoslazované výrobky bez přidaného tuku. A také si předem ujasnit, zda nám jde o zpestření jídelníčku, svačinu, anebo chceme něco k pití. 

Hodnocení (61 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

03. 09. 2017 12:27
Piju řada výrobků s mlékem nebo meltu
31. 08. 2017 07:42
Náhražky nepoužívám.
29. 08. 2017 13:22
Kávu si dám občas, ale v těhotenství jsem si radši koupila kávovinové náhražky, i když neříkám že jsem neměla ani jedno pravé kafe :-) Musím říct, že i náhražky mi chutnají.
27. 08. 2017 16:57
náhražky kávy vůbec nemám ráda
26. 08. 2017 07:07
Zajímavý článek. Toto vůbec nepiji, raději si dám turka a nebo čaj :-)
26. 08. 2017 00:58
Macatice : dřív jsem taky pila víc mléka, a to kupujeme plnotučné. Teď tak maximálně půl skleničky jednou za čas a když si občas dělám ráno kaši pohankovou nebo jáhlovou s mlékem, tak to naskočí. Jinak spíš nizkotučný kefir.
26. 08. 2017 00:51
Tohle vůbec nepiju.
26. 08. 2017 00:45
A co mám dělat já, která bych byla schopná vypít litr polotučného mléka za den? To je víc než dvě piva, jak jsem se dočetla v článku o alkoholu.
Však taky moje ranní kafes mlékjem je nezanedbatelnou kalorickou součástí snídaně.
25. 08. 2017 13:45
Jojo, pití jako jídlo je vlastně pěkný podraz pro hubnoucí :-)
25. 08. 2017 11:27
Přesně tak. Jako svačinu výborně, ale po hlavním jídle zbytečné kalorie navíc.
25. 08. 2017 10:51
Díky za zajímavé info.Jaksi se nemůžu smířit s tím, že některé pití je vlastně jídlo :-(Takže si to raději odřeknu.
24. 08. 2017 23:29
Občas si večer udělám Caro bez cukru i mléka.
24. 08. 2017 20:20
S kávovinami nemám zkušenosti.
24. 08. 2017 19:15
Kávu mám moc ráda a aby těch šálků nebylo během dne příliš, dělám si k snídani Caro s trochou mléka.
24. 08. 2017 19:04
Děkuji za článek raději si vezmu nescafé. Občas to střídám a teď se budu hlídat .
24. 08. 2017 18:47
Caro pijí vnučky, ale bez mléka. Ale jen když není v dosahu kakao. :-))
24. 08. 2017 16:05
Piji Caro s mlékem bez cukru, ke snídani.
24. 08. 2017 13:49
tak to jsem nevěděla, příště si budu dávat pozor a pití různých náhražek kávy raději striktně omezím a kila si budu hlídat
24. 08. 2017 12:20
Bílou kávu, jak jsme říkali za mého dětství Meltě s mlékem, si občas uvařím právě z té Melty nebo z rozpustného Cara. Většinou to bývá v chladnějších dnech, kdy si chci nějakým způsobem chuťově zpestřit odpolední svačinu nebo večeři. Jinak dávám přednost černé kávě zrnkové!
24. 08. 2017 10:02
Mám ráda Caro s mlékem. Piji ho ke svačině
23. 08. 2017 21:19
Rano mam rada na snidani caro a zeleny caj, obcas si dam meltu
23. 08. 2017 19:35
Káva z Melty je kávou mého dětství, na sporáku (na kamnech jak se u nás říkalo) stála dvoulitrová zelená smaltovaná konev s uvařenou meltou do které mamka pro vůni přidávala půl lžičky mleté zrnkové kávy. Nalitá do hrnečku se lžičkou cukru a čerstvou buchtou s jablkovými povidly byla mou oblíbenou pochoutkou. :-))
23. 08. 2017 18:47
Náhražky kávy nepiju, tak to naštěstí nemusím řešit. Vždy, když mi v nemocnici dali meltu, tak jsem ji vylila do umývadla. Ale díky za zajímavý článek.
23. 08. 2017 15:11
Náhražky kávy mám ráda, ale složení jsem moc nestudovala, musím se na to zaměřit.
23. 08. 2017 14:02
Piji vše většinou bez cukru, s mlékem často, během dne 1 x - 2x
23. 08. 2017 13:56
Děla vám si kávu z melty.
23. 08. 2017 13:56
Děla vám si kávu z melty.
23. 08. 2017 12:22
Děkuji za článek.
23. 08. 2017 11:40
Občas si dělám z Cory ( to jsou pražené obiloviny, čekanka a nevím co ještě - je to kávovinový nápoj něco jako Čarodějnice, ale levnější) to je bez cukru, bez sušeného mléka. Takže tohle zalijí 3/4 vařící vodou a ten zbytek dám polotučné mléko. Jak je na tom složení - nevím, budu se muset doma podívat.... Nepijí to nějak často, asi 1-2 za měsíc, hlavně přez zimu.
23. 08. 2017 11:40
Bílé kafe z melty si občas dělám. Víc mléka než kafe. Beru to jako součást snídaně, ne jako pití.
23. 08. 2017 11:38
Děkuji za informace, jeden čas jsem pila ráno Caro ( pobolíval mne žaludek ), ale tedky jsem už zase na " turkovi ". A po této informaci si přečtu na Caru etiketu s informacemi.
23. 08. 2017 11:00
Fíková káva by tedy mohla být zajímavá na chuť. Myslím si, že horší než hrnek kávy je ten dortík k ní :-). Nepiji kávu ani její náhražky. Moje babička pila vítakávu, ani nevím, jestli se ještě vyrábí.
23. 08. 2017 10:28
Zajímavý článek, děkuji.
23. 08. 2017 10:13
Velice zajímavé Děkuji
23. 08. 2017 09:04
Zajímavé. Meltu jsem měla ráda, ale také jen s mlékem a cukrem. TeĎ vím, že se ji radši vyhnu
23. 08. 2017 07:46
zajímavý článek..a já si myslela, jak jsou tyto náhražky zdravé a přitom je to samý cukr a tuk
23. 08. 2017 07:22
Děkuji za článek :)

Naši partneři