Štědrovečerní večeře je jedním z mála jídel v roce, které má pro většinu z nás silný emoční význam. Nejde jen o to, co je na talíři, ale hlavně o společný čas, rodinu, tradice a atmosféru. Právě proto nemá smysl proměnit tento večer v boj s kaloriemi nebo výčitkami.
Požádali jsme lektorky STOBu, aby se podělily o své vlastní zkušenosti, tipy a drobné strategie, díky kterým si Štědrý den užívají v klidu, s chutí – a bez stresu z váhy.
Marika Králíková dělá bramborový salát bez majonézy
Na Štědrý den máme u nás doma úplnou klasiku. Smaženého kapra a bramborový salát. Bramborový salát dělá manžel podle rodinného receptu se spoustou zeleniny a bez majonézy (to mi vyhovuje, ale asi bych klidně zvládla i ten majonézový). Na kapra se salátem se fakt těším celý rok, takže si to pak vychutnávám opravdu pomalu, což je záruka toho, že toho sním tak akorát.
Tereza Kukol radí, jak nemít výčitky kvůli bramborovému salátu
Na štědrovečerní večeři děláme klasické řízky nebo lososa a bramborový salát s jogurtem. Pokud by došlo k přejedení, tak maximálně ryby nebo "zeleniny s jogurtem". Důležité je užít si Vánoce v klidu a s rodinou, ne stresovat nad tím, jestli si dáte o lžíci bramborového salátu více nebo méně. Pokud si připravíte i zdravější verzi salátu, je naprosto v pořádku dopřát si o trochu víc. Vánoce nejsou o dokonalosti, ale o pohodě.
Renata Dufková spoléhá na všímavé jedení
Na Štědrý večer máme z rodiny bohatou večeři. Sázím však na všímavé jedení. Jíme už kolem 16. hodiny, takže to před spaním krásně slehne. Snažím se jíst pomalu, odkládat příbor a povídat si. Po večeři pak jdeme ven odlévat olovo, abychom si hned po jídle zase nesedli.
Šárka Žihalová doporučuje jíst večeři pomalu a povídat si u ní
Štědrovečerní večeři míváme spíše klasickou, ale hlavní důraz klademe na pohodu u stolu. Užíváme si společný čas s rodinou, jíme pomalu, povídáme si a nikam nespěcháme. Díky tomu se nepřejídáme – ne proto, že bychom si něco zakazovali, ale proto, že si jídlo opravdu vychutnáváme.
Narcisa Vitnerová se drží své klasiky a doporučuje menší kousky cukroví
Na Štědrý den máme vždy to samé – dopoledne vánočku, k obědu knedlíčkovou polévku a k večeři pečeného lososa na medu s bramborovým salátem. K rozbalování dárků pak máme cukroví. Peču malé kousky cca 1,5 cm na 2 cm a mám spočítáno, že mají cca 200-300kJ na kus.
Karolina Kamberská zakončuje večeři ovocným salátem
Na Štědrý večer připravuji klasické české menu, rybí polévku, smaženého kapra a bramborový salát. Nevymýšlím žádné další předkrmy ani doplňky, protože to by nás už úplně odrovnalo. Po večeři si dáme pár kousků cukroví. Jednu vychytávku ale mám, slavnostní večeři vždy zakončujeme ovocným salátem. Odlehčí nám a všichni se na něj těší.
Osobně razím heslo, že Vánoce jsou svátky a pokud je vyvážíte střídmějším adventem a pravidelnými procházkami zimní přírodou, není nutné na Štědrý den počítat každou kalorii.
Vánoce nejsou o dokonalosti
Ať už se u vás doma na Štědrý večer servíruje kapr, losos, řízek, nebo jiné rodinné klasiky, společným jmenovatelem zůstává jedno – klid, pohoda a radost ze společně stráveného času. Vánoce nejsou zkouškou vůle ani testem disciplíny, ale svátky, které si můžeme dovolit prožít bez výčitek a s chutí.
Přejeme vám krásné a pohodové Vánoce, plné laskavosti k sobě i druhým a jídla, které si opravdu vychutnáte. A pokud byste po svátcích cítili, že se chcete vrátit k větší pravidelnosti, lehkosti a podpoře na cestě ke zdravějším návykům, naše lektorky STOBu jsou tu pro vás. Ne proto, aby „napravovaly“ Vánoce, ale aby vám pomohly navázat tam, kde to dává smysl – v klidu a vlastním tempem.
Mohlo by Vás zajímat
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
