- Autor: Skutky
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Mleté míchané | 85 |
| Cibule | 10 |
| Cuketa | 50 |
| Česnek | 1 |
| Ovesné vločky jemné | 4 |
| Brambory vařené | 100 |
| Okurka salátová | 100 |
Dochucovadla:
špetka kmínu na 6 porcí, cuketa bez jadřinců, 1-2 stroužky na 6 porcí, špetka soli, koření baby grill - špetka, pepř 1 špetka, brambory ve slupce
Energetická hodnota celkem: 1358 kJ
Bílkoviny (g): 19,
Tuky (g): 16,
Sacharidy (g): 26,
SAFA (g): 7,
Cukry (g): 5,
Vláknina (g): 4,
Sůl (g): 1
Postup přípravy
V první řadě si nastrouhejte cuketu na jemném struhadle. Cuketu posolte a nahrňte jí na stranu misky. Postavte šikmo a nechte jí takzvaně vypotit, aby pustila šťávu. Tu pak slijte, třeba do polévky. K cuketě přidejte maso, najemno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, koření a vločky. Ty ještě promnu mezi prsty, aby byly ještě jemnější. Vše pěkně rukou smíchejte a nechte cca 15 minut odpočinout, aby se vločky napily. Ze vzniklé směsi vytvořte karbanátky o stejné velikosti. Buď je můžete osmažit na pánvi nebo péct v troubě na pečícím papíře, při zhruba 200°C dozlatova, čímž budou mnohem zdravější. Servírujte je s brambory na loupačku nebo bramborovou kaší a okurkovým nebo rajčatovým salátem.
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
