- Autor: AlunkaD
- Doba přípravy (min.): 45
- Porce: 35.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Mouka pšeničná polohrubá | 250 |
| Hera | 250 |
| Čokoláda na vaření průměr | 200 |
| Banány | 700 |
| Cukr průměr | 220 |
| Prášek do pečiva | 12 |
| Vejce celá průměr | 220 |
| Mléko polotučné trvanlivé 1,5 % tuku průměr | 30 |
| Jogurt bílý selský (Hollandia) | 100 |
Energetická hodnota celkem: 22894 kJ
Bílkoviny (g): 65,
Tuky (g): 266,
Sacharidy (g): 690,
SAFA (g): 135,
Cukry (g): 460,
Vláknina (g): 47,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 654 kJ
Bílkoviny (g): 1.9, Tuky (g): 7.6, Sacharidy (g): 19.7, SAFA (g): 3.9, Cukry (g): 13.1, Vláknina (g): 1.3, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Nejprve si vyšlehám bílky,které pak dám vyšlehané do lednice. Do mísy dáme heru, krupicový cukr a žloutky.Směs elektrickým šlehačem důkladně ušleháme (čím dýl tím lépe).Po vyšlehání přidáme rozmačkané banány na jemnou kaši. Do banánové směsi pak postupně vmícháme mouku,prášek do pečiva (to už dělám vařečkou a né v Mixeru).Přidám na kostičky nakrájenou čokoládu na vaření. Nakonec opatrně vmícháme sníh, který jsme dotuha ušlehalali z bílků. Hotové těsto vlijeme do pekáče,který si vyložíme pečícím papírem a pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 20-30min.Je-li moučník upečený,poznáme,když do něj zapíchneme špejlí a jejín konec zůstane suchý bez zbytků těsta. Po vyndání moučníku z trouby ho polejeme čokoládovou polevou podle toho jakou kdo má rád a já dělám tuto: čokoládu na vaření si rozehřeji ve vodní lázni a po rozehřátí do ní přidám mléko a jogurt (musí to být neustále ve vodní lázni aby se nám to nesráželo a pokud ano nic se neděje více zahřejem vodu a poleva se krásně vyhladí ) Hotovou polevu dáme na moučník a necháme trochu vychladnout.Můžeme dát šlehačku a kolečka banánu.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Jiank se taky divala, co sladkeho a dobreho si tu muzu dat, ale toto, to radsi ne, to bych byla jak protrzena.
Rychlá navigace
