TOPlist


Bábovka a muffiny

  • Uživatelský recept
  • Autor: fijalovejkosatec
  • Porce: 28.00
  • Doba přípravy (min.): 50

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Cukr hnědý (řepný, třtinový)220
Mouka pšeničná hladká150
Mouka žitná celozrnná300
Kypřící prášek do pečiva12
sójové vločky racional80
Olej palmojádrový, kokosový140
Máslo čerstvé10
Cukr bílý (řepný, třtinový)40
Vejce celá průměr165

Energetická hodnota celkem: 18851 kJ

Bílkoviny (g): 107, Tuky (g): 186, Sacharidy (g): 594 SAFA (g): 135 Cukry (g): 267 Vláknina (g): 63 Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 673 kJ

Bílkoviny (g): 3.8, Tuky (g): 6.6, Sacharidy (g): 21.2 SAFA (g): 4.8 Cukry (g): 9.5 Vláknina (g): 2.3 Sůl (g): 0

Postup přípravy

Mouku, cukr, kypřící prášek, sóju, vejce, olej, máslo a mléko smícháme v tekuté ale husté těsto. Asi polovic těsta vlijeme do předem vymazané a vysypané bábovkové formy. Poté do těsta vsypeme kakao a přidáme trošku vody a opět rozmícháme na stejnou konzistenci, naplníme 12 muffinových formiček, zbytek tmavého těsta nalijeme do bábovkové formy, baychom úplně zakryly světlé těsto, vidličkou spirálovitými pohyby vmícháme tmavé těsto do světlého, abychom docílili mramorového vzhledu. Dáme péci, Bábovku pečeme asi 40 minut, muffiny asi 25 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (1 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

04. 05. 2013 23:37

ArrrP

Mnam

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma