TOPlist

Databáze receptů

Čokoládové mufiny

  • Uživatelský recept
  • Autor: Lacustris
  • Porce: 17.00
  • Doba přípravy (min.): 60

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Kypřící prášek do pečiva8
Cukr bílý (řepný, třtinový)180
Mouka pšeničná hladká200
Kakao na vaření Orion (v suchém stavu)70
Olej palmojádrový, kokosový180
Vejce celá průměr220
Červená řepa250

Energetická hodnota celkem: 15057 kJ

Bílkoviny (g): 70, Tuky (g): 210, Sacharidy (g): 354 SAFA (g): 165 Cukry (g): 195 Vláknina (g): 24 Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 886 kJ

Bílkoviny (g): 4.1, Tuky (g): 12.4, Sacharidy (g): 20.8 SAFA (g): 9.7 Cukry (g): 11.5 Vláknina (g): 1.4 Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Tyhle muffiny chutí hodně připomínají brownies známé svojí sladkostí a čokoládovostí. Červenou řepu oloupejte a uvařte, trvá to asi 20 minut. Vodu slijte a v případě, že budete dělat krém, si jí aspoň pár lžic schovejte – krásně ho obarví dorůžova. Mouku prosejte s kakaem a práškem do pečiva. Řepu dejte do mixeru a rozmixujte ji na pyré. Postupně k ní potom přidávejte jedno vejce po druhém a pomalu přilévejte olej, až vznikne hladká růžová emulze. Tu pak vlijte do mouky smíchané s kakaem a přimíchejte i cukr. Těstem naplňte do 2/3 košíčky na muffiny – vzhledem k tomu, jak jsou sladké, budou stačit menší.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Jídlo a vaření

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma