- Autor: Quinnitan
- Doba přípravy (min.): 40
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Olej olivový | 20 |
| Květák | 800 |
| Cibule | 200 |
| Česnek | 40 |
| Cizrna sterilovaná | 265 |
| Rajčata konzervovaná | 200 |
| Rajský protlak | 200 |
Dochucovadla:
sůl kari je možné přidat čerstvé bylinky, vhodný je koriandr
Energetická hodnota celkem: 4517 kJ
Bílkoviny (g): 37,
Tuky (g): 30,
Sacharidy (g): 170,
SAFA (g): 11,
Cukry (g): 87,
Vláknina (g): 55,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 1506 kJ
Bílkoviny (g): 12.3, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 56.7, SAFA (g): 3.7, Cukry (g): 29, Vláknina (g): 18.3, Sůl (g): 1.3
Postup přípravy
Květák zbavíme listů, rozdělíme na menší kousky a dáme ho na několik minut vařit do osolené vody. Vaříme do poloměkka (květák by neměl být rozvařený!) Mezitím si oloupeme a nakrájíme 2 středně velké cibule, které zpěníme na lžíci olivového oleje. Přidáme 3 stroužky česneku nakrájené na plátky (množství česneku přidejte dle chuti). Květák, který se nám mezitím dovařil, vyjmeme z vody, okapeme a vložíme na pánev. Zasypeme 1 - 2 lžičkami kari a osolíme. Důkladně směs na pánvi promícháme. Do směsi přidáme velkou plechovku rajčatové omáčky (děláme si domácí, ale klidně poslouží i krájená rajčata v plechovce s trochou protlaku) a 1 konzervu cizrny. Promícháme a asi 10 - 15 minut vaříme na velmi mírném ohni. Podáváme s rýží, chlebem pita, naanem, kuskusem nebo bramborami.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
