- Autor: hlavjana
- Uživatelský recept
- Porce: 5.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Máslo čerstvé | 25 |
| Cibule | 20 |
| Mouka pšeničná bílá | 10 |
| Špenátové listy mražené | 400 |
| Smetana na vaření 10% | 100 |
| Mléko trvanlivé plnotučné (3,5 % tuku) | 200 |
Energetická hodnota celkem: 2464 kJ
Bílkoviny (g): 27,
Tuky (g): 38,
Sacharidy (g): 34,
SAFA (g): 25,
Cukry (g): 21,
Vláknina (g): 11,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 493 kJ
Bílkoviny (g): 5.4, Tuky (g): 7.6, Sacharidy (g): 6.8, SAFA (g): 5, Cukry (g): 4.2, Vláknina (g): 2.2, Sůl (g): 0.2
Postup přípravy
Máslo rozpustíme v pánvi s vyšším okrajem, přidáme cibuli, opékáme cca 5 minut. Vysypeme mouku a 2 minuty mícháme. Pak opatrně, pomalu přiléváme mléko a na mírném plameni vaříme 5 min, dokud mešamel nezhoustne. Špenát dáme do cedníku, přelijeme vroucí vodou a necháme mírně zchladnout. Odřízneme řapíky a čepele nahrubo nasekáme. Pak špenát spolu se smetanou vmícháme do bešamelu. Mírně zahřejeme, dochutíme solí a pepřem popř. muškátovým oříškem
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
