Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

žampionové knedlíky se šmakounem

Autor: ANCINKA
Doba přípravy (min.): 35
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Rohlík celozrnný průměr	150
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	11
Cibule	100
Mouka špaldová celozrnná	50
Vejce celá průměr	140
Žampiony krájené v mírně slaném nálevu (Bonduelle)	200
Šmakoun s hlívou ústřičnou	200
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	100

Dochucovadla:

pepř, sůl

Energetická hodnota celkem: 4967 kJ

Bílkoviny (g): 73, Tuky (g): 37, Sacharidy (g): 138, SAFA (g): 10, Cukry (g): 17, Vláknina (g): 21, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1242 kJ

Bílkoviny (g): 18.3, Tuky (g): 9.3, Sacharidy (g): 34.5, SAFA (g): 2.5, Cukry (g): 4.3, Vláknina (g): 5.3, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji do zlatova, přidáme rohlíky a opražíme. Do mísy dáme nadrobno pokrájené žapmiony, přidáme nastrouhaného hlívového šmakouna a opražené rohlíky s cibulkou. Dále přidáme mouku, vajíčka a cca 100 ml vody a 100 ml mléka. Opepříme, případně dosolíme, zamícháme , zabalíme do ubrousku a vaříme 20 min na páře. Podáváme s orestovanou zeleninou nebo čerstvým salátem.