- Autor: vanouskaja
- Uživatelský recept
- Porce: 8.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Květák | 652 |
| Cibule | 82 |
| Brambory (syrové) | 1381 |
| Hořčice plnotučná průměr | 202 |
| Vejce celá průměr | 320 |
| Eidam 30% | 190 |
Dochucovadla:
sůl, mletý černý pepř
Energetická hodnota celkem: 10150 kJ
Bílkoviny (g): 142,
Tuky (g): 73,
Sacharidy (g): 309,
SAFA (g): 33,
Cukry (g): 48,
Vláknina (g): 44,
Sůl (g): 8
Energetická hodnota na 1 porci: 1269 kJ
Bílkoviny (g): 17.8, Tuky (g): 9.1, Sacharidy (g): 38.6, SAFA (g): 4.1, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 5.5, Sůl (g): 1
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky (lze i nastrouhat) a necháme je krátce projít varem v osolené vodě. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka. Cibuli nakrájíme na kolečka. V misce si rozkvedláme 4 vejce, osolíme a přidáme hořčici. Do zapékací mísy naskládáme kolečka cibule, rozpůlené růžičky květáku, na ně vložíme všechny plátky brambor a poslední vrstvou bude zase květák. Osolíme, opepříme a dokořeníme třeba česnekem. Vejcem s hořčicí polijeme květák a necháme 30 minut zapéct v troubě při 180 °C. Na posledních 5 minut přidáme na vrch plátky sýra. Květák v hořčici podáváme jako chutný hlavní chod.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
