TOPlist
Sledujte nás:

Všechny recepty STOB najdete také v programu Sebekoučink!

Hovězí steak s houbami a s kuskusem

Zpět
  • Autor: STOB
  • STOB recept
  • Porce: 1.00

Ingredience

Energetická hodnota celkem: 1771 kJ

Bílkoviny (g): 27, Tuky (g): 19, Sacharidy (g): 36 SAFA (g): 6 Cukry (g): 8 Vláknina (g): 8 Sůl (g): 0

Postup přípravy

Žampiony omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Hovězí steaky mírně naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou. V pekáčku opečeme maso z obou stran na rozehřátém oleji, vyndáme ho a uchováme v teple. Na zbylém oleji orestujeme houby, vrátíme opečené maso, ochutíme sójovou omáčkou, podlijeme vývarem a dáme do trouby péct. Chilli papričku zbavíme semínek, nakrájíme na proužky, česnek na plátky a přidáme k masu. Omytou brokolici rozdělíme na růžičky, povaříme v mírně osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Kuskus zalijeme vroucí vodou, osolíme a necháme nabobtnat. Při podávání servírujeme maso s houbovou směsí, růžičkami brokolice a kopečkem kuskusu, ozdobíme sekanou petrželkou.

Hodnocení (2 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

Naši partneři