Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Francúzské zemiaky s údeným Tofu

Autor: Anna Rybnicka
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Cibule	50
Paprika červená	200
Pór	40
Cuketa	100
Česnek	10
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	80
Smetana zakysaná 15%	400
Brambory zimní	900
Vejce celá průměr	100

Dochucovadla:

soľ,provensalské korenie,rasca,sladká ml. paprika

Energetická hodnota celkem: 9775 kJ

Bílkoviny (g): 48, Tuky (g): 150, Sacharidy (g): 205, SAFA (g): 52, Cukry (g): 48, Vláknina (g): 21, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 2444 kJ

Bílkoviny (g): 12, Tuky (g): 37.5, Sacharidy (g): 51.3, SAFA (g): 13, Cukry (g): 12, Vláknina (g): 5.3, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Na koleska pokrájané zemiaky krátko predvaríme, TOFU nakrájame na plátky .Nakrájanú cuketu,kápiu,cibuľu a por ymiešame s Tofu, olejom, pretlačeným cesnakom prov. kor.,sl. ml. paprikou a soľou. Zemiaky premiešame s olejom,soľou a rascou,dáme na vymastený plech a prekladáme ich so zeleninou s Tofu do vrstiev,nakoniec zalejeme kyslou smotanou vymiešanou s vajcami Zapečieme v rúre pri teplote 180 stupňou.