- Autor: PetraPo
- Doba přípravy (min.): 10
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Těstoviny (v suchém stavu) | 400 |
| Ricotta | 250 |
| Parmezán 25% | 50 |
| Chřest | 200 |
| Máta čerstvá | 80 |
Dochucovadla:
sůl, pepř
Energetická hodnota celkem: 8584 kJ
Bílkoviny (g): 91,
Tuky (g): 48,
Sacharidy (g): 308,
SAFA (g): 29,
Cukry (g): 22,
Vláknina (g): 16,
Sůl (g): 11
Energetická hodnota na 1 porci: 2146 kJ
Bílkoviny (g): 22.8, Tuky (g): 12, Sacharidy (g): 77, SAFA (g): 7.3, Cukry (g): 5.5, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 2.8
Postup přípravy
1.Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu 2. V robotu rozsekáme mátové lístky, ricottu a strouhaný parmazán (trochu parmezánu ponecháme na ozdobu). Osolíme a opepříme podle chuti. Pokud by byla směs příliš hustá a špatně se drtila, přilijeme trochu vody z těstovin. 3. Během varu těstovin na poslední 3 minuty přihodíme k těstovinám očištěný a oloupaný chřest pokrájený na cca 3 cm kousky. 4. Těstoviny s chřestem slijeme, v hrnci necháme trochu vody, vše vrátíme do hrnce a ihned do ještě horkých těstovin vmícháme mátovou směs. 5. Rozdělíme na talíře a nahoru dámeněkolik hoblinek parmezánu.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
