- Autor: PetraPo
- Doba přípravy (min.): 15
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Špenát krájený mražený | 200 |
| Rohlík tukový průměr | 172 |
| Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku) | 100 |
| Máslo čerstvé | 40 |
| Vejce celá průměr | 110 |
| Petržel listová, petrželka | 40 |
| Eidam 45% | 40 |
Dochucovadla:
sůl
Energetická hodnota celkem: 5035 kJ
Bílkoviny (g): 50,
Tuky (g): 63,
Sacharidy (g): 105,
SAFA (g): 35,
Cukry (g): 14,
Vláknina (g): 11,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 1259 kJ
Bílkoviny (g): 12.5, Tuky (g): 15.8, Sacharidy (g): 26.3, SAFA (g): 8.8, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 2.8, Sůl (g): 1
Postup přípravy
Špenát rozmrazíme, vymačkáme a překrájíme. 4 rohlíky nakrájíme na kostky a dáme je do misky. Smícháme mléko, žloutky ze 2 vajec, rozpuštěné máslo (trochu necháme na vymazání hrnečků) a touto směsí pokapeme pečivo. Přidáme hrst nasekané petrželky, nastrouhaný sýr, bílky vyšlehané dotuha a rozmrazený špenát. Osolíme a lehce promícháme. Čtyři větší hrnky vymažeme zbytkem másla, a naplníme je do 3/4 směsí. Hrnky vložíme do většího hrnce s trochou vařící vody (voda by měla dosahovat jen do třetiny až poloviny výšky hrnků). Hrnky zakryjeme alobalem, hrnec přikryjeme poklicí a necháme vařit cca 40 minut. Pak hrnky opatrně vyndáme z vody, knedlíky vyklopíme a nakrájíme je na kolečka. Tyto knedlíky se hodí k pečenému masu a omáčce.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
