TOPlist


Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

  • Uživatelský recept
  • Autor: Baall
  • Porce: 4.00
  • Doba přípravy (min.): 40

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Mleté maso míchané průměr600
Cibule20
Olej olivový60
Rajčata 750
Bujón extra silný Maggi (hotový výrobek)13
Voda, minerální vody bez příchutě250
Vejce celá průměr110
Strouhanka45

Energetická hodnota celkem: 13813 kJ

Bílkoviny (g): 86, Tuky (g): 300, Sacharidy (g): 69 SAFA (g): 116 Cukry (g): 37 Vláknina (g): 8 Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 3453 kJ

Bílkoviny (g): 21.5, Tuky (g): 75, Sacharidy (g): 17.3 SAFA (g): 29 Cukry (g): 9.3 Vláknina (g): 2 Sůl (g): 0.5


Dochucovadla:

1/2 lžičky skořice, 5 ks pepř celý, 1 ks bobkový list, 3 ks nové koření, 2 stroužky česneku, sůl, mletá pálivá a sladká červená paprika, mletý černý pepř, 1 PL majoránka / 1 svazek petrželka

Postup přípravy

Nadrobno posekanou cibuli zesklovatíme na 2 lžících oleje. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček, pokrájíme a spolu s bobkovým listem přidáme k cibuli. Přilijeme vývar a přikryté asi 30 minut vaříme. Maso dáme do mísy. Petrželku posekáme a uhněteme s vejci, strouhankou, česnekem a masem. Osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Z masa vytvarujeme asi 20 kuliček a osmažíme je dozlatova 4 lžících oleje. Omáčku osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Kuličky vložíme do omáčky a ještě 10 minut zahříváme pod bodem varu.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma