Kategorie receptů

Maso na cibuli a pepři s bramborovou kaší

Autor: Frukko
Doba přípravy (min.): 130
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vepřová plec	600
Cibule	150
Brambory vařené	500
Česnek	10
Sůl	10
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	150

Dochucovadla:

Sůl, celý pepř( klidně více barev :) ), dala sem špetku takové grilovací směsi(bez soli,ale jen pro barvu, ne na chut, takze asi staci i paprika nebo bez.

Energetická hodnota celkem: 7156 kJ

Bílkoviny (g): 131, Tuky (g): 80, Sacharidy (g): 114, SAFA (g): 37, Cukry (g): 22, Vláknina (g): 13, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 1789 kJ

Bílkoviny (g): 32.8, Tuky (g): 20, Sacharidy (g): 28.5, SAFA (g): 9.3, Cukry (g): 5.5, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.8

Postup přípravy

Cibuli nakrájet tak jak má kdo rád, já na kostičky. Do pekáče dáme cibuli, maso, poházíme hojně pepřem. Kdo nemá rád vcelku, může ho nadrtit. Zalejeme vodou, cca pul litru az litr podle toho jak velkej pekáč mám. Dáme přikryté péct aspoň na hodinu, hodinu a půl. Potom sundáme poklici a necháme dopéct dozlatova cca 10-20 minut. Kaše: Naloupeme si a nakrájíme brambory a dáme vařit v osolené vodě s oloupaným česnekem 2-3 stroužky. Uvařené brambory slejeme a rozšťoucháme s mlékem na požadovanou konzistenci(pokud máme máslo, můžeme taky přidat kousek). dochutíme pokud je málo slaná. Občas kaši dělám i mixérem, je pak úplně jiná, spíš takovej kyt,ale taky dobrý :)))