Pohanka s mletým masem

Autor: Lindis1
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Pohanka	350
Vepřové mleté průměr	200
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	10
Cibule	70
Česnek	10
Houby sušené průměr	30
Vejce celá průměr	50
Smetana zakysaná 15%	200

Dochucovadla:

sůl, pepř, zelená petrželka

Energetická hodnota celkem: 9848 kJ

Bílkoviny (g): 104, Tuky (g): 98, Sacharidy (g): 257, SAFA (g): 44, Cukry (g): 22, Vláknina (g): 50, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1641 kJ

Bílkoviny (g): 17.3, Tuky (g): 16.3, Sacharidy (g): 42.8, SAFA (g): 7.3, Cukry (g): 3.7, Vláknina (g): 8.3, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Pohanku uvařit. Houby namočit, orestovat s cibulkou a masem. Dochutit solí a pepřem a česnekem podle chuti. Do pekáčku polovinu pohanky, na to směs, na to zase pohanku. Do smetany vmíchat vejce, zalít pohanku a zapéct. Podávat se zeleninovým salátem.