Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Vega Chilli con carne

Autor: jennylane
Doba přípravy (min.): 90
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Sójové kostky, nudličky, plátky, granulát (Bona Vita)	100
Bujón extra silný Maggi (hotový výrobek)	20
Voda, minerální vody bez příchutě	2000
Fazole bílé v rajské omáčce (Bonduelle)	420
Fazole červené v chilli omáčce (Bonduelle)	420
Fazole vařené	1224
Kukuřice sterilovaná průměr	250
Česnek	10
Rajčata konzervovaná	500
Cibule	120
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	10

Dochucovadla:

koření Kotányi Chilli con carne

Energetická hodnota celkem: 11292 kJ

Bílkoviny (g): 189, Tuky (g): 30, Sacharidy (g): 467, SAFA (g): 4, Cukry (g): 179, Vláknina (g): 175, Sůl (g): 25

Energetická hodnota na 1 porci: 1412 kJ

Bílkoviny (g): 23.6, Tuky (g): 3.8, Sacharidy (g): 58.4, SAFA (g): 0.5, Cukry (g): 22.4, Vláknina (g): 21.9, Sůl (g): 3.1

Postup přípravy

V hluboké pánvi rozehřejeme olej. Nakrájenou cibuli lehce osmahneme, přidáme povařený sójový granulát, rozkrájený česnek a orestujeme. Přidáme rajský protlak, dvě lžíce koření chilli con carne, podlijeme vodou, jemně osolíme a 20 minut dusíme. Poté přidáme fazole a kukuřici, rozkrájená rajčata a papriky a ještě 10 minut povaříme. Poznámka Podáváme s chlebem nebo křupavými suchárky.