- Autor: terez.f
- Doba přípravy (min.): 50
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Paprika zelená | 100 |
| Paprika červená | 100 |
| Paprika žlutá | 100 |
| Česnek | 40 |
| Olej olivový | 15 |
| Ocet | 10 |
| Chilli paprička | 30 |
Dochucovadla:
2 lžíce bílého vinného octa pár kapek citrónové šťávy extra panenský olivový olej mořská sůl hrst čerstvé máty (není nutná)
Energetická hodnota celkem: 1108 kJ
Bílkoviny (g): 4,
Tuky (g): 15,
Sacharidy (g): 27,
SAFA (g): 8,
Cukry (g): 17,
Vláknina (g): 6,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 369 kJ
Bílkoviny (g): 1.3, Tuky (g): 5, Sacharidy (g): 9, SAFA (g): 2.7, Cukry (g): 5.7, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 0
Postup přípravy
3 barevné papriky (červené, žluté,zelené). 3 barevné chilli papričky (červené,žluté,zelené). Malá hlavička česneku. Papriky omyjeme a osušíme. Hlavičku česneku rozkrojíme horizontálně napůl. Dáme do zapékací mísy/pekáče pokrytého pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby na 220°C. Pečeme cca 20 - 30 minut, dokud paprika celá nezčerná. Tím si usnadníme její loupání. Jakmile budou papriky upečené, ještě horké je vložíme do mísy, kterou přikryjeme potravinovou fólií. Papriky necháme zapařit (cca na 5 minut). Ještě teplé zapařené papriky oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na proužky. Vyloupeme i půlky stroužků česneku Vložíme vše do mísy a přidáme 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce vinného octa, citronovou šťávu a natrhané lístky máty. Opepříme a osolíme. Podáváme teplé, nebo studené jako přílohu, nebo na buschettách.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
