- Autor: Endee
- Doba přípravy (min.): 45
- Uživatelský recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Brambory (syrové) | 600 |
| Máslo čerstvé | 20 |
| Smetana ke šlehání 33% | 125 |
| Mléko trvanlivé polotučné (1,5 % tuku) | 125 |
| Cibule | 100 |
| Česnek | 5 |
Dochucovadla:
¼ lžičky strouhaného muškátového oříšku mořská sůl a drcený čerstvě mletý pepř
Energetická hodnota celkem: 4708 kJ
Bílkoviny (g): 20,
Tuky (g): 60,
Sacharidy (g): 129,
SAFA (g): 40,
Cukry (g): 21,
Vláknina (g): 12,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 785 kJ
Bílkoviny (g): 3.3, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 21.5, SAFA (g): 6.7, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 0
Postup přípravy
1 Zahřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Zapékací nádobu o litrovém objemu vymažte máslem. Smetanu, mléko a ¼ lžičky muškátového oříšku vložte do rendlíku, na středním ohni přiveďte k varu a ihned stáhněte z plamene. 2 Plátky brambor, cibuli, česnek, sůl a pepř navrstvěte do vymazané zapékací nádoby. Navrchu by při tom měla být vrstva brambor. Rovnoměrně zalijte horkou smetanovou směsí. Dejte do předehřáté trouby a pečte tři čtvrtě hodiny, aby brambory změkly.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
