- Autor: Sibule
- Doba přípravy (min.): 45
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Rohlík, houska michelská | 90 |
| Vejce celá průměr | 110 |
| Mouka pšeničná polohrubá | 70 |
| Mouka špaldová celozrnná | 30 |
| Mléko čerstvé odstředěné (0,5 % tuku) | 200 |
Energetická hodnota celkem: 3661 kJ
Bílkoviny (g): 38,
Tuky (g): 18,
Sacharidy (g): 139,
SAFA (g): 6,
Cukry (g): 14,
Vláknina (g): 10,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 915 kJ
Bílkoviny (g): 9.5, Tuky (g): 4.5, Sacharidy (g): 34.8, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 2.5, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
Nakrájené na kostky a oschlé rohlíky nasypeme do mísy (váha odměřená v hrnku, asi do 3/4 a na 3 hrnky) přidáme žloutky, mouku, sníh z bílků a mléko dle potřeby. Osolíme. Naplníme do 3 olejem vymazaných 1/4l hrnků (asi do 80% obsahu) a dáme vařit do kastrolu s 5 cm vody nebo parního hrnce. Vaříme asi 20 min., necháme vychladnout do vlažna, příp. na chvílůi ponoříme hrnky do studené vody a vyklopíme. Těsto musí být při vlévání do hrnku trochu tekuté,
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
