- Autor: Sibule
- Doba přípravy (min.): 45
- Uživatelský recept
- Porce: 2.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Lilek | 250 |
| Paprika bílá | 200 |
| Česnek | 30 |
| Cibule | 100 |
| Rajčata konzervovaná | 200 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 25 |
Dochucovadla:
sůl, sušená bazalka a oregano
Energetická hodnota celkem: 1811 kJ
Bílkoviny (g): 8,
Tuky (g): 25,
Sacharidy (g): 43,
SAFA (g): 3,
Cukry (g): 26,
Vláknina (g): 18,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 906 kJ
Bílkoviny (g): 4, Tuky (g): 12.5, Sacharidy (g): 21.5, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 13, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
Lilek oloupám a nakrajim na asi 1cm silná kolečka, posolit, nechat vypotit aspon 10 min. Mezitím nakrájet cibuli na kostičky a papriku na kolečka a rozpůlit je. Na pečící papír nakladu kolečka lilku a mašlovačkou pomastím olejem, na to nasypu nakrájené papriky a česnek na plátky. Přidám koření, peču do měkka, lilky mají být do zlatohněda. Cukinu nepoužívám, dělá kašovitost pokrmu. V kastrolu opeču na zbylém oleji jednu střední cibuli. Když zlátn, přidám upečenou směs a vysypu konzervu rajčat. Nechám krátce provařit, dosolím, příp. lze trochu, ale opravdu jen trochu přisladit.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
