TOPlist


Francúzske palacinky z pohánkovej múky

  • Uživatelský recept
  • Autor: loula
  • Porce: 11.00
  • Doba přípravy (min.): 20

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Sůl3
Cukr hnědý (řepný, třtinový)60
Vejce celé (syrové)220
Mléko bezlaktózové200
Voda200
Jihočeské máslo 82%50
Mouka pohanková300

Energetická hodnota celkem: 8677 kJ

Bílkoviny (g): 68, Tuky (g): 72, Sacharidy (g): 281 SAFA (g): 30 Cukry (g): 71 Vláknina (g): 13 Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 789 kJ

Bílkoviny (g): 6.2, Tuky (g): 6.5, Sacharidy (g): 25.5 SAFA (g): 2.7 Cukry (g): 6.5 Vláknina (g): 1.2 Sůl (g): 0.4


Dochucovadla:

My si k tomu dáváme šmakoun kakaooŕříškový krém, řecký jogurt s príchuťou alebo ovocie. Je to výborné :)

Postup přípravy

Vajíčka rozmixujeme ponorným mixérom s mliekom a vodou, aby boli palacinky nadýchané. Pridáme 4 lyžičky rozpusteného stolového masla (50g) a pridáme pohánkovú múku, špetku soli a cukor podľa chuti (ja som dala 60g). Všetko poriadne rozmixujeme a cesto lejeme po 60g na rozpálenú panvičku. Ja som použila panvičku s priemerom 24cm a vyšlo mi 11ks palaciniek. Priemerná hmotnosť jednej palacinky je 70g. Palacinky sú trochu suchšie, preto ak máte radi šťavňatejšie, pridajte viac masla. Dobrú chuť!

Fotografie




Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

25. 03. 2016 19:49

loula

Ešte doplním, používam 4 vajíčka veľkosti M.

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma