TOPlist
Sledujte nás:

Březen Měsíc správných tuků

Zpět
Počet členů: 97
Založeno: 05. 03. 2017

Podělte se o své zkušenosti, rady a tipy, jak se vám daří omezovat příjem nevhodných tuků a naopak zařazovat do jídelníčku ty správné. Na oplátku se můžete inspirovat zkušenostmi ostatních uživatelů.

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

05. 01. 2018 00:10

Macatice.... Řekla jsem si"vydrz prťka" a ono to vyšlo :-))

04. 01. 2018 23:10

Macatice : to víš, že zvykla , ale tenhle překlep byl obzvlášť hezký, tak mně to nedalo :-))

04. 01. 2018 22:48

Yogii: Na můj "těsnopis" s vynecháváním samohlásek sis už mohla zvyknout :-)))

sifaka? Já jsem ajťák a ty potvory (macatý) vlezou všude...
Ale jak ses sem dostala ty? Přiznej se - podplatilas admina kefírem a kaviárem!

04. 01. 2018 15:48

Macatice,jak ses sem dostala?Tukova diskuze už je taky fest zadrena:=(
Ano, mám noční ,trénovat posuny v čase nemusím,díky směnnemu provozu to zvládam v pohodě.Jen ten jídelníček kulha na obě nohy.

04. 01. 2018 15:45

Kdeže to? U prtinožců? :-)))

04. 01. 2018 15:27

bessi: Jaký zase? Já jsem obvykle nejaktivnější v noci. A Sifaka zřejmě trénuje aklimatizaci na časové pásmo u prtinožců.

03. 01. 2018 10:08

Teda holky vy jste zase měly noční?

03. 01. 2018 03:22

Přátelé, blbosti jo, to by vám šlo, ale myslet na hubnutí to ne! :-).....A Máša až přijde -ta se bude řezat nadrobno :-)))

03. 01. 2018 01:11

01. 01. 2018 14:00 sifaka: Já si nemůžu pomoct...
Dáma v čínské restauraci se ptá úslužné obsluhy: "Co byse mi doporučil za nějakou specialitu?"
"Měl bych tu plo vás, madam, vynikající pejsčí tlapičky, smažené kočičkové ouška nebo želé losol z ploutev žlaloka..."
"Ježkovy voči!"
"Doblá volba, madam, doblá volba!"

02. 01. 2018 17:59

Krásný termín " jednotlamky" :-)

02. 01. 2018 11:28

...jednotlamky!!............to je mazec :-)))

02. 01. 2018 10:56

Sifi: dopadla jsem obdobně...a to jsem za celý večer měla osm jednotlamek s humusem, pět slabých plátků eidamu a tři panáčky vaječňáku..... asi jsem se moc nadechla :-)

01. 01. 2018 15:05

limoncello je dobré :-)

01. 01. 2018 14:48

...hmm, jsem perfekcionista, a potřebuju to, kdyby se ozvali Klokani...za pár dnů...tak ať mám origoš startovní váhu.Jasně že je něco voda ze slaných chipsů a cukr z limoncella :-))

01. 01. 2018 14:27

To nic, Sifi. Tos toho opravdu moc neměla, z toho plyne ponaučení, nevážit se hned dva dny za sebou :-).

01. 01. 2018 14:00

...ježkovy voči,,,,kdo mi obrátil klávesnici?! :-))...sorry Yogii

01. 01. 2018 13:49

Zogiišku,...právě proto nepoužívám slovo "ochutnat"...ochutnávat můžu něco co neznám...abych zjistila, že mi to chutná či ne, nebo ochutnávám když nějaké jídlo vytvářím :-), protože nevím, zda tomu něco nechybí....Ale ochutnávat všechno svoje cukroví...to ne, tomu já říkám...neovládám se a jím co mi šmakuje:-)
Jinak pro zajímavost jsem se vážila do Klokanů 31.12.ráno a měla jsem 84,7 kg, a 1.1. o podobném čase jsem měla 85,9.A to nebylo žádné silvestrovské šílenství jen 3 koktejly 3/4 sáčku chipsů a 2 chlebíčky bez majonézy.

31. 12. 2017 22:32

Já dnes vrazila zbytek cukroví do mrazáku. Do nového roku s čistým jídelákem

31. 12. 2017 12:11

Sifaka: hořké lanýžové figurky mi visí na stromečku, ale ještě jsem je nechutnala, schovávám si je až dojde vánočka i cukroví, protože jak je ochutnám , budu chtít další a další, znáš to.

31. 12. 2017 08:46

U nás je po cukroví, protože jsem nabalila děti, které odjížděly po Vánocích, to je výhoda...spokojenost na všech stranách.

31. 12. 2017 08:45

U nás je po cukroví, protože jsem nabalila děti, které odjížděly po Vánocích, to je výhoda...spokojenost na všech stranách.

31. 12. 2017 06:42

Moji povanoční favorité byly zase hořké lanýžové figurky.Tož jsem na ně po novém roce zvědav:-)....čert ví kolik v nich těch lanýžů je:-))

31. 12. 2017 03:28

martashi: Myslíš na Velikonoce, jako letos? To asi ne... Minulé vánoce měli želé arabesek plné regály ještě v lednu. Letos jich zřejmě objednali dost míň, a tak je yprodali už v půlce prosince. Těsně před svátky měli už jen polomáčené, koupiula jsem jednu malou krabici a rozdělila se o ni s bráchou. Teď už tam nemají ani ty.

31. 12. 2017 00:36

Macatice neboj slevy na arabesky teprve přijdou :-)

31. 12. 2017 00:34

I my pečeme na velikonoce mazance a beránky, ale přihodilo se, že se ještě o velikonocích našlo v mrazáku linecké a tak jsem ho vyndala a zmizelo raz dva. Vosí hnízda a rohlíčky nezbývaj :-)) U nás toho letos moc nezbylo, tak to vydrží do ledna na nejbližší narozeniny, když se to ještě do té doby nesní.

30. 12. 2017 12:02

Cukroví nezbude,neboť jsem pekla pouze slané tyčinky a dělala kuličky z ovesných vloček,těch je tam už jen na malý talířek.

29. 12. 2017 23:26

U nás taky opět dojde na zmražení cukroví. A během roku přijde vhod.

29. 12. 2017 21:58

Hele, na mě nemáte! Schválně, jestli někdo v nějakém lednovém novinovém archivu vyhledá mou údernickou agitku o likvudaci želé arabesek. Kdy to bylo, v srpnu? Myslím, že tehdy jsem si dala "závazek", že je dojím do nástupu své dovolené u moře.
Dneska jsem koukala, želé arabesky ve výprodeji nejsou. Čím budu celý rok doplňovat deficit sacharidů? Asi budu muset jíst víc ovoce:-)

Ale s tím zamražením vánočního cukroví - to není špatný nápad. Co zbude po Novém roce, to rozdělím do pytlíčků do malých dávek a budu to například nosit na různé sleziny... Díky za tip.
Na pravidelné mlsání to pro mě moc není - nevešla bych se do tuků, i když cukry moc problém pro mě běžně nejsou.

29. 12. 2017 16:49

Na Velikonoce pečeme mazanec a připravujeme nádivku, rohlíčky ani vosí hnízda ne :-)

29. 12. 2017 16:47

Sifaka: Tak jste toho asi pekli víc, nebo jedli méně :-)), u nás bychom ještě mohli pokračovat, ale už nebylo co :-)

29. 12. 2017 16:24

Yogii, aby to nevypadalo divně, ale to bylo u nás účelové....s vynálezem velkomražáků se přebytky nedojídaly až do úplného seschnutí cukroví a bezvědomí konzumentů ale rovnou se zaparkovaly na mráz a o Velikonocích jako by se našly :-))...ale neboj, dárečky nebyly :-))

29. 12. 2017 15:28

Tedy, to se mi nikdy nestalo, že bychom vánoční cukroví nesnědli a schovávali ho do Velikonoc. Do začátku ledna je pryč, jen se po něm zapráší.

29. 12. 2017 12:18

Taky přidávám zkušenost-vánoční cukroví vydrželo do velikonočních svátků a bylo prima :-)

29. 12. 2017 11:49

Linecké jsem zkusila mrazit jen upečené, vydrželo do velikonoc a bylo dobré.

28. 12. 2017 23:18

bessi: Do příštích Vánoc? Já obvykle nepeču, jak je rok dlouhý... Ale možná ho zpracuju na květnovo-červnové oslavy.
Díky za info.

28. 12. 2017 18:41

Lineckému by se v mrazáku nemělo nic zlého. Nevím, jak dlouho ho tam chceš mrazit, ale u mě vydržel půl roku bez změny

27. 12. 2017 19:23

sifaka: Není světlo bez tmy. Nějaké odstrašující příklady tady také být musejí, ne? :-)

No , ale udělám z nouze ctnost. Letos jsem domácí čokoládišky z časových důvodů nezvládla. A už je dodělávat nebudu. Kostku tuku jsem dala synátorovi do mrazáku, ztužený 100% tam určitě rok vydrží. Čokolády jsem nechala u sebe - ty by čistě teoreticky měly vydržet rok i bez mrazáku, nicméně můj praktický rozum mi napovídá, že na příští Vánoce budu muset stejně koupit nové. A nemáte někdo zkušenost se zamražením lineckého těsta? To jsem taky dala do mrazáku.

27. 12. 2017 14:58

Vždycky jsme doma prokládali polévané pečivo pergamenem, dneska prokládám pečicím papírem. A domácí čokoládu jsme balívali do staniolu, prodával se barevný v aršících v papírnictví.

27. 12. 2017 11:04

Macatice...jj, přesně tak si to pamatuju...jenže tvůj příspěvek vůbec nevypadá, jako že jsme na hubnoucích stránkách :-)

26. 12. 2017 23:06

macatice, Teda ty mi děláš chutě, takhle v noci:-)

26. 12. 2017 22:26

Já do čokolády na vaření (na polevu) dávám kousek bílého ztuženého tuku (na jednu čokoládu asi centimetr tuku z klasické kostky. Tím a) zahřátá čokoláda je tekutější a b) ztuhlá není tak tvrdá/lámavá/křehká.
Když se dá víc tuku, dá se přidat kakao, cukr, mleté oříšky, mleté mandle, strouhaný kokos (posůlední tři inmgredience výborné v kombinaci s bílou čokoládou), ba i nescafé (instantní káva v suchém stavu) - vzniknou tak různé příchutě a já pak do formiček dělám kombinace světlo-tmavých chutí, například oříšek + káva nebo kokos+kakao.
Když je čokoláda nastavovaná ztuženým tukem, je měkčí, dobře se kouše - či spíš cucá a rozpouští na jazyku. Nevýhodou ale je, že se hůř z formiček vyndavá - chce to mrazivé počasí na balkoně, a když jsou Vánoce spíš na blátě, tak pomůže mrazák.

26. 12. 2017 13:52

Pamatuji se ještě z dětství,že maminka ělávala na vánoce domácí čokoládu do papírových košíčků.A my jsme s bratrem vždycky byli nedočkaví a tajně jsme otevírali okno a ochutnávali.

26. 12. 2017 11:59

Yogii...přesně...někdy až moc....takže se řešilo jak na to, aby ne moc a taky aby to nebylo moc drahé :-))...co si budeme vykládat, cukrovíčko z nenáhražek přijde do peněz:-)

25. 12. 2017 22:33

Mně tedy rozehřátá čokoláda z čokolády na vaření vždycky ztuhla (někdy až moc brzy) a nikdy nelepila.

25. 12. 2017 22:22

Já dělám domácí čokoládu ze ztuž.tuku, mouč.cukru a kakaa. Je krásně lesklá a nelepí :-)

25. 12. 2017 17:40

Martashi...tady spíš jde o to jak zajistit aby poleva byla tmavá, lesklá a na cukroví pěkně ztuhla.Asi není nic moc horšího, co se týče vánočního pečení, když si nemůžete cukroví naštosovat do krabic neb se lepí ke všemu a na vše a pamatuju jak se babička s mamkou čertily, když měl každý jeden kousek na sobě přilepený žďobíček papírového ubrousku:-))...to se řešily recepty!

25. 12. 2017 16:35

Podle mě neovlivní, ale já nejsem čokoládový typ :-). Vždycky jsem dávku hned spotřebovala, takže ani nevím jestli se dá po ztuhnutí znovu rozpustit.

24. 12. 2017 12:30

Tak to zas někdy vyzkouším dát do čokolády mléko nebo smetanu. Já vím, že se mi to před lety párkrát zdrclo a od té doby to nedělám. Možná dřív byly výrobky nazývané "čokoláda", ale byla to - jak říká tchán "pačokoáda" s bůhvíjakžm složením.

23. 12. 2017 09:56

A neovlivní ta kyselá smetana chuť polevy? Já rozpouštím jen čokoládu nebo trochu nastavím mlékem, toť vše. Kalorické je i tak dost.

23. 12. 2017 00:22

Používám klasickou čokolodádu Figaro na vaření, rozpouštím ve vodní lázni a vmíchám do ní dvě lžíce zakysané smetany 15% , pečivo buď natírám silikonovým štětečkem (perníky) nebo polévám (linecké) nebo cukrářskou stěrkou (na dorty)

23. 12. 2017 00:12

martashi: To jde a je použitelné? A jakou čokoládu používáš jako základ? Já po několika špatných zkušenostech do polevy nic s obsahem vody nepřidávám.

22. 12. 2017 20:13

Do čokolády na polevu vmíchám zakysanou smetanu, je maličko světlejší, ale moc dobrá a už nepřidávám žádný tuk.

21. 12. 2017 23:15

Pokusila jsem se letos nahradit máslo a ztužený bílý tuk (omega) něčím zdravějším - tedy konkrétně Florou Gold s máslovu příchutí (vyfasovali jsme ji na Dnu zdraví ve větším množství, nenačatá vydržela v lednici perfektbě).
Dělám cukroví nepečené, takže do různých krémů a "těst" (v kombinaci s mletými sušenkami, piškoty, vločkami...) byla výborná. Jak jsem zjistila ex post - byla to dobrá volba, protože obsahuje 70 procent tuku - tedy o dost víc než jine Flory, čímž se tučností blíží máslu. Ale má oproti němu méně než polovinu SAFA.
Florou jhsem mohla bez problémů nahradit i bílý ztuýený tok v "těstech", s výžjimkouy toho, kde podstatnou složku dělá strouhaný kokos (kokosové kuličky, kokoovž váleček). Nevím, řím to, ale ten kokos se strašně drolil a nešel tvarovat. Takže v kombinaci s kokosem záměnu nedoporučuju. U jiných těst z mletých sušenek problém nebyl.
Další věcí, do které smí přijít jedině bílý tuk, je čokoláda a polevy (přidávám k roztavené kupované čokoládě tuk, kakaom (nebo jinou příchuť - skořici, mleté oříšky, instantní kávu - prášek, ne vodu! a trochu cukru). K čokoládě smí přijít jen stopro tuk, tedy žádné máslo nebo rostlinný či cokoli co obsahuje vodu - jinak to můžete vyhodit, jak se to "zdrcne a je to nepoužitelné. Tohle vím už z minulých let.
A další ěcí, kde jsem si netroufla nahrait máslo Florou, je esíčková roláda. Přece jen rostlinný tuk má v teple "tekutější" konzistenci a měla jsem obavy, že roláda by mi nedržela tar.

Jinak, co dále jsem ještě s úpěchem nahrazovala:
Mleté piškoty - půl na půl sestrouhnkou. - Míň cukru. Lepší by byla celozrnná strouhanka, ale to bych si musela včas udělat zásobu.
300 g kakaových sušenek: 280 g mletých ovesných vloček + 20 g kakaa. - Opět, méně cukru (ten byl norálně jako další složka receptu, jinak by se k tomu kakau asi musel dát), pravděpodobně méně tuku (sušenky bývají dost mastné) a jako bonus vláknina.

Použití šmakounu - do krémů i vláčnýchtěst na nepečené cukroví bezvadný (se "sladkou" ovocnou příchutí) -nastrouhat na struhadle (jako tvrdý sýr nebo mrkvový salát). Z cukroví se stne lečí méně tučná varianta, konzistence jak pro krémy, tak pro těsta na studené tvarování bezvadná, chuťově je to nezávadné, zejména tam, kam se dává nějaké ovoce (kuličky ze sušeného ovoce, banánový krém). Vřele doporučuju.

24. 11. 2017 21:43

U mě záleží hodně na tom, co si dám. Ptotože sladkosti obecně jím málo, tak cukr mi zvedá hlavně ovoce nebo slazené kafe v práci. A mléko a jeho odvozeniny. Tuky jako takvé při domácí stravě vysoké nemívám, SAFA mi zvyšují uzeniny, sýry amléko. Takže když plánuu například griovaný hermelín večer v hospodě, nesmím přes den chodit na anglickou krkovičku.

24. 11. 2017 13:03

Množství předepsaných cukrů se mi většinou daří dodržovat,horší je to s cukry,hlavně večer.

11. 11. 2017 22:32

Husa byla dobrá, nepřipadala mi ani moc tučná. Jen to bílé zelí k ní mipřipadalo dost slané, červené zase sladké (ale to mi na rozdíl od té slnosti nevadilo). A sklenku růžového svatomartinského a domáí jablkový štrůdl.
Jsem zvědavá, kolik budu vážit. Nepřipadalo mi, že bych za ten celý den (počítala jsem s tím velkým obědem, čili k snídani jen kousek mrinované korunní sardinky a k večeři tdiční trojkombinaci vločky, jogurt, jablko v malé dávce. Myslím, že kalrie nad normu bylo pivo a to víno.

11. 11. 2017 19:59

tkoskubova: občas se to přihodí a když to není pravidelné není žádnej problém. A myslím,žes vyděsila sama sebe, takže se to opakovat hned tak nebude :o)).

11. 11. 2017 14:23

Svatomartinské menu nechystám,zato jsem si včera večer udělal takové hody,až mi z toho samotné bylo nanic.Nevím,co mě to popadlo,ale jedla jsem jak nezřízená.Doufám,že ten včerejší úlet se nebude opakovat.

11. 11. 2017 11:13

Yogii: Jé, taky se dnes chystáme na husu!

11. 11. 2017 10:21

Dnes se chystáme na svatomartinské menu, tak tuky budou, ale taky dobroty. Ale jak psali v článku, co před časem našla Macatice, vepřové, husí a kachní sádlo je opět považováno za prospěšné, když se nepřehání.

04. 11. 2017 17:25

Souhlasím i my máme škvarky rádi, většinou je umelu (tedy po tom co si manžel zobne škvarků ještě teplých) a uskladním je v krabičce v lednici odkud mizí velmi rychle. Snažím se být rychlejší a upéct placky, ne vždy se mi to podaří.

03. 11. 2017 22:16

Sádlo se škvarky na chlebu, posolené, to je dobrůtka. To už jsem hodně dlouho neměla. Není nad domácí nejen z domácího prasete, ale i doma udělané.

03. 11. 2017 20:19

Sádlo, jako to vyškvařené bílé, to zrovna nemusím. Jinak ale tučné z prasete, když se rožní, s kůžičkouk tomu...
Teď už ani ty prasata nejou, co bývaly. Pamatuju se, jak před asi dvěma desíkami let, na kamarádčině svatbě, všichni chodili k praseti a to tlusté odkrajovali a odkládali na hromadu na stůl vedle. Já jsem chodila k praseti rovnou k tomu stolu. A byla ta hromada tak velká, že jsem ji ani já nedokázala zlikvidovat.
Dneska, když se peče prase, takse musejí tlusté kousky pro mě hledat a vybírat.

03. 11. 2017 16:21

Macatice: díky za podporu.
Yogii: sádlo jsem nikdy nepřestala používat, je to hlavně o tom ,že ho nejím každý den a dávky se vejdou do tuků.

03. 11. 2017 13:13

Macatice: tak jsem se konečně dostala k tvému odkazu o sádle. Vždycky jsem říkala, že naši předkové nebyli hloupí :-). Jen všeho s mírou a pohyb k tomu.

02. 11. 2017 22:25

tkoskubova: Jestli to sladké po večeři jsou oplatky a sušenky. zkus místo toho oříšky (mandle, lískové nebo vlašské ořechy, arašédy a kešu mejsou tak vhodné), třeba klidě i v hořké čokoládě, jestli to nebude lepší. Ale nesmí toho být moc.


martashi: Tak přeju, ať děláš pokroky.

02. 11. 2017 15:45

Jsem ráda,že už se mi sladké chutě upravily. Po nemoci mi to dělalo starosti , ale už se to upravuje.

02. 11. 2017 12:31

Celkově si tuky držím,ale bohužel Safa je stále nad normu.Samozřejmě,že vím,co je třeba omezit,ale večery jsou dlouhé a tak ta sladkost se téměř denně do mého těla vpraví.

31. 10. 2017 18:16

Zítra budu škvařit sádlo a pak dělat škvarkové placky, manžel se na ně moc těší. Mě se do stravovacího režimu nevejdou. Zdravé tuky to asi nejsou, ale dobréé a co by člověk neudělal druhému pro radost.

31. 10. 2017 18:11

Také jsem dnes neodolala a vytáhla z mrazáku ovarové koleno.a hned mi hladina Safy vylezla pěkně vysoko.

31. 10. 2017 09:21

Manža dostal od klienta domácí uzené, tak to se nedá odolat. Asi teda nejde o zdravé tuky :-(

31. 10. 2017 00:09

Ve Švýcarsku ano...

30. 10. 2017 23:47

Rosti jsou švýcarské placky z nahrubo nastrouhaných polouvařených brambor opečené z obou stran s přídavkem cibule nebo slaniny nebo šunky (podle kantonu ve kterém se podává) opéká se na sádle. Moc dobré.

30. 10. 2017 23:42

...jestli oni nechtěli využít zbylou bramborovou kaši :-))

30. 10. 2017 23:34

To by tak správně mělo vypadat , v té jídelně bohužel ne...

30. 10. 2017 23:15

Na odkaz jsem nekoukala, ale myslela jsem, že rosti jsou takové ti jakoby bramborové placky z nahrubo strouhaných brambor.V telce to vypadalo suprově :-)

30. 10. 2017 20:25

Macatice : Tak takové to bohužel nebylo.

30. 10. 2017 19:10

Yogii:
http://www.pazitka.cz/ostatni/bramborove-rosti/

těch receptů je na webu celá řada. Asi záleží dost na správné přípravě. Ony i těstoviny doukážou být pochoutka nebo rozvařený blaf.

30. 10. 2017 13:49

Dnes jsem si k obědu dala kuřecí steak v hořčičné omáčce a měly k tomu být bramborové rösti. Vypadalo to jak krokety, tak jsem si řekla, fajn, už jsem je dlouho neměla, nevadí. Byly to ale divné mastné kuličky malinko obsahem tuku připomínající koblihu, které skoro nešly nabrat na vidličku a uvnitř byla podivná bílá hmota. Nevím, co do toho nacpali, ale snědla jsem asi čtyři, chuť to nemělo žádnou, a zbytek nedojedla. Takže jsem vladtně ušetřila plno tuků.

30. 10. 2017 13:21

V diskusi o fungování sebekoučinku byl dotaz, jak je to s provázaností semaforkú SAFA (červený) a tuků (v normě) a totéž pro cukry a sacharidy, a jak to řešit, tak trochu osvěty a opakování i tady. (o cukrech a sacharidech už jsem napsala do Ledna II.)
SAFA je označení pro nasycené mastné kyseliny, já budu lidově říkat nasycené tuky. Tuky obecně obahují mastné kyseliny - nenasycené (tedy ty zdravé), nasycené (ty "nezdravé") a transmastné (ty nejškodlivější, ale těch je tak zanedbatelné množství, že obvykle není třeba je až na výjimky nijak řešit). Tedy každé SAFA je tuk, le ne všechny tuky jsou SAFA. Podobně jako u cukrů/sacharidů se liší strukturou svých molekul a v těle pak procesem trávení a zpracovávání. Nicméně ani SAFA není třeba (ba dokonce není dobře) z potravin zcela vyřazovat, protože určité množství jich tělo také pořebuje.

A co dělat, když je SAFA moc a tuků celkem tak akorát? Nahradit potraviny s vysokým obsahem SAFA potravinami, které mají příznivější složení tuků.
Vysoký podíl SAFA mají kokosový a palmo(jádro)vý tuk a živočišné tuky (s výjimkou rybího). To, že nejrve jmenuju dva rostlinné tuky, není náhoda, ale záměr - opravdu těch SAFA obsahují víc než většina živočišných.
Takže omezit mastné sladké pečivo a krémy - zhusta se dělají právě z těchto tuků, navíc v trvanlivých slepovaných sušenkách bývá hodně těch trans mastných kyselin - to je v podstatě jediná výjimka, kde má smysl jejich množství sledovat (omezením mastných sladkostí člověk zabije i druhou mouychu - nadbytek cukrů :-) Když šlehačku, tak raději normální ze smetny, ne tu rostlinnou - to byl můj dřívější omyl, o němž jsem netušila.
Z živočišných tuků lze poměrně snadno nahradit máslo nějakým kvalitním margrínem. Tučné maso nahradit dietnějším (vepřové kuřecím nebo tučné vepřové libovějším, třeba panenkou). Vyhýbat se tučným uzeninám (paštiky, tučné salámy a klobásy). Mléčné výrobky také obsahují dost těch nepříznivých tuků, proto je lepší konzumat ty méně tučné - polotučné mléko a jogurty, sýry 30procentní, omzit učné smetanové omáčky.
A sníženou konzumaci živočišných tuků nahradit zdravějšími rostlinnými (tedy ne kokosovým a palmojádrovým) - např, panenskými oleji jako zálivku do salátů (panenské vždy BEZ tepelného zpracování, ne ke smažení). Na běžné smažení a restování je nejlepší řepkový - je tepelně stabilní a má málo SAFA.
Zdravé tuky lze konzumat ve formě tučných ryb (zejména ty mořské jsou obvláště ceněné - makrela, sleď, losos, tuňák) a ořechů (ty jsou opravdu mastné - pozor na celkové množství tuků) a semínek (vlašské ořechy, lněné semínko).
Majonéza jako taková z hlediska podílu SAFA není taknepříznivá, ale je sama o sobě hodně tučná, čili zde pozor na celkové množství tuku.
Tak snad je to všechno.

28. 10. 2017 15:46

Macatice : to je zajímavý už jen z titulků, na článek se teď nedostanu., určitě si přečtu. Na vajíčka tak změnili výživáři názor.

28. 10. 2017 01:38

Dávám k dobru jeden článek o sádle
https://www.lidovky.cz/sadlo-uz-neni-zabijak-odbornici-vyskrtli-zivocisny-tuk-z-cerne-listiny-1nh-/dobra-chut.aspx?c=A171026_183123_dobra-chut_ele

24. 10. 2017 22:48

Já vzhledem k tomu, že pečivo jím poměrně málo, tak ani potřebuju moc mazadel na něj. Ale dřív (tedy v dětství a mládí) jsem margaríny ráda neměla, ale teď jsem jim přišla na chuť. I "máslové" krémy dělám z rostlinných margarínů.

24. 10. 2017 19:24

Taky jsem zjistila, že tuky na pečivo nedávám, resp.max.žervé.Jinak vždy pomazánky hlavně hummus apod.Tím pádem si můžu dovolit ořechy.

24. 10. 2017 14:53

Dcera nedávno Flóru přinesla, ale mně na chlebu moc nechutná, máslo nebo pomazánkove máslo má lepší chuť.

24. 10. 2017 13:51

Taky kupuji Floru a Floru pro activ, chvilku nám trvalo než jsme si zvykli.máslo kupuji i nadále, ale já ho vlastně ani nejím.

23. 10. 2017 22:36

Ze Dne zdraví jsme si jako dárky a výhry donesli hned čtyři Flory s máslovou příchutí. Zdravé tuky jako náhrada za drahé a méně zdravé máslo :-)

03. 10. 2017 14:11

Já jsem si přepouštěla máslo doma a dělala si z něho ghí, ale za tu cenu se asi zase vrátím zpět k sádlu. Když se ho dá malinko... Na rozdíl od rostlinných tuků se nepřepaluje. Ale to ghí je nejlepší.

03. 10. 2017 13:40

Narazila jsem na článek o tom, jak jsou mandle zdravé, a to je zrovna teď po obědě jím :-): 15 jich ale každý den nedám...
https://www.flowee.cz/fit/zdravi/2867-staci-jist-15-mandli-denne-abyste-predesli-zavaznym-onemocnenim?utm_source=www.seznam.cz&utm_medium=sekce-z-internetu

01. 10. 2017 16:42

....mamka říkala, že letákové akce jsou pro ni "adroš" :-)).......holt, každý to má jinak........

01. 10. 2017 15:46

bessi: No to jsou věci... Tak to jsem asi měla štěstí, že u nás důchodci odjeli na chalupy a chaty nebo se zásobili den předtím v nedakíém Albertu. Fakt je, že mě ten nezájem o to máslo trochu zmátl, studovala jsem cenovku, jestli je to opravdu k 250g máslu a ještě jsem se u pokladny ujišťovala, že ta kostka je z těch 47 Kč.
Kamarád, co v době krize nemohl sehnat práci, tak jednu dobu dělal v Albertu sklado-pokladníka, ten říkal, že když je nějaká akce na něco zajímavého, tak důchodci stojí frontu ještě před otvíračkou a úderem sedmé (nebo kdy se otvírá, už buší na vrata, pokud někdo neotevře na vteřinu přeně.

Znám lidi, kteříkvůli uštřené desetikoruně na nákupu jou ochtni jet pře půl Praby. - ne že by opravdu mueli každou korunu obracet, ale spíš nemají jak zabít čas.

01. 10. 2017 13:56

Taky jsem byla v Penny a důchodci se tam prali o posledních asi osm másel za 47 korun. Opravdu se prali - nekecám. Poslední rvačku jsem zažila před pár lety v Kaufu, kde jim šlo zase o cukr. Než jsem se protáhla okolo, tak jsem jich taky pár schytala :-0

01. 10. 2017 00:25

Macatice: Tak už doma, s názvem ryby jsem nebyla úspěšná ani v italštině, ani v latině, pokud jsem si to dobře pamatovala. Zkusím si to pak najít v historii hledání a v klidu budu hledat znovu.

30. 09. 2017 20:33

Tak se vrátím k máslu. Včera jsem četla, jak máslachtiví zákazníci vzali Albert útokem, když tam bla jednodenní akce na máslo za 47 korun.
https://www.lidovky.cz/davove-silenstvi-po-zlevnenem-masle-lide-si-mohli-v-supermarketu-urvat-ruce-1v6-/zpravy-domov.aspx?c=A170929_154200_firmy-trhy_ele

Dneska večer jsem byla nakupovat v Penny. Jogurty, mléko, podmáslí - a hle, co to máme tady? Máslo v akci za 47 korun, sice v krabici už jen na dně, ale rzhodně v mnohonásobně větším počtu než chlebú v regále o kus dál - tam jsem jim sebrala předposlední. A kolem másla za tu dobu, co jsem u mléčných výrobků strávila, projeli s vozíky nevšímavě asi dva nebo tři lidé.

29. 09. 2017 00:07

Yogii: Ta ryba - a aspoň nějaký cizojazyčný název by nebyl?

28. 09. 2017 23:55

Yogii: Ty uplynulé Vánoce jsem vyřešila koncem srpna (viz můj dnešní "lednový" příspěvek). Teď snad budu mít až do prosince od nich pokoj. Lépe řečeno, nebudu mít čas na ně pomyslet. Pokud mi je tu někdo nebude připomínat :-)

28. 09. 2017 06:16

Připojuji se k diskuzi o másle, zvykla jsem si na flóru, takže cena másla mě neděsí.

28. 09. 2017 05:42

V Kaufu ještě nehrají koledy, tak to s tím stromečkem nebude tak žhavé :-)

27. 09. 2017 22:48

A ořechy jsou potrava pro mozek, jsem četla :-)

27. 09. 2017 22:46

Sakryš sakryš, nebude v Čechách sněžit, že už máte Vánoce? :-)

27. 09. 2017 22:34

Hele Yogii...jak se to vezme...hříbečky jsou vláknina a ořechy jsou tuky....... a rum zas jde do pitného režimu........Jo strava je komplikovaná záležitost :-))

27. 09. 2017 21:50

Trouba peče dobře, jen ho k tomu dokopat... :-) Ale jeho specialitou jsou spíš brambory a maso, ne těsta.
A co se mého pečení týče, je mi zaprvé líto, když toho polovinu připálím a za druhé - asi to souvisí s tím, že na pečivo moc nejsem, takže to nepečené mi chutná víc. Pravda je, že pár druhů je z kupovaných "polotovarů" - lakonkových korpusů, sušenek nebo piškotů na slepování a tak. Takže z vlastní iniciativy peču akorát "sněhové ořechy" na punčové ořechy, a protože spotřebovávám hodě bílků, zbudou mi žloutky, takže pk z jednoho lineckého upeču žloutkové řezy. A pak obvykle z nějakého kupovaného těsta (lineckého) nějakou várku "minipraciček" ve formičkách na čokoládu na slepení krémem. Ale tuším, že těch různých nepečených (s použitím mletých sušenek, piškotů nebo perníku) bych za tu dobu ze svých receptů dala asi dvaet.

27. 09. 2017 21:12

A jste zase u sladkého jako v lednu :-). Tak já nevím, kdo tady pořád myslí na sladkosti :-). Já například měla k večeři čerstvou rybu, jak se jmenuje česky, mi zatím Google nenašel. Ale skvělá. No, a buchta s jogurtem a taky ananasem byla potom, koupené a dobrá :-).

27. 09. 2017 17:21

Macatice:...jak nepečené?.....trouba stávkuje?Nechce péct?Tak mu pohroz že jej vyměníš za mladší model:-)))...10 druhů nepečeného?...........teď kecáš!..........já znám jen rumové kuličky a ořechové hříbečky:-))

27. 09. 2017 03:43

Vánoce budu řešit až v prosinci. Každý rok říkám, že toho cukroví nebudu dělat tolik, le vždycky to vyjde na víc než10 druhů. Jenže já téměř nic nepeču, všechno dělám za syrova.

26. 09. 2017 19:05

Macatice: taky dělám esíčkovou a krém mi drží. Používám z Penny rostlinný tuk, byl asi za 10kč. Toho cukroví dělám dost ( 15 druhů ), všichni jsou na sladké. Já si dělám pár dietních kousků

26. 09. 2017 18:50

Asi si zkusím krém z rostlinného tuku vylepšit přidáním želatiny, jestli bude tužší a bude držet tvar a poreferuju, jak se zadařilo. Ale to bude až se vrátím z dovolené.
Macatice : dík za info.

26. 09. 2017 18:25

Tak máslo v Penny dnes za 55 Kč.

bessi: Krémy a cukroví takyběžně dělám z rostlinného tuku. Teda běžně - lépe řečeno, když je výjimačně dělám, tak obvykle z rostlinného tuku. Ale když potřebuju, aby to drželo pořádně tvar a nebylo to moc měkké, potřebuju máslo, například na esíškovou roládu.

26. 09. 2017 14:13

Bessi: ministr zdůvodňuje zvláštně, asi bychom měli mít lepší životní úroveň, než když byly platy desetkrát menší, ne? Nebo chce stát fronty na pomeranče? :-))) nezkoumala jsem důvody, ale nemyslím, že by se spotřeba másla v Čechách tak prudce zvýšila. To asi někdo něco zanedbal. My ze STOBu to ale zvládneme :-). Sifaka: máš pravdu, defenestrace asi nebude.

25. 09. 2017 23:05

Yogii...nevíš proč?.....přece proto, že nehrozí riziko defenestrace!:-))
Píšete o vánočním pečení...dnes mě navštívila sestra,prý dělala výbornou cuketodýňovou marmeládku a taky kompot.Ochutnala jsem hned ze startu marmeládku, Neb na mně číhá v lednici 10%(STOBe promiň)))) řecký jogurt.Na revanš jsem jí nabídla burákové máslo, které momentálně často používám.
A výsledek?Obě jsme se zašklebily, že nám nechutná!.............Pro mně mnoho cukru pro sestru málo.Tak jsme se domluvily, že si necháme každá svý :-)) Mi vánoční cukroví nehrozí, takže pohoda pane Jahoda i s máslem za 100 :-))

25. 09. 2017 23:00

Na cukroví a krémy používám rostlinný tuk a zatím nikdo nepoznal, že tam není máslo :-)

25. 09. 2017 22:55

Kdysi stálo máslo 8Kč, plat se zvedl 10x, tak by mohlo stát i 80Kč. Takhle to zdůvodnil v tv ministr. Teda kromě toho, že krávy dojí méně tučné mléko

25. 09. 2017 22:53

martashi: To já nevím, já ho kupovala naposled ěkdy na jaře, a to ještě ne pro sebe. Já jen, co bylo v tom článku. Zítra zkusím juknou, co u nás v Penny.

25. 09. 2017 21:59

Je to děs, to v Itálii mají máslo levnější, dnes jsme kupovali za v přepočtu 46 Kč. Nechápu, proč musíme mít tolik potravin dražších než v zahraničí.

25. 09. 2017 21:41

Kdeže mají máslo za 50 ? Tady u nás je nejlevnější 59 a Madeta dokonce 67. Vidím, že letos budou perníčky, pusinky kokosky a ořechové, a medvědí tlapky se škvarky a sádlem. Tyhle peníze za něj nedám.

25. 09. 2017 21:21

Tak jsem se dočetla, že máslo stojí už kolem 50 Kč a na Vánoce má stát až 70. Vidím, že nás sami obchodníci nutí k omezování SAFA. Jenže já na Vánoce nějaké to máslo potřebvat budu do krému, roztlinné tuky nemají tak tuhou konzistenci.
A jen doufám, žestejným způsobem nezdraží jiné mléčné produkty, třeba jogurty a sýry. Nebo i samotné mléko.

23. 09. 2017 09:28

Yogii...to spíš v břiše...s pekáčem buchet na břiše, to by bylo ještě absurdnější :-))

22. 09. 2017 21:39

Martashi : to bylo na to prasátko s jelitkem, co cvičí, ne na tebe!
Macatice: takové prasátko by s vlastní váhou mohlo taky hezky cvičit či zacvičit :-)

22. 09. 2017 20:04

Prasátko s pekáčem buchet na břiše :-) nebo v břiše?

22. 09. 2017 18:21

Jako prasátko si ve fitku připadám já :-))

22. 09. 2017 09:15

Teda Yogii, jen jsem si představila to prasátko ve fitku a mám pevnější břišní svaly :-)))

22. 09. 2017 00:23

sifaka: no, to máte dobrou kantýnu, když tam dělají lkepenici.
A takové jelítko nebo jitrnička s kysaným zelím, to je dobrá mňamka. Schválně říkám "jelítko" a "jitrnička". Větší porci by semaforky asi moc neustály.

21. 09. 2017 11:07

Dietní jelitko :-) to je hezký. Třeba bylo rostlinné :-). Anebo z prasete krmeného redukční dietou a navštěvujiciho fitko :-)

21. 09. 2017 11:01

No, on se praotec l Čech zas víc pohyboval, než se prodral pralesem na Říp, tak mu pak trocha medu, kterou vyrval lesním včelám nebo medvědovi a kapka mléka přišla vhod :-))

21. 09. 2017 10:29

Dobře, dobře...já téma vrátím kam patří.Včera v kantýně byla valašská lepenice a jelítko.Nic lepšího jsem nenašla.Kantýnské říkám:"...a žádnou mastnotu!"....a ona prej"to není vůbec mastný, je to úplně dietní" :-))...tak nevím.Ale nic z toho nekapalo, takže asi dobrý.

21. 09. 2017 01:37

A už jsme se oklikou dostali do září - měsíce mléčných výrobků. Inu, mlékem a strdím oplývá naše zem... :-)
Ještěže praotec Čech neměl kalorické tabulky, neznal přidané cukry ani SAFA. Jiak bychom asi dneska neměli kam hlavu složit...

20. 09. 2017 13:42

Překvapilo mě, že Lučina má stejně tuku jako sedlčanský hermelín

20. 09. 2017 13:07

Zajímavé, jak se někdy diskuze rozvine - v měsíci správných tuků máme med, který v sobě nemá tuk žádný :-). Nicméně, já dnes měla k obědu tresku s grilovanou zeleninou, která byla dobrá a dietní. Možná až příliš, protože pak jsem si dala hruškový koláč s tvarohem.

19. 09. 2017 13:53

Ve Francii med voněl levandulí a mátou a vzhledově byl mnohem světlejší než český med.

19. 09. 2017 09:54

Jsem ráda, že Macatice pomohla....já už moc nemůžu, protože v rámci odvykání sladké chuti mám na med embargo....a doufám, že mi tu nějaký dobrák nebude tvrdit, že"lžička medu neuškodí"....já bych se pak totiž i tou malou lžičkou podívala na dno sklenice :-oJen si pamatuji, že před dvěma lety jsem byla na Rhodosu na ochutnávce a tam byly ty rozdíly v chuti podle regionů hodně znát.Takže jsem jako dárek vybrala tymiánový, protože se mi zdál vůči našim obvyklým medům nejzvláštnější.

19. 09. 2017 09:40

Macatice -díky za informace, kdysi nám přivezli med z Maďarska a ten byl světloučký a řiďoučký a skoro nevoněl, za to v Bulharsku byl med těžký hustý a voněl jako kvetoucí bodláky.

19. 09. 2017 01:00

martashi: Český med mám ráda tmavý, lesní. Je takový hutný a hustý, nebo jak to popsat. Krétský (a předpokládám i jiný řecký) je jako louka plná mateřídoušky, dobromysli a šalvěje. Poměrně tekutý, světlejší (myslím, že asi jako náš luční) a hodně aromatický po těch silicích, čímž má dost výrazou chuť, ale takovou jakoby lehkou.

19. 09. 2017 00:40

Mohu poprosit o porovnání český med a med řecký - rozdíl chutí a vůní. Díky.
Já sama mohu med hodnotit jen podle vůně a vzhledu, mám alergii na med a včelí produkty, ale toto by mě zajímalo.

18. 09. 2017 23:37

sifaka: Jojo, já si každý rok vozím (nejen pro sebe) z Řecka koření (gyros), sezamky, "turecký" med s oříšky, včelí med a sýry - ty pěkně tučné :-p
Letos jsem navíc neodolala a vzala si s sebou z jedné taverny zabalenou porci grilovaných kalamárů, které mi tam hrozně chutnaly.
Ale nakupuju v místních marketech, ať už super nebo mini.
A pak si vozím z pláže kamínky. Ty rozdávám místo suvenýrů.

18. 09. 2017 22:48

Sifaka: to máš pravdu, taky se snažím si přivézt něco místního domů. Nejen ovoce a zelenina, ale i koření a sušené bylinky jsou tam, kde samy přirozeně rostou a zrají, mnohem lepší. A nemusí být ani od babičky nebo dědy :-). Zpět k měsíci správných tuků - k večeři byly těstoviny s tuňákem ( z konzervy dovezené v zimě z Itálie, velké kusy, žádná drť a vyšlo mnohem levněji než u nás), s rajčaty, paprikou a cibulí.

18. 09. 2017 10:17

Nechci do toho moc kafrat, ale při mých cestách jsem zjistila, že suvenýry jsou celkem na prd, stejně všichni jednou umřeme:-)...ale začínám vozit příbuzným a kamarádům potraviny z míst která navštívím.Teda ne, že by u nás bylo všechno špatné ale průmyslově vyráběné a do Česka dovážené potraviny jsou.....no doplňte si sami.Proto jsem se divila i tomu oleji.Vyzkoušela jsem hodně druhů a každý měl tu charakteristickou chuť pro kterou ho někteří lidé nemusí a je v jídle cítit.Ale tento vůbec nemá!Nevím proč ale pokud si koupím lokální produkt od člověka u kterého bydlím-chce abych se k němu vrátila, jsem pro něj"živobytí" a on naopak pro mně záruka, že mi neprodá sračku ale to co jedí sami doma.Takže jsem dovezla i sýr, něco od uzenin a sladkostí, koření atd.Takže jestli někdo pojedete-zkuste koupit med, čaj, koření přímo od babičky nebo dědy :-)

18. 09. 2017 09:45

Já, když začínala s olivovým olejem, tak mi taky nechutnal, přišlo mi, že má zvláštní chuť a ovlivní moc jídlo, do kterého se dává. Teď ho používáme běžně a chutná nám. Asi jde o zvyk.

18. 09. 2017 09:30

Olivový olej jsem měla jen párkrát a vůbec mi nechutnal. asi jsem nenarazila na ten správný. Asi budu muset k tomu moři...

18. 09. 2017 09:27

Teda holky, já když jím, tak nepitvám... :-))

17. 09. 2017 22:44

Macatice: s anatomií máš pravdu, taky jsem ho zkoumala. Najít druhé líčko se mi nepodařilo. Jak má oči u sebe, někde se mi ztratilo při přenášení na talíř, asi.

17. 09. 2017 22:35

Masa55: To by se mi taky líbilo, kdyby mi někdo denně nosil hotové ryby a navíc bez kostí až pod nos.
Ten můj ale rybám moc neholduje, tak mi denně dělá jen čočkovou polévku. Dietní bez zahušťování, ale dobrou :-)

Yogii: Platýz mě moc neoslovil právě proto, že postrádal takovou tu "hutnou" rybí chuť. Já jsem tehdy byla zvědavá na jeho kosterní anotomii. A ta byla pravdu zajímavě asymetrická, jak platýz ve vodě plave vlastně na boku.

17. 09. 2017 16:56

Takový jsem nikdy nejedla- tak dobrou chuť!

17. 09. 2017 16:38

Poprvé v životě jsem investovala do domácího stáčeného olivového oleje-údajně nejlepšího v celé vesnici.....holky, ten se dá jíst i bez chleba!Jdu si udělat salát :-))

17. 09. 2017 16:37

Já včera poprvé platýze. Jemné bílé maso, nebylo to špatné.

17. 09. 2017 14:48

Tak dneska řízek :-( Ale bez něj já neumím žít.

17. 09. 2017 13:44

Tady mám ryby skoro každý den,zjišťuji že když mi je někdo připraví,tak je sním.výhoda je,že tady jsou bez kosti.

13. 09. 2017 15:28

U nás dnes k večeři tuňák z konzervy se zeleninovým salátem a pečivem.

13. 09. 2017 02:21

Uzená makrela. Doufám, že mezi tou mastnotou byly i ty omega kyseliny :-)

01. 09. 2017 08:59

Macatice. Pro tolstolobika můžeš k nám zaskočit. Před vánoci vylovíme:-)

31. 08. 2017 22:17

Na víkend bude kousek lososa, budu mít nějaký nový recept od kamaráda, který byl na kulinářském kurzu.

31. 08. 2017 22:12

Dnes filety z mořského okouna se zeleninovým salátem a žitný chléb. A v sobotu bude pangas s rozmarýnem.

31. 08. 2017 10:26

Chystám se do Polska na pstruha. Docela jste mě navnadily debatou o rybách

31. 08. 2017 05:09

Dnes se chystám koupit pstruha, po debatě o rybičkách, jsem dostala velkou chuť.

27. 08. 2017 14:19

Stejk ze žraloka, kraba i platýze jsem už taky měla. Platýz mě chuťově moc nenadchl, ale zajímavá byla jeho anatomie,když jsem si ho vykosťovala.
Tolstolobika už jsem dlouho neměla, před lety bývali dleko častější.

27. 08. 2017 12:25

Platýz je super, toho jsme za dávných dob jedli v Polsku u moře.Uzeného, ještě teplého ze stánku.

26. 08. 2017 21:22

Macatice. Manžel si na 14 dní odskočil kamsi za polární kruh. Ve čtvrtek se vrátil se zásobami. Přivezl i zavařená tresčí játra a sušenou tresku na ochutnání. Tentokrát nenachytal žádné makrely. Jo a už jsme měli i žraloka a taky kraby a malého platýze.

26. 08. 2017 20:39

Jo a jinak - ryby ve všech podobách minimálně 2x týdně. Od domácí rybičkové pomazánky přes zavináče, uzenou makrelu, sleďové filety / na snídaně nebo večeře/ a na obědy kapřík, filé / dušené/, občas pstruh.... Paráda.

26. 08. 2017 20:35

Tak hlásím,že štika byla vynikající. Je opravdu malinko sušší, ale to ničemu nevadí.

26. 08. 2017 14:48

Lín je dobrý, ale má strašně moc malých kostí. Lososí bříška taky někdy, ale jsou už dost tučná. Rybí tuk na lžičce mne tedy minul, buď byl dříve a užil si ho brácha a já už ne nebo jsem měla hodné rodiče :-). Každopádně křivici nemám :-). Ale ryby ráda, pražma je taky moc dobrá, uzený tolstolobik na ochutnání taky.

26. 08. 2017 14:42

K tématu....poslední dobou jsem se naučila používat silikonovou mašlovačku a na pánev k přípravě jídla mi opravdu stačí pár kapek oleje.Když si vzpomenu, jak jsem za mlada používala do zásmažky tak odhadem 3 lžíce oleje, možná i více....nevím, kam se všecka ta mastnota poděla?.........že by byla v pneumatikách? :-(

26. 08. 2017 13:03

Já mám ráda lína, má sice hodně kostí, ale chuťově je srovnatelný s nejlepšími rybami. Kdysi jsme je u nás v rybárně kupovali živé a pouštěli do vany. manžel po příchodu z práce je připravil pro kuchyňskou úpravu. Máme je rádi všichni a tak se nejednou stalo, že jich ve vaně plavalo i dvanáct, když přišly do rybárny čerství a my se dopředu nedomluvili :-)).

26. 08. 2017 10:20

Ale od ryb zase k tukům.
Jeden článek, nic nového v něm vlastně není, ale možná zajímavé shrnutí poznatků z března v kostce.
http://www.lidovky.cz/zrada-v-kokosovem-oleji-0s2-/dobra-chut.aspx?c=A170824_101931_dobra-chut_ape

26. 08. 2017 10:17

coumba: Jé, a v kterém rybníku chytil ty tresky? :-)
Treska je suchá ryba. Já raději, stejně jako všechno maso, ty tučné. Takový vypasený kapr... Občas si kupuju uzená lososí bříška, to je fakt koncentrovaný rybí tuk - ovšem v daleko chutnější formě, než co jsme dostávali jako děti.na lžíčku.
Pstruha si taky dávám, nebo makrelu. Ale mají dost kostí, tak člověk musí mít na jídlo čas. Zatu dobu už jsem se naučila anatomii ryb, takže vykostění mi nedá takovou práci, vykosťuju to i manželovi.
Candát je dobrý, ale drahý, tak ho mám jen občas.

26. 08. 2017 09:45

Candát I pstruh mi taky chutnají :-). Štiku už jsem sice měla, ale moc si nepamatuji, jak chutnala, tak to ji musím někdy vyzkoušet. Coumba : to máš dobrý s rybami :-). Já měla včera steak z tuňáka. Úžasný.

26. 08. 2017 08:10

Holky, štika je pro mě úplně nejlepší ryba. Pro někoho suchá, ale já ji mám nejraději a pak taky candáta a pstruha. Mám doma rybáře koníčkem i zaměstnáním, a někdy je problém z něj tu rybu dostat. Chytne si jí a pak klidně pustí do rybníka. Teď tedy naplnil mrazák treskami,dnes bude čerstvoučká, asi pečená se zeleninou.

26. 08. 2017 01:25

Štiku jsem ješě nikdy neměla.
Dneska jsem si dala uzenou makrelu.

24. 08. 2017 20:37

A to ještě bylo rozhodování, jestli kapříka nebo tu štiku. Vyhrála. :-))))

24. 08. 2017 20:35

Zítra bude k obědu štika s brambůrky ze zahrádky a zeleninový salát. Vzhledem k tomu, že jsme štiku ještě neměli, těšíme se.

22. 08. 2017 10:50

Hezká historka :-). Je pravda, že čerstvé ryby jsou chuťově mnohem lepší. Občas taky kupujeme z jednoho rybářství, kde mají vlastní pramen a rybník. Dala bych si rybičku.

22. 08. 2017 00:30

Jo, ryby od rybáře... To bych si taky dala líbit. Před dávnými lety jsem přitáhla domů sumečky (nebo jak se to jmenovalo) od kanarádky z Neratovic jako úlovek jejího muže.
Máma mě s tím vyhodila: "Fuj, z Neratovic, to nechci, to vyhoď, nejez to, vždyť v tom jsou samý jedy z chemičky...!"
Pokrčila jsem rameny, ryby jsem si odnesla k sobě domů a pošmákla jsem si na nich.
Za dva dny:: "Hele, co to bylo za ryby z těch Neratovic? Nabyli to sumečci? Dneska říkali v rádiu, že je rybáři loví v zatopeých labských pískovnách, kde je voda úžasně čistá, a že je to strašně zdravá a moc dobrá ryba." Inu, měla smůlu. Kdo zaváhá...

20. 08. 2017 21:37

My máme mezi přáteli několik rybářů, tak nemám sladkovodních ryb nedostatek. No a mořské celkem pravidelně nakupuji.

19. 08. 2017 23:27

Že by se v obchodech nějak vyrojili kapři? Taky jsem dostala na návštěvě kousek smaženého kapra na ochutnání.

18. 08. 2017 14:09

Tak jsem měla opravdu vánoce - kapra s bram.kaší a hrach.polévku.

18. 08. 2017 02:58

sifaka: Tak to abych honem dojedla tu pioslední želé aramesku z loňského roku (teda oa vlastně pochází z toho letošního z pováničního výprodeje). A ještě tu mám toho čokoládového čerta z povelikonočního výprodeje :-)

Ale že seš to ty, tak se od ryb pokorně vrátíme k omega-3 mastným kyselinám. Tak například v takovém tuňáku, makrele nebo sledi jich je...
A hrome, už zase brousím kolem ryb...
No, já už mlčím.

16. 08. 2017 20:14

sifaka: pro mě jsou v tom případě vánoce 3x do týdne - ryba na sto způsobů :-))

16. 08. 2017 19:25

....so se děje?.......jdu pozdě?....to už máme rybí měsíc?.............Vánoce, vánoce přicházejí, zpívejme přátelééé....:-)))

16. 08. 2017 13:42

Tuňáka jsem taky dlouho neměla (ze stejného důvodu jako makrelu), tak to zkusím

16. 08. 2017 13:40

Uzenou makrelu jsem měla kdysi dávno a bylo mi z ní ouvej, tak jsem ji od té doby neměla. A pečenáče u nás mají málo. Musím je pohlídat.

16. 08. 2017 12:56

Dnes měli na oběd v poledním menu lososa se špenátem a šťouchanými bramborami. Takž jak dobrá ryba, tak špenát, který už jsem dlouho neměla.

15. 08. 2017 22:39

Já ráda uzenáče, ale v létě si moc netroufám, za tuňáka i z konzervy můžu klidně denně, od pomazánek po saláty nebo jen tak se zeleninou. Vlastně můžu všechny ryby krom pečenáčů.

15. 08. 2017 00:12

Mně pečenáče z rybích lahůdek chutnají nejvíc. Nejsou tak kyselé jako zavináče ani slné jako matjesy.. Navíc, jak jsou obalované, mají i něco sacharidů, kterých mám obvykle nedosttek.
aky mi chutná uzená makrela, ale t je hodně mastná a má dost kostí.

13. 08. 2017 11:56

Hm, pečenáče, na ty jsem úplně zapomněla. Díky

13. 08. 2017 00:38

Tak po uzeninovém týdnu na chatičce jsem zase najela na své oblíbené rybí pomzánky. Minulé dva dny byly rybičky v tomatě, teď mám zásobu pečenáče.

12. 08. 2017 02:27

Včera jsem měla na večeři chleba s máslem a takovým tím trojůhelníčkovým tvrdým sýrem, dobrý to bylo.

11. 08. 2017 22:20

To bych to pak už opravdu nesnědla

11. 08. 2017 22:19

No, to je tedy docela drsný :-))

11. 08. 2017 22:14

....taky přidám něco z dětství....když jsem mělo jíst"tlusté maso"..tak jsme jako děcka natahovaly krky, jakože žily nejíme a že to dolů nepůjde...spíš nahoru...:-))...tak naši rodiče nám zpívali písničku:"a ty žily dobré byly, až se děti podusily" :-))))

11. 08. 2017 15:37

Bessi: moje babička říkávala taky něco takového :-)))

11. 08. 2017 14:29

Yogii: tak to jsme na tom stejně, taky jsem to vykrajovala a nade mnou stála babča a spílala mi ,, válku na tebe, to by tě naučilo jíst všechno ", ale já se nedala :-)

11. 08. 2017 00:24

Macatice: nojo, každý má jiné chutě, já už odmala bílé kousky masa odkrajovala a bůček není můj kamarád :-)

11. 08. 2017 00:09

Yogii: Tak to já zase tučné a špekaté maso zbožňuju. Krkovička, uzený ocásek... - to je moje. Smetanové jogurty a sýry bych taky mohla - ale snažím se to všechno omezovat. U smetanových jogurtů a sýrů se mi to daří, u té uzené krkovičky a anglické slaninyo něco míň.

08. 08. 2017 14:34

Macatice: já taky tuky v jídlech nepřeháním, tučné maso mi ani moc nechutná, kefir nízkotučný, smetanové jogurty mi ani nechutnají, uzeniny nemusím a pečiva jim málo, ale občas ty sýry kolem 50 % a občas oříšky nebo mandle a za celý den se to nasčítá.

08. 08. 2017 00:41

Yogii: To když člověk jí jen libové kkkuřecí nebo krůtí (prsa bez kůže) jen na lříčce oleje a k tomu zelenoinu a brmbory, pečivo si nemaže ani máslem, ani margarínem, dává si k tomu jennízkotučné sýry nebo nízkotučný jogurt, tak těch tuků fakt moc nemá. Já jsem občas tuly musela dohánět olejem do salátu, florou na bagetu nebo oříšky.
Největšími tukovými bombami jsou dorty s krémem, jemné tučné pečivo (ať už sladké nebo slané), tučné uzeniny a sýry.
řeba když si dám grilovaný hermelín, nemám o tiky a zejména SAFA nouzi...

07. 08. 2017 18:27

No a mi to dnes udělaly strážnické............... :-(..a taky Pierot, moje velká slabost z Olmy.....

07. 08. 2017 17:08

Tak s tímhle problém nemám, ulítnu jenom občas.

06. 08. 2017 23:26

Problém splnit tuky? Jéje, to bych taky chtěla, poslední dobou mne začaly nějak zlobit, a většinou to dělají sýry.

06. 08. 2017 23:07

Mám problém splnit tuky. Pořád jsem okolo 65%. V tomhle vedru nemám ani chuť na oblíbené sýry :-(

06. 08. 2017 22:43

Jak nejím sladkosti, i se vejdu v pohode do tuků.samo v jídelně jen příloha a suché maso.kdyz jsem viděla,co mi ta troška stavicky dělá se semaforkem.....blééé

06. 08. 2017 22:28

Dneska asi dobrý, i když nevím, zda kozí sýr nezvýší příliš tuky.

06. 08. 2017 22:12

Dnes jsem uvařila silný kuřecí vývar bez masoxu, z kořenovou zeleninou a s pucíky udělané z dětské krupičky.Bylo fajn pozorovat vnučku jak jí chutnala.

05. 08. 2017 22:58

Dneska dobrý, snažím se.

05. 08. 2017 10:47

Tedy, být v sobotu v šest ráno na nohou a už myslet na správnou výživu, to je hezké :-)

05. 08. 2017 06:03

S tuky se držím.

04. 08. 2017 21:32

Já dnes rybičky a olivový olej.

04. 08. 2017 19:45

Dneska propadák.

04. 08. 2017 00:26

Správné tuky teď máme každý den - olej v salátu, ryby, ořechy

04. 08. 2017 00:00

Já tento týden zdravžm tukům moc nedávám. Špoekáčky a jiné uzeniny...

02. 08. 2017 22:03

Přemýšlím, co jsem měla dnes za správné tuky- asi trošku mandlí a pistácie

02. 08. 2017 20:56

Sýry máme moc rádi, bohužel ty tučnější. Dneska jsme podlehli krásně prokvetlé nivě, prošlehala jsem ji a natřela na čerstvé dalamánky, dobrota . K tomu mísu okurkového salátu a pivko. Krásný závěr velmi horkého dne :o))

02. 08. 2017 19:57

Včera jsem si udělala v mikrovlnce roztavené olomoucké tvarůžky.

27. 07. 2017 23:46

Vy mi zase děláte chutě!!!

27. 07. 2017 08:50

Mňam! To je dobrůtka.

27. 07. 2017 01:34

Já si zase plánuju grilovaný hermelín. S ořechy a brusinkami. Na ledovém salátu a rajčatech.

26. 07. 2017 22:47

Sýr Brie mám taky ráda a oříšky všeho druhu taky. Dnes jsem si koupila pistácie natur, ty mají trochu méně kalorií.

26. 07. 2017 20:30

Jsem na tom stejbně, miluji sýry a zjeména ty tučnější. A k šampáčku mám strašně ráda kešu, sýr Brie.

26. 07. 2017 09:33

Mám pořád problém s tučným sýry, moc mi chutnají. Nikdy se jich nevzdám úplně, ale pokouším se je omezovat. Včera jsem zjistila, že i nizkotučný sýr Madeta fitness, který má pouhých 10 % tuku se dá jist. Pecka k vinu to není, ale na chleba nebo k zelenině to jde.

26. 07. 2017 00:24

Já jsem tuším v diskusi k mlsacímu měsíci tuším jednou psala, že jsem dostala hrstičku třešní. A jednou jsem si trochu koupila, necelé půl kilo. Co stály nevím, ale ak drahé mi nepřipadaly, řekla bych, že za kilo to byla dvoumístná cifra, srovnatelná s jahodami.

25. 07. 2017 12:56

Taky jsem třešně neměla, v obchodě jsem je také viděla za nehorázné ceny.

25. 07. 2017 09:59

Letos jsem neměla ani jednu třešeň. Na jaře buď pomrzly nebo bylo málo včeliček. U nás je měli za 120,-/ kg a to mi příšlo moc

25. 07. 2017 00:18

Já měla letos asi jen dvakrát, protože v obchodě byly příšerně drahé i v jejich sezóně, třeba taky za ně chtěli 400 za kg!!! Takže z trhu, výborné zralé srdcovky. Bohužel málo.

25. 07. 2017 00:08

Schválně, lidí, měli jste letos někdo třešně?....vůbec jsem tu o nich nečetla...........zdá se mi, jako by se vytrácely a ty dovážené?.........neví co by za to chtěli :-(( Já už teda třešně neměla minimálně tři roky:-((

24. 07. 2017 23:11

Tak to zcela určitě byly zdravější tuky. Já se dnes bonboniéry nedotkla, k mlsání ještě navíc krásně zralá broskev.

24. 07. 2017 22:42

No, taky jsem si včera načala krabičku mořských plodů - a snědla ji celou!
Kalamáry v americké omáčce... olejnaé to bylo až dost, ale snad to bylyaspoń ty zdravější tuky :-)

24. 07. 2017 21:05

Tedy, Martashi, to je kázeň!

24. 07. 2017 21:02

V Chorvatsku mají i dobré zmrzliny...

24. 07. 2017 18:21

Tento týden mi tuky trošku ujíždějí, neodolám chorvatským zákuskům, které nám nabízejí po večeři. Ale snažím se to vynahradit plaváním.

24. 07. 2017 18:01

Hm a já koupila krásně promodralou nivu už pěkně zralou, ale už se mi nevešla do semaforků, tak se o ni postarali ostatní rodinní příslušníci a bylo po legraci :-))

24. 07. 2017 13:53

Já včera zbaštila ořechový a houbový sýr a to rovnou 80g od každého. Toho tuku, toho tuku, ach jo :-(

24. 07. 2017 12:18

Sifaka - já vím, že to byl úlet, ale nějak jsem si nemohla pomoct a jedla a jedla. Snad ji dnes v noci nedorazím celou. Ne! Nedorazím!!!

24. 07. 2017 12:14

Yogii, je fajn, že si uvědomuješ, že ta bonboša nebyl dobrý nápad!.......průser by byl, kdybys řekla, že je to jedno:-)

24. 07. 2017 11:26

1a234 - děkuju za podporu :-), někdy to tak přijde, i když se snažím jíst vyváženě. Snad to dnes bude lepší!

24. 07. 2017 11:05

Yogii- to se spraví, taky to znám.

23. 07. 2017 22:41

Nojo, zdravé tuky tam moc nebudou. Na mne teď padnu nějaký splín, otevřela jsem dosud nenačnutou bonboniéru s čokoládovými mořskými plody a 11 jich snědla a k tomu malý banán. Ach jo. To snad abych teď šla vylézt na Sněžku nebo tak něco.

23. 07. 2017 21:48

Jjo, anglický rohlík je se zapečenou slaninou. Kupuju ho tu a tam v Albertu.

Párku v rohlíku jsem nikdy moc neholdovala. Ale na víkendové cesty jsem si v Penny koupila pčivo nazvané "hotdog", něco jako slaný hřeben se zapečeným párkem v trošce hořčice. A bylo to moc dobré.

23. 07. 2017 21:11

Tak ten mi kupodivu vůbec nechybí, aspoň tedy zatím :-). Já ale na salámy a uzeniny nikdy tolik nebyla, spíš na sladké.

23. 07. 2017 19:02

Tak to já bych si radši dala párek v rohlíku, ten miluji ....

23. 07. 2017 11:09

Ten je dobrej, :-), ale už jsem ho neměla dlouho, já teď ujíždím na tučných sýrech, jsou tak dobrý

23. 07. 2017 10:40

Jj, je to rohlík se zapečenou slaninou. Já vím, fůra tuku :-(

23. 07. 2017 00:25

Není to takový ten rohlík se zapečenou slaninou?

22. 07. 2017 21:41

Taky nevímn co to je anglický rohlík....

21. 07. 2017 20:34

Co je to anglický rohlík?

21. 07. 2017 13:43

Tuků mám díky zelenině méně. Sním teď tolik zeleniny, co jsem snad nikdy nesnědla. Navíc v létě nemám chuť na tučnější jídla. Teda kromě toho zatraceného angl.rohlíku

20. 07. 2017 23:36

Rada, že člověk nemě chodit nakupovat hladový, má něco do sebe. Dneska jsem se jí neřídilaa jako to dopadlo?
Selské brambory se smetanou - kolik nezdravých tuků to má, si netroufám odhadovat.
Jikry a mlíčí - sice rybí produkt, ale s těmi tuky nevím nevím. Jako vnitřnosti ho určitě budou mít až až. A ještě že není měsíc omezení soli :-)
Sýrová pomazánka
Uzené maso z komína.
Na druhou stranu, zelenina v mém košíku nechyběla :-)

19. 07. 2017 18:49

Ja dnes koupila klobasy kde je 70 % masa,tak doufam ze bude dobra.

12. 07. 2017 23:38

Jo, anglický rohlík mám taky ráda, ale dávám si ho zřídka. Dneska jsem ho měla půlku.

12. 07. 2017 17:52

Tedy rohlík já si dám vícezrnný a občas (jednou za půl roku) karlovarský. Ale snažím se ho nacpat do semaforků.

12. 07. 2017 13:42

Teda včera mi ulítly tuky kvůli anglickému rohlíku a taky safa se netvářila moc kamarádsky :-/

12. 07. 2017 08:24

Madeland nebo Leerdamer light jsou dobré, ale je pravda, že jsou sýry, kde nízkotučná varianta není. Když jsme u té Itálie, tak třeba gorgonzola, francouzské sýry s modrou plísní, kozí sýry typu buche, ty jsou tak dobré, ale tak tučné!

11. 07. 2017 23:09

J8 se snařím spíš upředňostňovat méně tučné varianty, pokud to lze. Například Madeland Light mi chutná, 30% eidam také, ale už ne 20%. Ale jsou sýry, kde nízkoučná varianta prostě není.
Podobně je to s tučností mléka, jogurtu a tvarohu. Polotučné varianty jsou vcelku chutné řešení, ale ty "odtučněné/ s nula celá, nula nula nic tukem - na nich si teda nepochutnám. Ostatně, problém s absolutním množstvím tuků moc nemívám, spíše jich mám méně, jen trochu mívám větší procento SAFA, když si dám třeba grilovný hermelín nebo smažák, což je dost velké množství sýra v porci.
Tyhle mléčné produkty mi spíše zvedají nad míru bílkoviny.

11. 07. 2017 17:45

Taky se snažím porce sýra minimalizovat, ale občas se to zcela nezdaří.

11. 07. 2017 10:01

U nás je sýrový krámek, tak mám problém odolat. Sýry jsou sice dražší, ale vynikající. A když si dám jen kousek na chuť, tak se to na semaforku moc neprojeví :-)

10. 07. 2017 17:41

Sýry jsou mou slabou stránkou, jediná potravina překračující občas tuky v mém jídelníčku.

10. 07. 2017 12:19

Včera jsem dostala od vnuček , které se vrátily z itálie malý obdélníkový balíček.Jsa bez brýlí radostně říkám - to je krásné vońavé mýdlo. Ještě , že jsem se neumyla. Byl to parmazán :)) No, zatím je ještě nerozbalený ale dlouho tak nevydrží.

10. 07. 2017 08:41

Taky si musím dávat pozor na tučné sýry, když jsou ale tak dobré! Většinou jsou ty, co mi chutnají, i dost drahé, takže to má aspoň jednu výhodu, že si je jich kupuji jen kousek pro chuť.

09. 07. 2017 22:45

o se sýrů týče, od té doby, co jsem ze 60% hermelínu přešla na nižší tučnost, nemám ani se sýry problémy.

08. 07. 2017 20:10

Na tuky si musím dávat pozor jedině u sýrů, jinak je to v pohodě.

01. 07. 2017 19:56

My jsme dnes měli brambory ,libové vepřové maso, míchanou zeleninu - hrášek a baby mrkev, polévka hrstková. Nevařila jsem já, ale oběd se podával v lázních. Vaří tu dietně a zdravě.

30. 06. 2017 23:13

já měla zeleninové rizoto se sýrem.

30. 06. 2017 22:42

Já dnes vařila rajskou omáčku, těstoviny a vařené hovězí srdce. Moc jsme si pochutnali. K večeři jsme měli kapříka se zeleninou.

30. 06. 2017 22:15

Uvařila jsem kuře na paprice a zahustila jsem to jen 12 %smetanou a cizrnovou moukou, nikdo nic nepoznal a všem to moc chutnalo..

28. 06. 2017 18:34

Abych zjistila, jak chutnají ty nezdravé tuky, koupila jsem dneska uzenou slaninu...

28. 06. 2017 18:34

Abych zjistila, jak chutnají ty nezdravé tuky, koupila jsem dneska uzenou slaninu...

21. 06. 2017 21:51

já si musela dneska naordinovat odpočinkový den a na nákupy vyrazíme až zítra, lednice vymetená, žádné ovoce ani zelenina,už mám připravený seznam......

21. 06. 2017 19:00

Masa55:Mášo,také zdravím. Já mám tři týdny o jídelníček postaráno, jsem s manželem v lázních, jídelníček zde odpovídá pravidlům zdravé výživy.

20. 06. 2017 23:37

Masa55: Tak vítej doma a hodně zdaru s jídelníčkem. Já, ač jsem se prakticky nikam nehnula, jsem semaforky občas měla dost divoké.

20. 06. 2017 21:06

Jsem doma, hurá od zítra budu mít své jedení , zase pod kontrolou,......jupííííí všude dobře, doma nejlíp ....

17. 06. 2017 23:18

Masa55: Radio Jerevan by hlásilo, že jsem měla to samé. Akorát místo mandlí to byly kešu a nepražené a bylo to bez rýže a bez kari. :-)

17. 06. 2017 20:58

Nejvíc mi chutná jedna rýže,je s hrozinkami a s opraženými mandlemi.je lehce nasládlá a je na kari,tu si určitě budu dělat i doma.

14. 06. 2017 00:04

Což o to, oliuvový olej by mi nevadil, ale pálivé ano. Já pepř, pálivou papriku a chili vůbec nemusím. Kari ještě jakž takž, alenesmí ho býtmoc a být ppříliš pikantní.

10. 06. 2017 09:48

Tady je všechno na olivovém oleji a dost používání kari.jidlo je lehce palivé,ale chutná mi tu.obedy i večeře jsou moc dobre a je i větší výběr.slibovane pročistění střev se zatím nekoná.

09. 06. 2017 22:16

Zítra jedeme na pečení prasete. Obávám se, že SAFA už vyhlásily všeobecnou mobilizaci a připravují svůj arzenál k masovému, pardon, tukovému útoku.

06. 06. 2017 08:46

Taky se neobejdu bez chleba.Já bych oželela všechno to ostatní, ale chleba ne.

01. 06. 2017 09:12

Vyndala jsem si vločky ze skříně, a dala si je do kuchyně, pěkně na oči......

30. 05. 2017 20:47

Já jsem zatím přidávala vločky do polévky nebo karbenátků, vyzkouším i do pomazánek.

30. 05. 2017 11:14

Já si je dávám do všech pomazánek - v podsatě místo pečiva. Jako zdroj vlákniny jsou bezadné. Taky jsemze zašátku občas musela přidávat otruby a jablečnou vlákninu, od té doby, co používám vločky, musím vlákninu hlídat spíš shora. A musím uznat, že vločky jsou daleko chutnější :-)

30. 05. 2017 09:05

No to je perfektní nápad, už jsem si tam přidala moje pěkně namleté ovosné vločky. nemám to ještě v hlavě, používat ty vločky, ale díky vám tady, se to doufám naučím !!!!!!

30. 05. 2017 09:03

Dnes ráno tvarohová pomazánka s pažitkou obložená rajčátky to vše na dobrém celozrnném chlebu.

30. 05. 2017 00:40

Masa55: No vida! A když si do ní dáš i ovesné vločky (trochu navlhčené vodou a rozměklé), budeš mít nejspíš OK i tu vlákninu :-)

29. 05. 2017 19:43

No udělali jste mi chutě a já si udělala rybičkovou pomazánku ze šprotů a tvarohu a cibulky . No a mám bílkoviny splněné....

29. 05. 2017 17:09

No, včera jsem si po celodenním rajtování se sekačkou v trávě, kde kvetoucí trsy mi sahaly místy až k nosu (ne, nemusela jsem si stoupat na špičky, abych přes niě viděla) dala sladkou večeři - ovocné knedlíky. S kuřecím vývarem. A ovocné pivo k tomu. Bílkoviny a sacharidy byly ten den celkem vyvážené, ale všeho bylo asi 140-150 procent mé denní dávky. Ale když uvážím, že "nadobvyklostní" fyzický výdej byl asi dvě třetiny mého obvyklého denního příjmu, tak si myslím, že to bylo OK-

Čekala jsem, že dneska z toho budu celá rozlámaná a sotva se hnu. Ale kupodivu v pohodě. Asi ten měsíc pohybu s různými testy zdatnosti, protahováním a tak má něco do sebe :-)

28. 05. 2017 23:59

Pak se Macatice diví, že neplníme bílkoviny, když ke všemu musíme mít chleba.Taky někdy pozdě večer dám tvarůžky jen se zeleninou ale z toho mám pysky naruby :-(((.......není nad čerstvý chlebíček nebo rohlíček :-))

28. 05. 2017 22:54

Já bez chleba snad jen vaječný bílek :-))

28. 05. 2017 19:50

Tedy neumím si ani přečdstavit, že bych jedla plechoku rybiček v tomatě bez chleba. Maso, to jo , úplně bez problémů, ale rybičky ne !!!!

28. 05. 2017 11:35

Na chobotnicích se shodneme....nic z toho ostatního mě neuchvátilo.Já jsem zase na mléčné výrobky.Bohužel ty mi vyženou cukry a někdy i tuky, že už pak můžu hlodat jen kedluben.Kupodivu s přidaným cukrem sem i daří vypořádat.Jenže cukr by neměl být i v ovoci a jogurtu.Co jsem se naučila mixovat si vlastní směsi kefíru a ovoce s vločkami, jsem schopna vypít celou láhev s chutí.Koho by napadlo, že bych si tam musela namixovat krůtí prs abych dohonila i bílkoviny.No a tak nějak to mám :-)
A chvála bohu netrpím nočním vysáváním lednic, přesto že jsem směnař.Prostě v noci si zuby nemeju a po zubech už nic nejím :-))

28. 05. 2017 10:31

Nojo, já jsem asi odjakživa maso-špekožrout bez příloh. Zatímco jiné chodí do skříňky na čokoládu, já chodím do lednice na uzenou krkovičku. Nebo sýr.
Myslím, že ještě před Vánoci, když jsem si koupila uzený ocásek, byla jsem schopná ho tímto způsobem sníst půl kila za den. No, možná to nebylo celé půlkilo, le čtvrt kila určitě. Během týdne zmizel celý, musela jsem se krotit, abych si nekoupila nový. Když mě popadně půlnoční hlad, klidně sním plechovku tresších jater i s tím olejem jen tak, bez ničeho. Bez zařžívacích náledků. Jen možná ráno strávím na záchodě ještě kratší čas, protože to ze mě jde ještě snadněji než obvykle., :-) Nebo plechovku uzených mušlí, kalamárů, chobotnic a nebo klidně rybiček v tomatě (nejlepší jsou pečenáče - ale ty mají hodně velké balení).
Jenže podle doktorů mám sníženou funkci ledvin (lépe řečeno hraniční, tedy na hranici normálu -žádná dieta, ani prášky, jen občasná kontrola), tak se snažím to s bílkovinami nepřehět.

27. 05. 2017 23:46

Macatice, kdyby mi nebylo líno, dala bych ti nějaký výcuc z podrobností dne ale musela bych to hledat zpětně.pravda je, že nemám každý den vločky ani tuňáka v oleji.A anglickou, tu tak leda na Silvestra.Navíc jsem fest konzervativní, takže nemám potřebu jíst každý den něco jiného a vyvářet jako Afrais :-) Tyčinky jsem se naučila jíst v práci, když mám víkendovou dvanáctku nebo noční.Hlavně abych z hladu nevybrakovala bagetový automat :-o
Nezapomeň , že já mám nastavený hubnoucí, takže více bílkovin.

27. 05. 2017 23:32

já pořád nechápu, kde berete prostor na proteinové tyčinky a půl vaničky tvarohu. Vy snad musíte být vegetariáni! Mám teď taky příjem 7000 kJ (už standardí, nehubnoucí cyklus), a dneska to byl chleba florou, rajče, brambory s kysaným zelím, nějaké ty ovesné vločky do pomazánky, tradiční snídaňová šošková polívka a pomazánka z 50 g tvarohu a 50 g tuňáka v oleji, se zmíněnými vločkami a cibulí. Když jsem plánovala večeři, na pořádné maso prostor nezbyl, jen dva plátky anglickékrkovičky.
Čímse živíte vy, že máte nedostatek bílkovina přemíru sacharidů?Já chci taky něco, co jsou samé sacharidy, ať si k tomu můžu dát kus masa :-)

27. 05. 2017 22:34

Někdo tady níže píše, že tvarůžky jsou drahé.....trochu jsem se nad tím zamyslela i v souvislosti s tím, že za 4 proteinové tyčinky dám dvě stovky.Když si teď plánuju jídlo v koučinku a to si kupuju fakt dost dobrý věci, připadá mi že i tak se jedno jídlo vejde do padesátikoruny.Tedy když beru, že se momentálně pohybuju v 7000-7500 kJ.Je to hlavně tím, že nemůžu kupovat nic"kolem", abych se vešla do semaforků a jídlo z kantýny mám na 2x a někdy stojí jen 30 k.
Takže si myslím, že to s cenou není až tak hrozné.Např.1/2 balíčku tvarůžek+kaiserka+nějaká zeleninka...nebo trochu mlíka a pohanky+1/2 vaničky tvarohu a 1/2 jabka, nebo proteinová tyčka když to jinak nejde.I ta drahá šunka může být, protože 50g je jen za 10 :-)Dokonce jsem se naučila jíst knackebrot od měsíce vlákniny a přátelé, není to zlý :-)
Sláva projektu Žij zdravě, že se člověk naučí jíst věci, o kterých neměl tucha, že někdy bude :-)

27. 05. 2017 20:12

Jo malé děti jsou úžasné, jak se dovedou zapálit pro věc. Dala jsem Jasmínce ať mi udělá žmolenku, prováděla to zodpovědně a byla všude, jen ne v míse. Ale strašně se mi líbilo, jak k tomu pořád čuchala a tvrdila, že to krásně voní .....a měla pravdu, já už to tak nevnímám jako ona, ale opravdu to vonělo ....

26. 05. 2017 12:38

Masa55: Malá a pomáhat... To mi připomnělo historku, která se v naší rodině traduje. Máma měla na kuchy=nské lince připravenou muku a další suroviny na vánoční cukroví. Ráno pětiletý brácha nedočkavě vstal, , vysypal do mísy kilo mouky a další připravené věci a udělal z toho těsto. No, nakonec z toho máma nějaké sušenky upekla, dokonce snad i vydařené, ale z kila mouky... Dkážete si představit, jaká veledávka t byla.

26. 05. 2017 08:46

No manžel projevil přání, jestli bych neudělala i vepřové řízky, tak budou . A i upečeme nějaký ten koláč, malá se těší, jak bude pomáhat ....

25. 05. 2017 23:40

Já jsem si dnes dala obvyklý grilovaný hermelín - s těmi brusinkmi a ořechy.

25. 05. 2017 22:16

Taky jsem dnes koupila syrečky, musím je nechat trochu uležet,ale těším se už dnes. Zítra bude k snídani blaťácké zlato.

25. 05. 2017 22:12

Dneska mi přivezli vnučku, zítra zase budeme klepat řízečky- kuřecí....

25. 05. 2017 20:52

Škoda,že jsou ty syrečky tak drahé.

25. 05. 2017 20:52

Škoda,že jsou ty syrečky tak drahé.

25. 05. 2017 05:06

Několik dnů jsem se nedostala do diskuse a jak si teď pročítám příspěvky už vím, že určitě k obědu bude hermelín podle vašich receptů.

24. 05. 2017 22:30

Já jsem si taky dneska dala syrečky. Už byly v lednici dost dlouho a nejvyšší čas je zkonzumovat.

24. 05. 2017 20:37

Já pořád ujíždím na sýrech, je to jako droga.

22. 05. 2017 21:45

Martashi. U nás doma to bylo také tak.

21. 05. 2017 23:27

Naše babička taky používala mléko a když jsem zapátrala, jak to dělá, že to chutná smetanově, zjistila jsem, že to dohání máslem (jenom kousíček na rozvaření mouky, říkala)

21. 05. 2017 09:45

1a234 : slovo vošouchy znám, táta ho často používal, pocházel z Přeštic ( dodnes tam jezdíme za příbuznými a na hrob ). Páteční návštěva Plzně mi zase připomenula plzeňský dielekt : co pa ?, na co pa to potřebuješ ?? A vlastně tedky si uvědomuji, že jsem splnila i den správných tuků, neb teta Milada ( 92 let ) vůbec nepoužívá smetany ani šlehačky a krůtí maso na smetaně, bylo zahuštěné mléko....

20. 05. 2017 19:37

Po bramborácích,po našem jsou to vošouchy,se můžu utlouct.Brusinky mám ráda taky,ale spoldčně jsem to ještě nezkoušela.Určitě je to dobrota!

20. 05. 2017 17:39

Grilovaný hermelín mám nejraděj vycpaný cibulí a šunkou, ořechy jsem ještě nezkoušela, ale brusinky určitě zkoušet nebudu. Ty mám ráda čerstvé i sušené, ale zavařené nemusím.

20. 05. 2017 17:22

To nezní vůbec špatně, grilovaný hermelín a k tomu brusinky, to musím vyzkoušet. U protistrany mají jako domácí specialitu bramboráky s brusinkami. Můžou se po tom utlouct, ale mne to neoslovilo.

20. 05. 2017 13:23

Pozdě... Ale díky za tip, příště to vyzkouším

20. 05. 2017 13:05

U nás v hospodě ke grilovanmu hermelínu na salátovorajčatovém lůžku přidávají ještě pár ořechů a lřičku zavařených brusinek.

20. 05. 2017 08:30

Tak a dnes konečně dojde na ten sýr, koupila jsem 5 hermelínů ( pro 3 strávníky), tak snad na mě jeden u oběda zbyde. Budou grilované, s mísou zeleninového salátu

19. 05. 2017 23:15

Masa55: Sýr = bélkoviny a tuky, šampus = sacharidy (ale pozor na přemíru yjrů). Tak ještě dodat nějakou tu vlákninu (nějaká nakládaná zeleninka k tomu... Ať žije vyvážená strava :-)

19. 05. 2017 07:58

Děvčata byla to dobrota a úplně vidím , jak to bude perfektně chutnat k šampaňskému......

17. 05. 2017 13:28

Že se nestydíte dělat mi takové chutě :-) Jsem v práci, kde mám jen knackebrot a zeleninu.

17. 05. 2017 09:19

Tak včera na pokus nebyl čas, ale dnes večer , až se vrátím z kuželek , tak si to udělám k večeři....Jinak dneska dělám halušky se zelím a koupila jsem si pěkné libové uzené....

17. 05. 2017 00:49

Rozpékané syrečky zabalené do plátku anglické slaniny )nebo něčeho podobného) jsou prima mňamka.

16. 05. 2017 21:53

Mikrovlnit syrečky jsem nezkoušela, 1a234 - poreferuj prosím,až to vyzkoušíš.

16. 05. 2017 20:36

Ještě jsem nezkoušela rozpékat v mikrovlnce syrečky,udělám pokus.

16. 05. 2017 10:59

Taky se přidám :-)).když přišly módy mikrovlnky,nějakou dobu jsme jely v závislosti-teplá snídaně.Chleba se namaže hořčicí, poklade šunkou, plátky sýra a na 1/2 minuty do vlny.Na to pak nasypat tence nakrájenou bílou papriku nebo i jinou zeleninu.A hrozně jsme si libovaly, jak ušetříme nádobí i olej při výrobě smaženky :-))

16. 05. 2017 09:53

Dnes jsem zakoupikla ingredience a zkusím si to udělat k večeři.

14. 05. 2017 21:44

Roztavený sýr vyzkouším, občas děláme hermelín ochucený a zapečený v alobalu v troubě.

14. 05. 2017 20:40

Já mám sýry strašně ráda,je to nebezpečné!!

13. 05. 2017 08:35

Děvčata to nemá chybu, to je přímo geniální, rozhodně si to udělám!!!!!

12. 05. 2017 01:11

To mě uklidňuje, že nejen já jsem sýrový úchyl.

11. 05. 2017 22:23

Ten sýr je dobrý samotný,nakrájený na kousky,nebo na pečivu,třeba i se šunkou.Je to rychlé a dobré. Nebo do plátku sýra zabalím šunku,rajče,papriku,chvilka v mikrovlnce a je to.

11. 05. 2017 21:19

Roztavený eidam miluje má neteř a přiznám se,že i já jsem koukala jak puk když si narovnala plátky sýra na talířek,šoupla do mikrovlnky a za pár vteřin kořenila každý plátek jinak a pochutnávala si. Fakt to není špatné.

10. 05. 2017 09:00

Jak se jí roztavený eidam, to jsem vživotě nedělala ?????

09. 05. 2017 23:11

Dneska k večeři v miikrovlnce roztavený eidam.Nevím jestli je to zdravé,ale určitě je to dobré..



D

09. 05. 2017 22:10

Tak snad u6 se to obrací k lepšímu. Po návratu od doktorky jsem byla hladová, a tak jsme zašli na oběd do hospody. Krkovičku neměli, ale špnělák s rýží byl přesně to, co jsem potřebovala.

09. 05. 2017 08:56

Na víkend jsem udělala svíčkovou z kuřete, den předem naložila, upekla v troubě, pak vše rozmixovala a zahustila jen 12 % smetanou s cizrnovou moukou a na talíř jsem dala lžičku zavařených brusinek. Děvčata , normálně to byla veliká mňmka i muž měl boule za ušima.

08. 05. 2017 18:57

No, tak dneska už ani na tu krkovičku nemám chuť. :(
Ke všem těm neduhům se přidaly bolesti žaludku. Zejtra půjdu k doktorovi, snad zjistí nějakou příčinu, ono je mi stokrát nic, ale všechno dohromady... Jak se říká, stokrát nic umořilo i osla...

07. 05. 2017 22:21

To já pro změnu měla krkovičku "z donucení" v kantýně a při zápisu se mi z toho semafor zakuckal :-((....Zaš až tak dobrý ten oběd nebyl :-o

07. 05. 2017 21:19

Já bych si spíš dala grilovanou krkovičku :-)

07. 05. 2017 11:15

Masa55: musím říct, že po tom kobylkovém programu co vedu od začátku roku jsem si ty špekáčky OPRAVDU vychutnala :-)

07. 05. 2017 09:01

Tuky netuky, dala bych si dobrého špekáčka opečeného na ohni.....

06. 05. 2017 11:30

Tak teda včera to nebyly ty správný tuky, opékali jsme klobásky a buřtíky a tomu se nedalo odolat :-)

05. 05. 2017 18:09

V březnu v článku : oleje bohaté na omega 3 kyseliny ho tam doporučovaly, má 50 %řepkový olej,40% lněný a 10% z chia semínek.

04. 05. 2017 20:42

Taky jsem o takovém oleji nevěděla.

04. 05. 2017 15:46

Takový olej vůbec neznám, to je nějaký speciální. Já používám jen řepkový.

04. 05. 2017 09:26

Tak jsem začala používat olej FABIOFIT, má takovou zvláštní vůni, ale chuťově nebylo nic poznat, a jelikož je pěkně drahý, tak s ním šetřím a to je vlastně taky ku prospěch věci, že ????

01. 05. 2017 21:05

Vždycky,když se sem podívám,dostanu chutě..

01. 05. 2017 10:11

Ty báji to bude určitě mňamka, to vyzkouším, kukuřici miluji, ale takle jsem ji ještě nevyzkoušela, Díky za tip, já pořád říkám, víc hlav, víc rozumu......

30. 04. 2017 22:55

Já na mejdany občas dělám kukuřičný salát s křenem. Velmi rychlé: Plechovka (nebo víc, podle množství hostů)kukuřice, přiměřené množství 30procentního eidamu nakrájeného na kostičky,smetanovýkřen podle chuti, zastříknout citronovou šávou - a hotovo.

30. 04. 2017 21:54

Křen už jsem neměla dávno a do omáčky jsem ho taky nikdy nedala,musím to zkusit.

30. 04. 2017 09:50

Macatice : ty bájo , to je skvělý nápad, budu na to myslet a příště si to tak udělám, že si pro mne odeberu část omáčky. Já jsem si řekla, že omáčky nebudu dělat tak často ( stačí 1 x týdně ) a když si dám menší porci jako tedky křenovky, tak jsem se do denních KJ v pohodě vešla. Takže žádné 4 knedlíky a omáčky plný talíř na lžíci a ještě přídavek , to už prostě dělat nebudu !!!!

29. 04. 2017 13:47

Masa55: Tak jsem sestavila další recept, tentokrát na žampionovou omáčku http://www.stobklub.cz/recept/99724/. Je to ale zase z jogurtu.
Pokud tvůj muž bez šlehačky ani ránu, můžeš si před přidáním šlehačky a zahušťováním odebrat porci pro sebe.
Jinak můžeš muže zkusit postupně "obalamutit" tím, že budeš nahrazovat šlehačku nízkotučnější smetanou postupně, třeba 1/8 smetany, 3/8 šlehačky (ale pozor, nesmí ten obal od nešlehačkové smetny vidět :-)
Nebo můžeš zkusit tu tučnost nahradit zdravějším tukem, místo šlehačky třeba nízkotučnější smetanu plus kousek flory.
A s tím zahušťováním - já jsem omáčky obvykle moukou nezahušťovala. Na ty smetanové jem používala zakysanou smetanu, ta je dost tuhá sama o sobě, stejně jako jogurt. A když dám hodně cibule a tu rozmixuju, tak není potřeba žádné zahušťovadlo přidávat.

29. 04. 2017 09:51

Ale ten vývar s kostí je dobrý nápad, to využiju pří příští navštěvy masny a koupím si je , díky....

29. 04. 2017 09:49

Děvčata díky za info, omáčku dělám ze zadního hovězího, samozřejmně mám cibuli jako základ, pepř, trochu kmínu a 2 lžíce křenu na smetaně, toto vařím tak 3 hodiny, dokud maso neni úplně měkké. Pak tam dám zbytek křenu se skleničky a zahustím to moukou se šlěhačkou.
A právě omáčky se šlěhačkou mu chutnají nejvíce, minule jsem tam dala jen smetanu 12 % a to nebylo ono.Prostě omáčky co nemají základ zeleninový ( jako svíčková ) , tak je nemůžu ošidit na šlehačce ( to je koprová, houbová, křenová ). Jediný co udělám je, že je zahustím cizrnovou moukou. To už mám vyzkoušené, to neni poznat.

28. 04. 2017 21:36

Masa55-Pro většinu omáček je základ cibule a vývar, pak se ani nemusí zahušťovat nebo použít na zahuštění luštěninové mouky, případně zeleninu nebo chléb (ten hlavně na guláše)

28. 04. 2017 12:27

Masa55: Omáčky? Omáčky já také ráda, ale větěinou dají víc práce, navíc můj muž je zase naopak moc nemusí, tak je nedělám.
Ale křen je dobrý dubnový počin - má hodně vlákniny :-) I když v té omáčce ho asi nebude moc.
Já si dělám dietní "svíčkovou omáčku z jogurtu", najdeš ji v mých receptech.

Zkusím kdyžtak vymyslet další omáčkové recepty. Doufám, že tvůj muž jí cibuli, to je základ mých pokrmů. A co houby?
Jako základ do omáček je prý dobrý silný vývar. Dá se udělat z kostí vařených několik hodin v papiňáku s cibulí a kořením. Pak je potřeba to přecedit přes velmi jemné síto nebo hrubší plátno. Vhodné je po zchladnutí odstranit povrchovou vrstvu tuku. Pak se to dá nalít do malých kelímků od jogurtu a zamrazit - vydrží to relativně dlouho.

28. 04. 2017 08:16

Po týdnu zdravích jídel ( podle muže neomáčkových ) , jsem mu slíbila uvařit křenovou omáčku.A udělám mu ji dobrou,šlehačkovou, ať si pochutná a pak ho zase nakrmím něčím novým, tak ať to vydrží a nebrblá tolik.....

27. 04. 2017 23:36

Já je kolikrát netrefím ani na velké klávesnici, jen mě potěšilo,že v tom nejsem sama :o))

27. 04. 2017 20:24

Martashi - máš pravdu,je to samý překlep.Píšu to z mobilu a netrefím písmenka

27. 04. 2017 20:24

Martashi - máš pravdu,je to samý překlep.Píšu to z mobilu a netrefím písmenka

27. 04. 2017 20:21

Macatice-díky.Dostala jsem hroznou chuť na ty kroupy.Dneska už jsem po jídle,tak asi zítra

26. 04. 2017 10:05

1a23: nějak takhle: http://www.stobklub.cz/recept/99553/
Akorát jsem ty kroupy vařila v papiňáku a neodhadla to, tak byly trochu měkčí, zapekla jsem to v mikrovlnce. Já obecně kroupy dělám tak, že je uvařím, pak do nich vmíchám na pánvi připravenou nějakou směs (základ cibule, může se přidat slanina, houby, maso nebo uzenina na kostičkky, kysané zelí, rajčata, jiná zelenia), většinou přidávám hodně česneku (pokud se to hodí, k zelí moc ne), tentokrát jsem se s tím nedělala, takže to byl sušený, kořením bylinkami - majoránka, dobromysl, bazalka a tak, já nemám ráda pikantní, čili nepoužívám ani pepř ani pálivou papriku. Ještě tak nanejvýš kari (když použiju zeleniovou směs mrkev+hrášek+kukuřice). A když to chci hodněfajn, dám to zapéct s tím vejcem a na závěr třeba posypu strouhaným sýrem.
Uvařila jsem celý pytel krup, z poloviny udělala tohle. Druhou půlku jem tu nechala jen tak, prý si to zapekli se sýrem.

25. 04. 2017 21:00

Překlepovo :-))

25. 04. 2017 20:26

Macatice-jak upravené krojpy jsi jim nechala?

25. 04. 2017 12:27

sifaka Otevřený? Zrovna teď aktuálně tu stránku s ním otevřenou nemám, ale můžu se tam kdykoli, s výjimkou toho, že zrovna nesedím doma u počítače, kouknout. Ale pokud tím myslíš běžící cyklus, tak ano. Končí mi druhého května a chci navázat hned dalším.

25. 04. 2017 07:07

Macatice-chci se tě zeptat.........ty máš momentálně otevřený sebekoučink?

23. 04. 2017 22:41

To já jsem se v sobotu "na výjezdním zasedání ani nesnažila. Takže pomazánky, uzené, tučné sýry... A bábovka a štrůdl...Jen na snídani jsem si koupila jogur, ovesné vločky a rajčata. A večer po návratu ještě nějakou zeleninu. To kluci tu žili zdravěji. Nahystala jsem jim kroupy nenechali mi ani kouysek :-)
Dneska ale už jsem zase měla absťák na ryby, takže moje oblíbená rybí pomazánka s vločkami a makrela na bazalce a rajčatech. Makrela byla docela maličká, takže i do bílkovina jsem seště tak tak vešla.

21. 04. 2017 18:40

Na návštěvě si člověk nemůže moc vybírat co bude jíst, ale můžu ovlivnit množství snědeného jídla, tak se fakt snažím......

19. 04. 2017 23:07

Tak dneska večer,proti všem pravidlům a mimo večeři,chleba s máslem a se solí.Nedovede si představit,jak jsem si pochutnala!




18. 04. 2017 21:37

U mě se váha lehce zvedla nad dlouhodobý průměr, dneska už zase začala klesat.

18. 04. 2017 19:34

Macatice - já jsem nic nepočítala s kupodivu to na váze prošlo

17. 04. 2017 23:12

1a234:Jo, nádivka je snezená i u nás. Naštěstí už žádné další staré pečivo nemám, abych v dohledné době udělala novou. Jindy mám přemíru bílkovin. Teď, co jsem se živila nádivkou, mi vyskočily sacharidy na120 procent.

17. 04. 2017 11:20

Já uvařila chlapcům omáčku na špagety, dneska jsem v práci - špagety ať si uvaří sami ( jdou ke tchýni na koledu, tak asi večer budu vařit špagety a omáčka bude na zítra :-) )

16. 04. 2017 21:03

Velikonoční nádivka je snězens a tak další nebezpečí nehrozí

16. 04. 2017 17:06

U nás byla krůtí roláda se zeleninou a bramborem, omáčka byla včera z prvních letošních májovek s pečenými bramborami a zeleninovým salátem.

16. 04. 2017 07:49

Ach jo, tak jsem neuspěla,podle muže maso bylo moc " suché " a tak mi snědl kuřecí stehno.Máme to i na dnešek, tak já si sním pečeni a stehýnko schovám pro muže ať nebrblá. Jo a ještě se zeptal : a to celé svátky nebude žádná omáčka ??????Nebude, stačí , že už jsem upekla štrůdl a buchty.

15. 04. 2017 23:32

Na chatičce jsem nic složitého nedělám. Takže kuskus se zeleninovou směsí (mrkev+hrášek+kukuřice).

15. 04. 2017 08:46

No já dneska dělám vepřovou pečeni s bramborem a dušenou mrkví. A nedělám to z krkovice ( jako mnoho let před tím) , ale koupila jsem plec a pro mne si k tomu upeču 2 kuřecí stehýnka.

15. 04. 2017 07:41

A co vařite dnes? U nás plněné papriky a sekaná s pohankou, ale už mi nějak dochází fantazie...

14. 04. 2017 23:23

Tuky dneska vyhrály...

14. 04. 2017 23:10

Zato brambory a kysané zelí jsou dobrá vláknina :-)

14. 04. 2017 09:48

U nás dneska bude jelítkový prejt s bramborem a kyselé zelí, mám to moc ráda, ale o správných tucích to tedy neni.

14. 04. 2017 00:25

Já jsem si uzené pro jistotu radši ani nekoupila :-)

13. 04. 2017 21:50

Tak dneska jsem ujidala uzené,když jsem dělala nádivku...
I

12. 04. 2017 22:47

S tou uzenou makrelou jste mě navnadily - udělala jsem si uzenou rybí pomazánku - z plechovky uzených šprotů.

12. 04. 2017 22:44

Laldo já tady taky vždycky dostanu chutě.

12. 04. 2017 21:07

Po přečtení diskuse jsem dostala hroznou chuť na uzenou makrelu, už jsem ji neměla ani nepamatuju.

12. 04. 2017 08:15

Děvčata díky za rady, včera jsem si koupila uzenou makralu a udělám pomazánku, no a díky Vám tady, jsem neodolola a koupila i mraženého lososa, že ho na svátky vyzkouším.

11. 04. 2017 23:46

Masa55 Jestli ti vadí taková ta rybinová příchuť, zkus třeba rybu na česneku. Já při nasolování vánočního kapra před oblováním přidám i trochu sušeného česneku a všichni si to náramně pochvalují.

11. 04. 2017 22:21

Masa55 - rybu mám nejraději bez kůže, osolenou a zakápnutou olejem nebo rozpuštěným máslem, pěkně posypanou bylinkami, nechám odležet v lednici klidně i přes noc,ale stačí i půlhodinka. Pak ji peču buď na pánvi nebo v troubě, záleží na počtu porcí. Když je nás deset tak je trouba jednodušší.

11. 04. 2017 08:20

No taky uvažuji o kuřeti s nádivkou a ty semínka do nádivky to je skvělý nápadm !!!! S rybou mám problém obeně se všemi, neboť mi moc nechutnají.Pořád přemýšlím , jak na to a vždycky zkončím u pomazánky z uzené makrely, tu jedinou mám moc ráda.

11. 04. 2017 07:44

Semínka do nádivky? To mě nikdy nenapadlo, ale zkusím - semínka mi nevadí nikde.

11. 04. 2017 00:19

Nádivku bez masa dělám do kuřete.

10. 04. 2017 23:43

Nádivku dělám bez masa. A tenkrát snad do ní ezapomenu dát semínka, co jsem si minule koupila. Ale i bez semínek se po té minulé várce nádivky jen zaprášilo.

10. 04. 2017 19:26

Nikaf. Díky za zprávu,půjdu pro lososa.

10. 04. 2017 19:26

Nikaf. Díky za zprávu,půjdu pro lososa.

10. 04. 2017 19:03

Losos je teď v akci v Albertu i v Lidlu, tak to jen pro inspiraci :) Měli jsme ho v neděli a i když mně chutná, na mě moc tučná ryba. Ale určitě zkusím zase jinou rybu.

10. 04. 2017 19:01

Masa55, na Slavnostech moře, které organizuje Ocean 48 jsem byla 2x a nemůžu říct, že by mě jejich recepty nadchly. Navíc minimální porce za šílenou cenu. Takže vás to nemusí mrzet :-) Určitě si pochutnáte i jinde, kde vaří rybí speciality...

10. 04. 2017 09:09

Já ještě vůbec nevím co budu vařit, muž si začíná ztěžovat, kam se ztratily jeho oblíbené omáčky a jestli tedky budeme pořád jíst ty blafy !!!! Naštval mne, protože všechno co jsem uvařila tak snědl, říkal , že je to dobrý a talíř vymetl !!!! Jedině mu nechutnal hummus a mě taky ne.
Je to sním opravdu těžké , je to pořád omáčkový slakodmyl ......

10. 04. 2017 07:54

Nádivku už léta děláme z uzeného krůtího masa (v podstatě libová šunka, v Lidlu prodávají výborné a docela levné), takže to až takový problém nebude. Horší budou mazance a beránky :D

10. 04. 2017 01:02

Nádivka se dá udělat s uzeným kuřetem nebo krůtou případně uzenými kachními prsíčky, i když pravda- krkovice je krkovice :-))

09. 04. 2017 23:49

O velikonocích to bude boj,nádivka s uzeným.


Ajajaj..

09. 04. 2017 20:23

Dneska jsem si po dlouhé době mohla dovolit pěkný kousek tučného hermelínu. Pochutnala jsem si na něm a tuky i SAF zůstaly v zeleném. Ale deska už žádné oříšky..

09. 04. 2017 15:33

Právě včera jsem dostala pěkného kapříka, je sice z tučnějších ryb, ale máme ho rádi a ořechů nevyloupaných mám ještě pytel, tak si každý gram musím odpracovat :-))

09. 04. 2017 09:22

Masa55: Já jsem zas koupila kilovou směs ořechů (mandle, kešu, lískové, para) a půlkilová slunečnicová semínka, takže zdravé tuky budu jíst chtě nechtě alespoň do léta :D

09. 04. 2017 08:28

macatice : pěkný článek, když jsem si ho přečetla, tak bych si i do jejich restaurece šla ochutnat rybu profesiálně upravenou.Škoda , že Brno mám tak daleko....

08. 04. 2017 23:21

Čerstvé ryby v Brně
http://byznys.lidovky.cz/z-more-do-dvou-dnu-na-pult-ale-ani-mrazene-ryby-nemusi-byt-spatne-zni-z-firmy-1bs-/firmy-trhy.aspx?c=A170407_160919_firmy-trhy_pave

08. 04. 2017 18:03

Tak už dorazil olej Fabio Fit 3,6,9 , tak jsem na něj zvědavá.Ještě jsem si k tomu objednala 1/2 kg vlašských ořechů, tak jsem dobré tuky vyzbrojená na nějaký ten den....

08. 04. 2017 10:12

Já vždycky číhám na to, když mají čerstvé chlazené ryby u nás v Lidlu ( ve čtvrtek ), je to sice dražší, ale většinou to opravdu chutná jako ryba :-)

08. 04. 2017 08:19

Možná ty od Stobu taky zkusím, když jsou vyzkoušené.

07. 04. 2017 22:29

Jednou tady na Stobu inzerovali mražené výrobky s dodáním do domu.Bylo to výborné rybí maso,žádná vodová břečka.Asi to zase objednám.

07. 04. 2017 11:42

Jo, pangasius je chuťově hodně nevýrazná ryba, chce to přidat nějakou "příchuť. Já si ho s oblibou dělám na hořčici. Nebo k němu přisypu zeleninovou směs a dělám to v "jedné pánvi".

07. 04. 2017 11:17

Souhlasím s Masa55 - pangasius jedině smažený, jinak děti tomu říkají ,, bahno v hubě" - ve školních jídelnách je to velmi oblíbená ryba, tedy hlavně pro kuchařky...

07. 04. 2017 09:57

Já když už koupím jakékoliv file, tak koukám jen na to aby to bylo mražené no lodi, bez přidané vody.ani glazované.Když už koupím pangasia, tak ho nechám úplně rozmrazit,vymačkám všechnu vodu, vysaju ještě papírovým ubrouskem a pak ho teprve solím a obaluji v trojobalu, jinak se totiž nedá jíst.

07. 04. 2017 08:00

Ve středu jsem hrábla do mrazáku a vyndala rybu /prý mník mořský/ a bedly. Spolu se zeleninkou, kouskem másla a kořením, upečeno v alobalu, to bylo výborné! Pangasia, od té doby, co vím, jak se chovají nejím.

07. 04. 2017 07:43

Pangasius je snad jediná ryba, která mi nechutná. Možná jsem jen neměla dobře upraveného, ale vždycky mi to přišlo takové bahnivé a bez chuti.

07. 04. 2017 00:23

tkoskubova: Anatomie ryb se dá "naučit" praxí. Když člověk ví, kam hrábnout, kde rybu nařízout a co vyndat... Servíruju na talíř ryby prakticky bez kostí, zejména mužovi, ten kostičky taky nerad. Ryba ale musí být správně udělaná, nesmí se rozpadat, někdy třeba rybu vykostím a pak ještě chvíli dodělám.
Kromě páteře a přilehlých kostí hrudníku jsou kostičky všude tam, kde jsou ukotvené ploutvičky -tyjsou hodně nepříjmené, když o nich člověk neví a včas je nevyndá.
Makrela je celkem dobrá, dá se vykostit celkem snadno. Sleď a pstruh jsou kostnatější, ale u těch všelijak marinovaných sleďů ty nejmenší kostičky nejsou cítit, takového pečenáče si vykostím taky snadno.
Já mám ráda i pangasia, ten je taky úplně bez kostí, ale ten myslím nemá ty zdravé tuky. Nicméně dneska jsem si ho dala.

07. 04. 2017 00:05

babicka Eva> Na pečicím papíře? Hmm... Kioukám, že pečicí papír má asi mnohostrannější použití, než jsem si myslela.

06. 04. 2017 22:36

Zítra bude rybí salát.

06. 04. 2017 20:49

Dnes u nás zdravé tuky, makrela pečená v troubě na pečícím papíře, brambory a salát, polévka vývar s kuskusem. Moc jsme si pochutnali.

06. 04. 2017 18:53

Mám ryby ráda,ale ne ty,které se musí jíst opatrně,kvůli kostičkám.Moc dobrý je losos,až na tu cenu.

05. 04. 2017 08:58

sifaka: Jako už jsem zkusila i recepty, kde zdravější verze byla lepší než ta klasická, tak pořád zkouším nové a doufám, že zas budou lepší nebo aspoň srovnatelné :) Ale je jich málo no ://

05. 04. 2017 08:46

Já ryby taky nejím, ani na vánoce ne. Občas si udělám obalované file. Dneska bude k obědu.Mám ale ráda rybí pomazánky, tak si je budu muset dělat častěji.

04. 04. 2017 15:43

Čtu zde o rybách, rodině je dělám, ale já je nemusím a nedokážu se přinutit je jíst. Jinak si myslím, že tuky užívám správně, preferuji řepkový olej, sádlo nepoužívám, máslo příležitostně tam, kde to bez něj nejde.

04. 04. 2017 09:04

Už včera jsem začala tím, že jídla co mám v mé kuchařce si při vaření vážím znova,jako např. včera jsem dělala kuřecí játrovou omáčku. Už při všem co dělám , myslím na to ,jsem se tady naučila. Pod cibuli dám oleje co nejmíň a zavařila jsem to cizrnovou moukou.Konkrétně tady nebyla změna hodnot až tak výrazná, ale mám to poznamenáno a už jinou vařit nebudu, neboť chuťově to bylo úplně stejné.
A takhle si tedky postupně udělám všechna jídla co tady mám.

03. 04. 2017 08:47

laldo:.......:-)).."na klasické neměly" :-)).........proto je asi těžké naučit se zdravé výživě a každý kdo nemá problém se tomu brání :-))Zdravá výživa nemusí být úplně nechutná, když se "to umí", jenže na klasickou nemá :-)) a neříkejme že ne....Jsou tu dobré recepty..........ok, ale takový čerstvý chleba se škvarkama nebo s máslem a tvarůžkama....to je rychlá příprava a třeskutá dobrota :-)

03. 04. 2017 07:56

Macatice: To zkusím někdy na chatě, doma kamna nemáme. Upekla jsem je v troubě, trochu potřené máslem, a nebylo to špatné. Na klasické smažené ale neměly...

02. 04. 2017 20:07

Fila Byla: Reni jsem na tom stejně :-(...

02. 04. 2017 17:58

sifaka: Ano, jak píše martashi, tak jsem to myslela. Na začátku mám vždy lepší výsledky :-)))

02. 04. 2017 17:08

Dnes jsem byla jsem na jednom zajímavém turnaji ve stolním tenisu a poté jsme byli pozváni na oběd.Řízečky,gulášek,šťouchané brambory,žampiony plněné špenátem,zapečený špenát,to jsem vše zvládla,ale nebylo to nějaké převratné množství.A tuky překročeny jen v menším množství,zase jsem však něco vypotila při tom pinčesu,tak snad jsem si to zasloužila.

02. 04. 2017 14:19

laldo: Asi s křížkem po funuse, ale máma na hatě dělávala vdolky nasucho přímo na kamnech na litinových plátech.

02. 04. 2017 11:55

sifaka: Fila Bila asi myslí doazník "jak jsi na tom s ...."

02. 04. 2017 11:43

Filo, jsem asi mimo ale jak myslíš "na začátku a na konci měsíce"?Vždyť kvíz se dá vyplnit nejdříve v pondělí a nejpozději v neděli v posledním týdnu každého měsíce.....-o...Nebo je to ještě jinak?

02. 04. 2017 11:25

Musím se s vámi podělit o jednu zkušenost - mám dojem, že když vyplním kvíz na začátku měsíce a potom na konci, že výsledky mívám na konci horší. Prakticky mám dojem, že mám více informací o tom, jak potraviny používat - je to dané hodně tím, že to hned zkouším. Avšak díky velkému množství informací najednou během kvízu znejistím a když se mě někdo zeptá, najednou to vidím celé komplikované a dám špatnou odpověď. Zajímalo by mne, jestli to má někdo podobně. Zaznamenala jsem to v tomto měsíci a myslím, že to tak bylo už dřív :-(

02. 04. 2017 10:07

Na dnešek jsem slíbila vdolky. V rámci omezování tuků je zkusím místo smažení upéct v troubě, prý to tak někdo dělá, tak uvidím, jak to bude dobré...

02. 04. 2017 10:06

Já na rozlučku s měsícem tuků jsem si objednala olej FABIO FIT 3,6,9. Jsem na něj zvědavá.....

01. 04. 2017 22:58

Já jsem si na rozlučku s měsícem tuků udělala nádivku z řepkového oleje a starého pečiva. Zase po dlouhé době. Nácvik na Velikonoce. Ale zapomněla jsem do ní dát to lněnésemínko. Takže příště snad už nezapomenu.

01. 04. 2017 22:10

Nevím co zítra vařit,přijdou děti,ale až odpoledne,tak něco k večeři.

01. 04. 2017 09:27

Děvčata moc děkuji za nápady, dnes udělám kuskus se zeleninou a kuřecím masem a na zítra si naložím opět kuřecí ( když už jsem si ho rozmrazila ) jako na čínu s hráškovou řýží.

31. 03. 2017 07:54

Já naopak přemýšlím, jak se zbavit smetany na vaření (12%), která na mě už dlouho čeká v lednici. Na omáčku nemám chuť, spíš možná nějakou zapečenou zeleninu...

30. 03. 2017 23:20

Masa55: A co takhle zahustit omáčku místo šlehačkou jogurtem? Já si takhle dělám svíčkovou: http://www.stobklub.cz/recept/98519/

30. 03. 2017 23:17

HankaCh: Losos byl skvělý. Má jedinou chybu - nevydrží dlouho. Hned ten večer jsem využila toho, že tu dva malé kousky mám. Předpokládala jsem, že jeden kousek sním včera večer, druhý dneska. Dopadlo to tak, že losos do dneška zkrátka nevydržel - snědla jsem kousky oba.

30. 03. 2017 17:17

Masa55- co takhle kuřecí roláda, brambor, dušená nebo čerstvá zelenina

30. 03. 2017 12:30

Dneska kuskus se zeleninou.

30. 03. 2017 09:19

Tak dneska si dojím můj mišmaš a udělám čočku, ale nějak vůbec mne nic nanepadá co budu vařit na víkend.Z hlediska správných tuků nechci žádnou omáčku zahuštěnou šlehačkou, minulý týden mi to odbouralo ( zlenivělo ) na 2 dny.

29. 03. 2017 19:57

Losos bude až příští týden, zítra bude hovězí pečeně s medvědím česnekem,špenát a br.knedlík nebo brambor.

29. 03. 2017 18:46

Já jsem dnes vařila přírodní kuřecí plátky, bulgur - neměla jsem rýži, brokolice a míchaná zelenina.

29. 03. 2017 16:58

Ale zrovna dneska jsem měla lososa s bramborovou kaší - v jídelně, tj. za levno, a byl fakt dobrý :)

29. 03. 2017 16:57

Já zrovna toho marinovaného lososa nemám ráda, i když ho vždycky všichni chválí. Vadí mi ta syrová konzistence :)

29. 03. 2017 15:55

Masa55
Vařené hovězí maso mám moc ráda, poslední doubou jsem propadla Tafelspitz - vařená květová špička se zelninou, bramborem, křenem a trochou majolky, toho bych se ujedla ;-)

29. 03. 2017 15:45

Macatice
Marinovaný losos je super, docela často dělám podle Meg v kuchyni http://megvkuchyni.cz/party/losos-marinovany-v-cervene-repe/ tenhle v řepě a koňáčku ;-) vypadá i atraktivně na oslavách. Má ta v receptech i toho obyč.

29. 03. 2017 10:53

Dneska bude treska na másle.

29. 03. 2017 09:38

Oprava : mám změnu.....

29. 03. 2017 09:38

Já jsem si na dnešek uvařila : mišmaš : jsou to v podstatě uvařené hovězí kousky masa ( hov.zadní ) se zeleninou. Je to jak polívka a já to takle mám moc ráda. Mužovi k tomu dám brambory. Hovězí maso jsem už dlouho nedělala, tak abych pořád nebyla na vepřovém nebo kuřecím, tak mám uměnu.

28. 03. 2017 20:25

HankaCh: Ha! Marinovaný syrový losos, to musím někdy vyzkoušet! Mám ráda ryby na všechny způsoby, sašimi obzvlášť.
Teď jsem si zvykla na pečenáče, obvykle doma aspoň kousek mám a postupně každý den ujídím.

28. 03. 2017 19:37

Také mám lososa na 2x nebo i na 3x,jako zrovna teď.Někdy mají v Lidlu slevu,tak si ho koupím,i když stejně není moc levný.Jak píše HankaCh,čas od času si ho můžeme dopřát.

28. 03. 2017 15:23

Masa55
no jo no, některé hlavně ty méně tučné jogurty jsou dost kyselé a pak je kyselá i lučina ... mám už vyzkoušené nekyselé, dělám dětem jogurtové dorty atd. a tam kyselost není moc dobrá.

28. 03. 2017 15:20

Losos je drahý všude, ale občas je dobré si ho dopřát. Kupuji v lidlu jedno to balení a mám to pro 2 jako steak, ale když se udělá marinovaný (jen se naloží do soli, cukru a koření a po 24 hod., krájí na tenoučké plátky) nebo tatarák, tak se z toho jednoho balíčku nají i 4 os.

28. 03. 2017 13:03

Tak u té zeleniny se alespoň dají najít různé levnější alternativy, které jsou na tom cenově slušně i teď - třeba červená řepa, celer, mrkev, cibule... Na přikusování k chlebu nejsou ideální, ale na vaření je toho pořád dost. Ryby mi nějak přijdou drahé všechny...

28. 03. 2017 09:22

Cena lososa je opravdu velká, za tu cenu je spousta jiného jídla.Zrovna tak se zeleninou, která teď dosahuje závratných výšek.

28. 03. 2017 08:30

Včera v Lídlu jsem držela lososa v ruce, ale fakt mne odradila cena, koupit 2 ks je tedy opravdu hodně drahé.

28. 03. 2017 07:44

Já rybu zvládám tak jednou týdně :( Přitom lososa bych klidně jedla denně, jen pěněženka protestuje...

27. 03. 2017 23:54

Tak já jsem dneska rybu neměla :-(
Mám ještě kousek makrely v oleji - jednže dneska jsem měla tuky na hranici, takže tímhle bych je přešvihla. Tak snad zítra...

27. 03. 2017 23:04

Masa55- zkus šunkový aspik, s tím tuky nepřetáhneš.

27. 03. 2017 20:38

Také se chválím,měla jsem dnes opět rybu a cítila jsem se výborně.Chutná mi losos,jen kdyby nebyl tak drahý.

27. 03. 2017 20:38

Také se chválím,měla jsem dnes opět rybu a cítila jsem se výborně.Chutná mi losos,jen kdyby nebyl tak drahý.

27. 03. 2017 20:13

Musím se pochválit, koupily jsme si dneska tlačenku, 2 plátky pro muže , 1 pro mne. Po zvážení jsem se rozhodla dát si jen půlku a i tak mi to přešvihlo tuky a o dost, ale bojovala jsem se sebou , snědla bych ten1 plátek raz dva.

27. 03. 2017 19:54

Tak zelňačku jsem si udělala, měla jsem na ni tak strašnou chuť, asi jsem měla málo vitaminu C. Jenže teď se s ní cpu celý den.

26. 03. 2017 23:50

Bulgur - ten jsem viděla v obchodě, ale ještě nikdy jsem ho neměla. Ale koupila jsem si kuskus, někdo se tu někde o něm zmiňoval, tak mě na něj po dlouhé době nalákal. Příští tžden si ho udělám místo těstovin.

26. 03. 2017 21:51

Dnes jsem si pochutnala, vařil manžel Kuře ala bažant, bulgur, moc se mu to povedlo.

26. 03. 2017 18:25

Evinka49 - dostala jsem chuť na tu zelňačku.Ještě jsem ji nikdy nedělala i když ji mám hrozně ráda,manžel ji nilkdy nechtěl.Ale zítra si ji udělám!!!

26. 03. 2017 14:12

Dnes houboto (houbové rizoto) a vařený květák, brambůrky volupsije, opečené brambůrky, zelný salát, naložené houbičky, čerstvá zelenina (okurky,rajčata ,papriky, mrkev,kedlubny,ředkvičky), polévka česnečka, pečená vepřová kýta, kyselé okurky, naložená červená řepa. Bylo nás hodně a každý si mohl vybrat podle svého gusta. Ještě jogurtový dresink s česnekem, tatarka, kečup.

26. 03. 2017 13:51

Zelňačka s domácím chlebem,hodně zelí

26. 03. 2017 13:37

Dnes mám k obědu brokolicový krém,lososa s bramborem.Jen ten večer,až přijde,aby nebyl zase plný nezadržitelných chutí.

26. 03. 2017 13:03

U nás přírodní vepřové (libové) a dušená brokolice s mrkví. A pochutnali jsme si mnohem víc než na těch včerejších řízkách :)

26. 03. 2017 13:03

U nás přírodní vepřové (libové) a dušená brokolice s mrkví. A pochutnali jsme si mnohem víc než na těch včerejších řízkách :)

26. 03. 2017 12:16

Tak dneska budou přírodní kuřecí plátky,rýže a zeleninová směs z pánve.


26. 03. 2017 08:00

V pondělí jedeme nakupovat, tak pojedu do lídlu a koupím si tam humus a lososa. Na obojí jsem zvědavá. Lososa jsem ještě nikdy sama nedělala. Párkrát v životě jsem si ho dala v restauraci.

25. 03. 2017 23:17

Já jsem si dnes udělala svíčkovou. A večer jsem měla tak málo tuků (včetně SAFA), že jsm si mohla dát porci 60% hermelínu.
Svíčková ne na smetaně, ale z jogurtu http://www.stobklub.cz/recept/98519/
A navíc spousta zeleniny :-)

25. 03. 2017 22:43

Hmm, tak dneska na návštěvě u rodičů smažený řízek...

25. 03. 2017 21:36

Včera jsme si s kamarádkou zašly do hospůdky a daly si tatarský biftek,každá se 3 topinkami,samé "zdravé" tuky.Nedalo se odolat!Zítra si přichystám lososa,ten sice není úplně netučný,ale zajisté zdravější než topinky.

25. 03. 2017 14:37

Tak kapřík byl moc dobrý, pečený pěkně po mlynářsku s brambůrkem a nakonec místo rajčatového salátu byl salát z čerstvého zelí s mrkvičkou,taky moc dobrý :-))

25. 03. 2017 09:41

Mášo- já jsem posledně po řízcích vážila míň, tak to určitě zkus!! :))

25. 03. 2017 09:23

Já měla v plánu udělat vánoce : vepřové řízky a bramborový salát, ale nějak mi to nedalo, tak udělám jen brambory a k tomu dušenou zeleninu , řízky budou z krkovice, vím, že tam je dost špatných tuků, ale neměla jsem je od vánoc a pořád jenom kuřecí taky neni ono. Takže si myslím, že když to neni týdnem co týden , tak se nic neděje a už se na těším.

24. 03. 2017 17:33

Dnes dušené krůtí plátky, rýže, zelenina a zítra kapřík (dnes chycený) a vařený brambor s pórkem ze zahrádky. Doplněno rajčatovým salátem.

24. 03. 2017 17:02

Dneska zapečený květák a brambor, jsem nějaká vzorná.

24. 03. 2017 13:22

Tak dnes k obedu losos s bramborem a dusenou zeleninou.

24. 03. 2017 08:52

HankaCH : 3 malé jogurty v původním receptu byly 4 malé jogurty, ale mne se pak ta lučina zdála moc kyselá. Tak dávám jen tři.A díky za tip s tou syrovátkou , příště to zkusím s tím chlebem, místo octa.
Dnes jsem si chtěla koupit cottage a tvrdý tvaroh, no a ani jedne vitnamec to nemá, budeme muset vyjet někam na nákup....

23. 03. 2017 21:57

Domácí lučinu jsem nikdy nezkoušela, ale možná to za pokus stojí. Dík za tip :)

23. 03. 2017 20:36

Masa55
Jak velké jogurty? 500g nebo malé

23. 03. 2017 20:35

Syrovatka je dobrá do těsta na chléb i jiné domácí pečivo :-)

23. 03. 2017 12:04

Masa55.Děkuji za recept,snad to také vyzkouším.

23. 03. 2017 11:45

Dneska bude k svačině Cottage bílý, už se těším!

23. 03. 2017 09:21

Já dělám lučinu ze 3 bílých jogurtů a 1 šlehačky. Přidám špetku soli, pořádně promíchám a nechám to na 12 hod vykapat přes plenku, nejlépe přes noc. Syrovátku vypiju a lučinu dám do lednice.

22. 03. 2017 22:02

Macatice
Některé cottage jsou tekute a chutove jemne,že se dají kombinovat s ovocem, záleží na výrobci .

22. 03. 2017 21:58

Ten můj cottage byl slaný, čili na sladko ne, ale dovedu si ho bez příchutě hajo na sladko představit. Taky si ho dovedu představit do náplní a pomazánek, které mají držet tvar, je hutnější než tvaroh.
Záleží určitě i na typu.

22. 03. 2017 21:54

Domácí lučina je jen vykapany jogurt, ale musí to být kvalitní a tučný, já toho dělám hodně tak micham 500g jogurt, 250 tvaroh, 250 zakysanka. Jinak jen vykapany jogurt je skvělý na tzaziky, ale pozor na to co člověk použije jednou na chatě nebylo nic jiného než nějaký light a ten teda prokapal přes plátno celý :-D Někdy prostě ten tuk být přítomný musí ;-)

22. 03. 2017 20:08

Masa55.O domácí lučině jsem již slyšela,jen jsem si nezapamatovala recept.Můžeš mi,ho,prosím,napsat.Předem děkuji.

22. 03. 2017 19:59

Také se připojuji k milovníkům Cottage, dělám z něho pomazánky nebo ho přidávám do těstovin, na sladko jsem Cottage ještě nezkoušela. O Paloučku jsem ještě neslyšela, jinak se snažím kupovat sýry do 30 % až na Hermelín. To občas neodolám a zhřeším (nesmím plísňové sýry), jenže co je zakázané to nejvíc chutná :-))

22. 03. 2017 19:35

Připojuji se k těm, kteří mají rádi Cottage. Dnes jsem zakoupila i Palouček, o kterém jsem se dověděla z diskuse.

22. 03. 2017 18:28

Já Cottage miluju na vsechny zpusoby, na sladko, jako pomazánku. Jinak se snazím kupovat sýry do 30%.

22. 03. 2017 18:28

Já Cottage miluju na vsechny zpusoby, na sladko, jako pomazánku. Jinak se snazím kupovat sýry do 30%.

22. 03. 2017 14:12

Cottage mám ráda, nejradši čistý, bez příchutí.Palouček neznám, jinak sýry můžu jakékoli, to je moje prokletí, musím se moc hlídat. Dneska sýrová miska....

22. 03. 2017 12:34

Chvilku mi trvalo než mě na Cottage syn naučil, ale už dlouho patří k oblíbeným. Nejraděj s nakrájenými rajčaty a pažitkou nebo jarní cibulkou.

22. 03. 2017 11:31

Pro mne je Cottage absolutní jednička,dá se upravit i na sladko s ovocem,já ho mám ráda s bramborem,je pro mě chuťově lepší než s tvarohem

22. 03. 2017 09:09

Tak třeba Cottage asi nemá cenu kupovat, když člověku nechutná, bílkoviny s málem tuku se dají nabrat třeba i tím tvarohem, ale třeba pro mě je to strašná dobrota :) Ale je pravda, že hodně záleží na značce, chce to vyzkoušet víc výrobců.

22. 03. 2017 09:09

Tak třeba Cottage asi nemá cenu kupovat, když člověku nechutná, bílkoviny s málem tuku se dají nabrat třeba i tím tvarohem, ale třeba pro mě je to strašná dobrota :) Ale je pravda, že hodně záleží na značce, chce to vyzkoušet víc výrobců.

22. 03. 2017 08:56

Macatice: no to je super, krásný přehled. Já si doma dělám lučinu sama a cotagge občas koupím taky.

22. 03. 2017 00:46

Obsah tuků/SAFA na 100 g jednotlivých produktů:
Boni Cottage 4,2/2,8 g (podle obalu)
Boni tvaroh polotučný 3,5 g/2,3 g (podle obalu), resp. 3,8 g/3 g (podle datbáze v sebekoučinku)
Lučina 26 g/15 g (podle databáze v sebekoučinku)
Palouček 29g /19,5 g (podle tkoskubova)

Z hlediska omezování tuků mi tedy připadá o něco málo výhodnější tvaroh. Cottage má víc bílkovin (12 g) než tvaroh (10), a míň sacharidů (= v tomto případě i cukrů, protože nic jiného ze sacharidů než laktózu tyhle mléčné výrobky podle mě neobsahují), cottage 1,5g, tvaroh 3,5 g. Tak záleží asi na tom, čemu dá člověk přednost - omezení tuků, nebo omezení cukrů, i když ty rozdíly podle mě nejsou zas tak velké.

Co se Lučiny a Paloučku týče, oba jou tučné až dost. Lučina o něco méně, navíc má i o něco málo příznivější poměr SAFA.

21. 03. 2017 20:25

Já se domnívám,že Lučina obsahuje vyšší procento tuku.Nevím to,samozřejmě,jistě,jelikož jsem Lučinu přestala kupovat.Kdysi dělávali Lučinu s jogurtem,ale už jsem ji dlouho neviděla.Ta byla také velmi chutná.

21. 03. 2017 20:07

palouček neznám, ale do Lídlu se chystám, tak ho koupím a vyzkouším.

21. 03. 2017 19:58

Masa55
paloucek je jako lučina, je to lidlova značka

21. 03. 2017 19:56

Macatice
Cottage dělá každý výrobce trochu jinak, mě chutna jihocesky , je jemný, některé jsou kyselé, chce to zkoušet, protože na bilkoviny je super.

21. 03. 2017 17:13

Masa55.Palouček mají v Lidlu a 10,90 nebo ve vaničce,ten je o něco dražší.Dávám si ho téměř do všeho,pomazánek,někdy i salátů anebo ho jím samotný.Někdy nepotřebuji ani chleba.(má 29 g tuku,z toho nasycené mastné kyseliny 19,5g,bílkoviny 5,2g)Kupuji si vždy více,abych měla dostatečnou zásobu.

21. 03. 2017 16:11

Macatice:.taky mi připadá, že se vyrábí spousta druhů potravin, jen aby se uživila spousta těch výrobců.....Jinak jsem se náhodou dostala na web"Vitalia"...kde byly fotky nejfuj potravin 2016:-(.....některé z důvodů jejich přítomnosti v žebříčku shitů bylo:šizení samozřejmě hlavně v obsahu masa a také lživé deklarace na obalech.Jakože neuvedené alergeny, případně nižší hladina nezdravých přísad.Takže já osobně mám pár osvědčených stálic a určitě nemám potřebu za každou cenu něco obměňovat.Každý to sice asi nemá rád, někteří potřebují změnu a pestrost, já naštěstí ani ne....navíc pro mně další z důvodů připravovat si jídlo doma ze základních surovin.

21. 03. 2017 13:04

Já jsem si koupila jeden "hříšný" a jeden "zdravý" sýr - 60% hermelín a olomoucké syrečky, obojí měli v akci.
Cottage jsem měla poprvé, nijak mě neoslovil, ještě kouknu a srovnám výživové hodnoty, ale připadá mi, že obyčejný polotučný tvaroh vyjde tak nějak na stejno.

21. 03. 2017 09:46

Palouček je moc dobrý, ráda s ním plním rajčátka , hm a k tomu tuňák, taky moc dobrá představa. :-))

21. 03. 2017 09:00

Ty bájo, další skvělé nápady s tuňákem. Cottage kupuji , ale sýr Palouček , ten neznám, musím se po něm podívat....

21. 03. 2017 08:16

Já včera měla k večeři pomazánku ze sardinek. jen rybičky s jogurtem - výborné a lehké.Nějak jsem včera neodhadla jídelníček, měla jsem kupodivu všeho málo, přestože jsem se cítila nasycená dost a dost.Většinou mám moc tuků, včera v pohodě.

21. 03. 2017 07:43

Tuňák s cottagem je skvělý, taky si ho občas dělám.

21. 03. 2017 00:05

tkoskubova: Tak to já jsem si dala něco podobného - tuňáka s Cottage. Akorát já jsem si do toho dala cibuli (bez té já ani ránu).

20. 03. 2017 19:57

Ze včerejška mi zbyl ještě tuňák,tak mě napadlo,že ho zkusím smíchat s mým oblíbeným sýrem Paloučkem.Vznikla z toho pomazánka a ani jsem ji nemusela dochucovat.

20. 03. 2017 09:16

Ačkoliv cukrovku v rodině nemáme, tak můj syn se k ní " prožral " , sedavé zaměstnání + tučná a sladká jídla, žádný pohyb a netrvalo to ani tak dlouho , jen pár let. A tedky se stravuje jinak, sportuje, šel z váhou dolů ale cukrovka se ho už nikdy nepustí, je na práškách......a proto " pletiplot " dělej vše abys tak nedopadl a začni u doktorů ......

19. 03. 2017 23:18

pletiplot: Tak tohle asi nebude na jen "jednoduše zhubnout", ale i na konzultaci s lékařem a na příslušnou problematiku se specializujícím výživovým poradcem. Sebekoučink je určen pro v podstatě zdravé osoby. Jakékoliv metabolické onemocnění a vnitřních "trávicích" orgánůmůže klást požadavky na úpravu poměru bílkoviny/Tuky/Sacharidy. "Hubnoucí" cyklus sebekoučinku nastavuje zvýšený podíl bílkovin oproti běžnému rozrvžení. To snad není v rozporu ani s jaterní ani s diabetickoudietou, ale každopádně doporučuju si u svého lékaře zjistit, jaký poměr těch tří základních složek doporučuje - a ten si v sebekoučinku nastavit (to se dá, rozhodně přinejmenším na začátku nového týdne v cyklu). Další otázka budena denní doporučenou maximální dávku cukru - ta se nastavit nedá, ale si spočítat, že třeba dělá - teď plácnu nějaká čísla jako příklad - 40 g místo Sebekoučinkem doporučených 60 g, to znamená 2/3 neboli 66,6 %, takže semaforek cukrů by neměl překročit 100 %, ale tuto sníženou hodnotu. Taky lékař může doporučit sníženou dávku SAFA (místo obvyklých 10 procent z celkového energetického příjmu). Pokud s hubnutím pomocí Sebekoučinku začínáš, bude to chtít kromě balance živin taky nastavit vhodný denní energetický příjem. Sebekoučink jako prvotní hodnotu něc o podle vstupních údajů doporučí, ale co člověk, to individualita, žili velmi často je potřeba po týdnu tuto hodnotu přizpůsobit aktuální váhové změně. "Vychytat" tu správnou hodnotu může trvat i několik korekcí. Každopádně, zdravé hubnutí by němělo být víc než kilo za týcen (ideální je 0.5-1 kg týdně, pokud lékař nedoporučí něco jiného), Při korekcích denního příjmu je třeba nepostupovat zbrkle, ale vždycky asi ten týden počkat, jak se změna projeví. Váha ze dne na den může docela kolísat, takže směrodatný je trend v průběhu cca týdne. Tolik technikálie sebekoučinku.
A co se vlastní jaterní diety týče a omezování tělních tuků, tak obecná doporučení (kromě omezování samotných tuků, samozřejmě) jsou: méně cukru, ještě méně cukru, pokud možno žádný zbytečný cukr (a tzv. "přidaný" cukr, o němž se tu mluvilo hlavně v lednu, je vždycky zbytečný). To znamená sacharidy do těla dostávat ve formě těch s nízkým glykemickým indexem - celozrnné pečivo, ne bílou mouku, doporučovány jsou luštěniny a "celozrnné" obiloviny - jáhly, pohanka, kroupy. Ovoce obecně je dost sladké, takže to s mírou, vyhýbat se třeba i džusům, upředňostňovat zeleninu. Jaterní diety bývají založeny na omezování zejména živočišných tuků - tučných mas, uzenin, tučných mléčných výrobků (to jsou taky živočišné bílkoviny, takže pokud možno žádné smetanové jogurty, smetana, máslo a tučné sýry) a smažených pokrmů - jednak absorbují hodně tuku a jednak použitím nesprávného tuku a nesprávného postupu může dojít ke vzniku nežádoucích změn a nežádouycích látek v tom tuku. Což možná může být i případ toho pečeného mletého masa - mohla být trochu jiná vstupní surovina, jiný recept, jiný postup... A konečně, jaterní diety obvykle znamenají stop alkoholu, zejména tomu tvrdému.
Každopádně, tohle jsou jen všeobecná doporučení, já nejsem doktor, takže poslední slovo v konkrétním případě má vždycky ošetřující lékař.
Ale držím palce a přeju hodně zdaru. Principielně to chce vyhýbat se nákupu nevhodných potravin, pak to nesvádí k nějakému pokušení a neprozřetelnosti. A naučit nekupovat takové věci i případné ostatní členy domácnosti. Ono změnit stravovací návyky ze dne na den je dost náročné, takže zpočátku těch dietetických "úletů" asi bude víc, ale chce to vydržet a postupně se to určitě zlepoší.

19. 03. 2017 21:09

Mně máslo vůbec nechybí,úplně mi stačí sýry jako je Ricotta nebo Palouček.Dobře se roztírají a stejně tak dobře chutnají.Na to kousek rajčátka a zdravé jídlo je na stole.

19. 03. 2017 20:41

No zatím to vychází, že nějakou chybu udělám tak jednou za týden (většinou o víkendu), trochu mě z toho rozbolelo u jater. Minulý víkend jsem snědl pečené mleté maso (už jsem ho měl i dřív a nic mi po něm nebylo), tentokrát mě bolelo tři dny. Zatím jsem ale v hubnutí začátečník, hubnu nějak smysluplně asi 2 měsíce.

19. 03. 2017 18:34

Tady je dobrá rada drahá, dělat si výčitky ( tzn. stresovat se ) neni dobré, ale na druhou stranu výčitky signalizují, že bylo něco špatně. Jestli máš výčitky 1 x měsíčně, tak to hoď za hlavu, ale nad víčitkami co by byly každý den se musíš zamyslet !!!!!

19. 03. 2017 17:08

Tučný jogurt
Snažím se vyhýbat tučným mléčným výrobkům, teď jsem ale trochu neuváženě snědl k odpolední svačině smetanový jogurt 10% (150g). Mám zvýšené jaterní testy (ze steatozy) a nakročeno k cukrovce II. typu. Sice vím, že občas udělá chybu každý a nejlepší se tím nenerovovat a poučit se z toho, ale nějak mi to nejde a mám výčitky. Co Vy?

19. 03. 2017 09:01

Po dlouhé době jsem domů koupila floru, obvykle pečivo mažu nějakým tvarohovým sýrem a když už tukem, tak používám pravé máslo, a zjistila jsem, že to chuťově vůbec není tak špatné, jak jsem měla zažité z dětství. A navíc se to dobře maže. Takže to asi budu aspoň střídat.

19. 03. 2017 08:59

Mně ty 20% sýry vůbec nechutnají, přijdou mi takové vysušené. Kupuji 30%, ty jsou ok, ale jednou za čas si dám i kousek nějakého tučnějšího.

19. 03. 2017 08:27

Denska jsem splnila moje předsevzetí a máslem ( creme bonjour ) jsem si namazala chleba jen 8 g. No bylo to tedy málo, ale dala jsem si na ní kvalitní šunku a bylo to OK.

18. 03. 2017 20:08

Já si na ten chleba roztavuji 30eidam.

18. 03. 2017 16:28

Macatice.Děkuji tT za komentář,tavené sýry jsem přestala jíst úplně,.Kupuji si tvrdé 20-30%(to je uvedeno na přední straně,ale pak se již objevuje jen gramáž.Já jen ze zvědavosti po přečtení článku právě o sušině.Myslím,že v sýrech to mám celkem srovnané,kromě tvrdých mám ráda Ricottu,pak Palouček z Lidlu(ten nemá chybu) a občas Cottage.

18. 03. 2017 14:26

Obsah tuků v sýrech sleduji pečlivě, snažím se kupovat sýry do 30%, tavené nekupuji.

18. 03. 2017 11:58

Já teď vynechávám máslo na pečivo, raději si přímo na chlebu roztavím sýr v mikrovlnce. Je to tedy pochoutka, jen jestli ten roztavený zase nemá něčeho víc...

18. 03. 2017 08:36

ha, ha, ha , tak velkou lednici tedy nemám.Chápejte mi , čerstvá důchodkyně se musí zaměstnat, tak jsem si založila desky na každý měsíc a tisknu si tam pro mne nejdůležitější články. A až " Prožij rok zdravě " bude ukončen, tak já budu mít v šuplíku vše důležité k nakouknutí, já totiž tuto změnu stravy beru smrtelně vážně a napořád.....

18. 03. 2017 01:21

Procento nebývá ve výživové tabulce, ale někde v textu, x % sušiny (suš.), x % tuku v sušině (t. v s.), aspoň tak to bývalo před lety v době, kdy jsem to ještě přečetla. A hlavně procento bývá uvedeno hned na "titulní straně", u názvu, takže to přečtu i já. Tedy u těch sýrů, které mají různé varianty tučnosti - neznám třeba eidam, který by to neměl na obalu celkem výrazně uvedeno. Hermelíny to mívají také, tam je hodně variant. Naproti tomu nivu znám jen 50%, tak nevím, jestli to tam bývá uvedeno.
Ona ta procentní tučnost je ukazatelem celkového obsahu tuku jen při srovnávání sýrů stejného druhu, protože čím tvrdší sýr, tím méně vody, tedy tím více sušiny ten sýr obsahuje. Takže když má nějaký tvrdý sýr dvojnásobek sušiny než nějaký měkký, tak při stejném procentu bude ten tvrdý mít ve 100 g dvojnásobné množství tuku. Třeba v tabulce je parmezán v obsahu tuku hodně vysoko, přestože je u něj uvedeno, že je cca 30%.

17. 03. 2017 20:56

Obsah tuku v sýrech sleduji pravidelně,jen jsem se dnes dívala do svých zásob a nikde se neuvádí % tuku nýbrž obsah tuku přímo v gramech.Pouze se objeví,kolik je tam nasycených mastných kyselin,také v gramech.

17. 03. 2017 18:10

Ale zas pro mě není obsah tuku v sýrech žádné překvapení, množství sleduji již delší dobu.

17. 03. 2017 18:10

Ale zas pro mě není obsah tuku v sýrech žádné překvapení, množství sleduji již delší dobu.

17. 03. 2017 18:10

S tuky v sýrech mám docela problém, jím sýrů docela dost a preferuji ty tučnější...

17. 03. 2017 17:14

Macatice - já si nic netisknu, tak vzorná jako Máša nejsem.Většinou přečtu a zapomenu,ale ty tuky a sýry mě zajímají, na to občas kouknu, ty mi dělají největší problém :)). To že má víc tuku 200g Nivy než ta krkovice, to mě překvapilo. Jestli jsem to tedy dobře četla.

17. 03. 2017 15:31

Když tak čtum jak si všechny ty tabulky tisknete a lepíte na lednici - to musíte mít opravdu velkou lednici :-)

17. 03. 2017 08:39

HankaMalková- děkuji, za tu tabulku budu moc ráda!

17. 03. 2017 08:35

Tabulky s tuky v sýrech už mám vytisknutou, je to super, stačí nahlédnout a nemusím pouštět počítač, margaríny bych ocenila taky.

16. 03. 2017 21:16

Také ocením přehlednou tabulku s margaríny, ta se sýry je super.

16. 03. 2017 20:39

Tak jsem si dneska místo hermelínu dala ty olomoucké tvarůžky. Po xx letech. špatné to nebylo, ale ten hermelín je přece jen lepší.

16. 03. 2017 19:14

Snažím se kupovat sýry do 30%, mozzarelu i Cottage mám moc ráda.

16. 03. 2017 18:28

Hanka Malkova
Tak třeba mě vaše srovnání smíří s margaríny, opravdu je moc nepouživám, protože si říkám, čím všim, co do nich výrobně nacpal, se moc nechce chlubit ...

16. 03. 2017 16:42

Pěkný článek i s přehlednou tabulkou o sýrech je určitě velkým přínosem pro naše vědomí.Nejím vůbec tavené sýry,a ani mi nechybí.

16. 03. 2017 16:42

Pěkný článek i s přehlednou tabulkou o sýrech je určitě velkým přínosem pro naše vědomí.Nejím vůbec tavené sýry,a ani mi nechybí.

16. 03. 2017 15:51

Díky za snahu vyhovět nám :O))

16. 03. 2017 13:38

Pokusíme se dát nějakou tabulku ohledně margarínů dohromady, když je o ni takový zájem :) Ale většinu běžně dostupných výrobků najdete i v databázi potravin. Jsou tam sice uvedeny jen celkové tuky a nasycené mastné kyseliny, ale to jsou v podstatě ty nejdůležitější údaje. Ještě potom můžete sledovat zastoupení omega 3 a omega 6, ale to není povinný údaj a ne na všech výrobcích ho najdete - ale většinou, když je zastoupení polynenasycených MK vyšší, tak se tím výrobce na obale rád pochlubí :). Řiďte se pravidlem, že čím více omega 3 kyselin, tím lépe. A ve složení sledujte, jestli tam náhodou nenarazíte na částečně ztužený tuk, ale v běžných výrobcích už ho opravdu nenajdete.

16. 03. 2017 11:55

Přidávám se k prosbě o tabulku margarinů, sice je téměř nepoužívám, ale někdy je člověk koupí, tak ať to není něco úplně špatného.

16. 03. 2017 11:24

1a234 přidávám se, třeba mě to naučí používat margariny.

16. 03. 2017 09:28

Dnaska je v článku o sýrech krásná , přehledná tabulka.Moc bych podobnou tabulku přivítala u doporučovaných a nedoporučovaných margarínů - i s názvy.!!!

16. 03. 2017 08:22

V úterý v Černých ovcích na čt1 probírali tuky a jsem moc ráda, že můj creme bonjour byl mezi prvními třemi rostl.másli, kteří nemají skoro žádné TFA . Jsou to hera, zlaté máslo a creme bonjour .

15. 03. 2017 21:24

Také mám olomoucké tvarůžky ráda,jen ta cena se mi moc nelíbí,ale co je dnes levné?Po pravdě řečeno už jsem je dlouho neměla.

15. 03. 2017 09:59

Že byste mě na ty olomoucké syrečky nalákaly?Táta je měl rád, ale já jsem jim na chuť nepřišla. Možná je na čase je po letech zase zxkusit... Ty s tím česnekem znějí slibně, česnek můžu ke všemu.

15. 03. 2017 09:10

Miluji olomoucké tvarůžky a nejvíce ty ochucené kousky, třeba s čili nebo s česnekem....no ale ryby = správné tuky, ne ????

14. 03. 2017 23:27

Sýry, ryby , luštěniny - to nám to jde ,fakt primově :-)))))

14. 03. 2017 22:49

Korbáčiky jdou dobré a taky olomoucké tvarůžky,těmi se dají hezky dohnat bílkoviny.

14. 03. 2017 21:47

Tak jsem objevila něco pro svůj sýromlsný jazýček - korbáčiky. Zjistila jsem, že mají relativně málo tuků (jsou 25%). Akorát jsou na můj vkus trochu moc slané. Ale vzhledem k tomu, že já si prakticky nic nepřisoluju, tak mi ta sůl snad neublíží :-)

14. 03. 2017 21:02

Tak jste mě navnadily s tuňákem,že si ho musím zítra koupit do práce.

14. 03. 2017 19:23

Já si včera večer připravila lososa,kterého jsem si den předem naložila do oleje(řepkového s kořením na ryby), a bylo to velmi chutné,a hlavně rychlé.

14. 03. 2017 14:10

Tak dnes jsem se rozsoupla a dala si k obedu steak z tunaka :)

14. 03. 2017 12:43

Koukám, že se nám z toho měsíce tuků nějak stává měsíc ryb :-)
Cožo to, já ryby ráda a můžu je stejně jako pravý skotský piják pravé skotské whisky = libovolné dané množství.
A to mi připomíná, že už je poledne a že bych si před odchodem do práce měla vzít pečenáče, abych si pak nemusela v bufetu kupovat grilované kuře, řízek nebo chlebíček.

14. 03. 2017 10:07

Masa55.Včera jsem si prohlédla info,ale mejlík tam není,pouze jméno a datum narození

14. 03. 2017 10:01

Macatice.Děkuji.Vyzkouším to a uvidím.Podle toho,co píšeš,si myslím,že mi bude chutnat.

14. 03. 2017 08:16

Tuňáka jsem dneska ráno otevřela a už ho snídám. Tuňák v konzervě je snad jediná ryba na který si já pochutnám.

13. 03. 2017 17:48

Taky mám ráda tuňákový salát za tepla (ohřátý od těstovin), ale zbylou porci už jím pokaždé studenou - mám pocit, že po ohřátí je tuňák cítit rybinou.

13. 03. 2017 16:50

Tak včera se mi semaforky zelenaly skoro všechny, červený jen pohyb a něco žlutě.A to jsem si jedla úplně královsky.

13. 03. 2017 16:08

tkoskubova - no, teplý, tuňáka samotného neohřívám, on se ohřeje od těch čerstvě uvařených těstovin. Jen ten řepkový olej z něj jsem použila na osmahnutí cibulky. Vychladlé mi to druhý den nepřipadalo tak dobré, kvůli tomu vazkému oleji. Ale trochu jsem to přihřála v mikrovlnce - ne do horka, opravdu jen přihřát, a bylo to v pohodě. Asi bude záviset na konkrétním člověku, co mu víc pojede.

13. 03. 2017 15:54

Macatice.Přemýšlela jsem,co udělat z tuňáka,dala jsem si ho jako týdenní úkol.Děkuji za nápad,ale nedovedu si ho představit jako teplý.

13. 03. 2017 15:52

Děkuji za informaci,mejlíka si najdu.Také mám permanentku do Alžbětiných lázní.Určitě se sejdeme,a doufám,že co nejdříve.

13. 03. 2017 11:01

Tak jsem si včera na základě úkolu udlat si něco dobrého z tuňáka udělala těstovinový salát http://www.stobklub.cz/recept/97970/ Rychlé a vůbec ne špatné. Jen mi víc chutnal teplý

13. 03. 2017 08:11

tkoskubova : No perfektní na mém stránce v info mám mého meilíčka, tak až se budeš chystat do sauny tak napiš . Já mám permici do Alžbětinek ( V ). Jsem z Nové Role.

12. 03. 2017 19:34

Masa55.Těší mě,že potkávám na těchto stránkách krajanku.Jak jsem pochopila,nejsi přímo Varačka,ale z blízkého okolí.Já jsem přímo z Varů.Třeba bychom se mohly někdy sejít.Občas chodím také do lázní,hlavně do sauny,vypotit nějaké ty nadbytečné tuky(dělám si legraci),vím.že sauna má jiné účinky.Mohly bychom si sdělit své úspěchy či nezdary v našem pokusu zhubnout.

12. 03. 2017 15:54

Dnes mne moje váha ráno potěšila, byla jsem ve Varech v lázních, plavání, sauna, perličky, podvodní masáže, vířivka. Na vlak jsem šla jako pírko !!!!!!Tedky si dám květákovou polívku, 10 ks oříšků a 1 kus buchty s kafem. A víc dneska neřeším, měla jsem odpočinkový den.

12. 03. 2017 14:39

Tedy doufám, že se mi podaří užít si váhu cca 75 kg-to bych byla fakt šťastná.Snad se mi podaří dosáhnout jí dříve, než sejdu věkem...myslím z tohoto světa:-))

12. 03. 2017 14:37

Macatice:...nj, jenže ono to tak není každý den-to mě udivovalo......sice by se mi líbilo po týdnu nočních mít o 3 kg méně:-)...spíš jsem to napsala pro váhové děsiče :-))...pravda, člověk se rád pokochá ale ani laboratorní váhy by nebyly dost pozitivní, když nefunguje ostatní režim

12. 03. 2017 14:05

sifaka: S tím vážením před spánkem a po něm máš recht. Já jsem svůj rozdíl ve vydýchané a vypocené vodě mezi vážením (vstáváním) v 9 a ve 12 ( tříhodinový rozdíl) odhadla na půl kila. Což docela koresponduje s tvým 3/4 kila za 5 hodin.

12. 03. 2017 10:55

Co se týče včerejška, včera jsem vyhrála já....přestože byla lákadla v podobě trdelníků, sladkého pečiva ve slevě, zákusků v kavárně.Dokonce i frapé bylo bez cukru, a to je co říct :-) a navíc bez vzdychání a trápení...neuvěřitelné :-)

12. 03. 2017 10:51

Macatice:Taky se posledních 14 dní vážím denně a ještě na dvou váhách pro porovnání.Digitální váha má větší rozmezí.Každopádně momentálně vím, že váha se zvolna snižuje, vidím to i na oblečení, takže si to vážení můžu dovolit, pro zajímavost.A to ještě rozdíl mezi váhou po noční směně a po následném 5 hodinovém spánku byl i 3/4 kila.Takže opravdu brát s rezervou.Pokud člověk ví, že nepřekračuje semaforky, nehoní ho mlsná a nepodvádí se zapisováním-je jasné, že se stravuje zdravě a správně.Pokud potřebuje hubnout a nehubne, je potřeba si pohrát s nastavením příjmu nahoru či dolů.Na tohle je sebekoučink opravdu super vynález.

12. 03. 2017 10:11

Já jsem sice semaforky ěla zelené, ale ráno jsem vážila o kilo a půl víc než předevčírem. To každodenní vážení člověk opravdu musí brát s rezervou.

12. 03. 2017 09:54

U mě včera tuky taky dobrý - libové vepřové s dušenou brokolicí, mrkví a rajčaty + brambory.

12. 03. 2017 09:30

U mne včera vyhráli sacharidy, na celé čáře, no a tuky byly taky v pr......, ale koláč byl boží a všem chutnal.

12. 03. 2017 08:56

Včera sice tuky vyhrály ale dneska vážím míň....

11. 03. 2017 20:50

Já jsem to zvládla, u nás bylo kuřecí maso v zelenině (rajčata ,papriky, cuketa .kukuřice, špagety. Ale řízek bude asi na cestu s rodinou na jarní prázdniny.

11. 03. 2017 17:41

sifaka: promiň, nebo jako trafika......Hani máš moc pěkné jméno, jak moje setra.....

11. 03. 2017 16:40

Dneska tedy tuky vyhrály.Řízek,ach jo.

11. 03. 2017 13:46

Jeden zajímavý recept z Lidovek:
http://www.lidovky.cz/nepeceny-avokadovy-dort-s-limetkou-senzacni-jarni-pochoutka-p53-/dobra-chut.aspx?c=A170309_151549_dobra-chut_ape

11. 03. 2017 10:22

sifaka: Mám problém s tím samým, doma nikdo jiný avokádo nejí, takže zůstává celé na mně a věčně přeci jen nevydrží

11. 03. 2017 08:41

Safika?.to je skoro jak rafika!...........no a mám to, dobře mi tak :-)))

11. 03. 2017 08:03

safika : no však joooooooooooo, snažím se, včera jsem snědla 10 ks lísk.oříšků !!!!!!

11. 03. 2017 00:23

Jinak co se týče avokada, zkusím ho tedy namazat na pečivo ale co mě na něm mrzí-když si z něj udělám pomazánku, vydrží mi minimálně na 6-8 jídel a v té době mám tím zcela přestřelené semaforky.Co z toho, že zdravě:-))

11. 03. 2017 00:21

Mášo, nechci tedy prudit ale těch 5-8 ořechů bys dala i ve stoji na hlavě, ne?Tedy pokud bys eminentně potřebovala dohonit semafor.Jinak mám tucha, že ořechy se tu vůbec nedávají do jedné skupiny s chipsy a jinými slanostmi.Tuším jsou vždy na mysli ořechy natural, či max.pražené nesolené.

10. 03. 2017 23:25

Mášo,máš to pěkně vymyšlené:))

10. 03. 2017 18:28

Já ty oříšky, ořechy a semínka nějak nemusím, nemám ráda ani chipsi, buráky, sl. tyčinky. Když už si mám pochutnat tak si kupuji kešu, tedy přírodní bez jakékoliv chuti. Ve spojení se sýrem brie a šampáňským je to pro mne neodolatelná kombinace.

10. 03. 2017 12:59

Jako pomazánka se avokádo dá docela přizpůsobit chuti, hlavně se nesmí zapomenout na citronovou šťávu proti ztmavnutí, jinak vypadá jako když už ho někdo jedl. :o))

10. 03. 2017 12:30

Mně taky avokádo k srdci moc nepřirostlo, ale znám lidi, kteří se po něm můžou utloct.

10. 03. 2017 08:43

Vcera jsem vyzkousela chleba s avokadem - jen platky na chleba a posolit, jak tady nekdo doporucoval, a moc mi to nejelo. Hlavne to bylo na me moc mastne - takze priste minimalne zkusim tenci platky...

10. 03. 2017 03:13

Hrst oříšků taky nedávám, počítám je na kusy a deset už je hodně.

09. 03. 2017 23:46

Oblíbila jsem si recept Afrais na mugcake.Stihnu si ho udělat i před ranní směnou a to je super, protože vydrží dlouho v břiše.Jen dnes jsem ho v rámci úkolů trošku vylepšila 13 g mandlových lupínků a do večera už jsem semaforky nedala dohromady....takže takhle ne.Kdo má 6000 kj, tomu se o hrsti ořechů na svačinku asi může jen zdát:-(

09. 03. 2017 19:58

Já kdybych si dala ořechy na misku,za chvíli by bylo po nich :).

09. 03. 2017 12:59

Mám ořechy v misce na kuchyňské lince a snažím se je konzumovat přes den.Jen včera večer jsem to přehnala,přidal jsem si i slané arašídy.

09. 03. 2017 10:42

Dala jsem si na tento týden za úkol jíst denně ořechy, ale nějak to nezvládám.

09. 03. 2017 08:10

Mě právě překvapilo, že se do 10g ořechů vejde relativně hodně ks, čekala jsem, že budou těžší. Což nic nemění na tom, že celý pytlík a vlastně i hrst je moc...

08. 03. 2017 16:52

Snažím se od předvčerejška to s ořechy nepřehánět.2 dny se mi podařilo nesníst celou misku,ale jen hrst .

08. 03. 2017 10:25

Laldo:neberu to jako málo nebo hodně.Jen prostě, že hrábnout do sáčku a nabrat hrst ořechů není vůbec žádný problém.akorát že 30-40 g už by dalo semaforkům pěkně na prdel:-)...i když zdravě :-))

08. 03. 2017 09:42

No jdu na to poctivě, ode dneska každý den si důkladně proberu všechny tuky co denně jím nebo používám. A dělám si z toho hodnocení. Začala jsem Cremem Bonjour.

08. 03. 2017 09:10

A jinak mám ten samý problém, radši bych ořechy jedla po hrstech než do kusech :D

08. 03. 2017 09:09

sifaka: Čtyři kusy ti přišlo hodně nebo málo? Já mám přibližně odhadnuté mandle - 10 g bývá tak 10 ks.

07. 03. 2017 23:28

Mno, zítra si zvážím hrst ořechů:-)) Minule jsem si odvážila 10 g para ořechů a byly to čtyři! kusy:-)....Nemám problém sníst hrst jakýchkoliv ořechů , ale myslím to bude řádná pecka :-))

07. 03. 2017 22:41

Tuky taky většinou mám oranžové z nedostatku, snažím se dohánět ořech a semínky.

07. 03. 2017 17:49

Já jsem v Sebekoučinku téměř vždy překračovala hranici tuků a cukrů většinou také,bohužel bílkovin se mi nedostávalo.Je zajímavé,že teoreticky víme,co máme jíst,ale přijde praxe a jakoby mozek vypnul.

07. 03. 2017 11:35

S tuky moc nemam problem, maso a uzeniny jim jen libove, na chleba mazu cerstve syry, maslo pouzivam vyjimecne (pod med nebo marmeladu), varim na oleji, nesmazim, mlecne vyrobky jim polotucne - az na syry, ty mam radsi tucnejsi. Safa drzim v zelenych az oranzovych barvach, stejne tukovy semaforek (tam znamena oranzova vetsinou nedostatek). Jediny vetsi problem jsou hnusne tuky v susenkach apod. - a ty se ted snazim nejist

07. 03. 2017 11:35

Začala jsem zase zapisovat do Sebekoučinku a včera jsem měla dokonce tuků málo, to bude asi vyjímka, uvidíme dneska.

07. 03. 2017 08:21

Tuky v sebekoučinku zatím moc dobré nemám, můj problém nebude v tom, že bych měla špatné tuky, ale v jejich množství.Když si namažu kaiserku a zvážím a má to jen 8 g , tak to je pro mne málo, je to jen taková malá vrstvička, klidně bych tam dala jednou tolik. Takže vážení mi tedky musí pomoct odhadnout to správné množství !!!!!

06. 03. 2017 20:38

S tuky nemám problém, ale těším se na nové recepty a další informace.

06. 03. 2017 20:38

S tuky nemám problém, ale těším se na nové recepty a další informace.

06. 03. 2017 19:52

Myslím si, že tuky mi nejsou cizí, ale pořád je co vylepšovat, ne?????Jako děvče a mladá holka jsem měla ráda všechno pořádně omaštené, doslova mi to muselo vše plavat, tak tedky na stará kolena už od toho ustupuji.....

06. 03. 2017 19:38

Na měsíc tuků se těším. Sama s nimi žádný zvláštní problém nemám - poctivě si zapisuju jídelníček v Sebekoučinku a tuky mám vždycky v normě. Ale relevantních informací není nikdy dost, zase budu o něco chytřejší.

06. 03. 2017 19:34

Také mne zajímá využití rostlinných a živočišných tuků.

06. 03. 2017 16:35

jak zaplatit kurz .online mi to nejde.adriana

06. 03. 2017 15:10

Na tepelnou úpravu používám oleje (řepkový a slunečnicový), máslo na dochucení, sádlo sice v lednici stojí, ale téměř bez povšimnutí (je ho přece dost i v samotném mase). Pro slabé namazání na chleba jsem spíše zastáncem čerstvého másla, i když rostlinný tuk Floru Activiu také používám.

06. 03. 2017 12:47

V tucích se cítím dobrá. Ale pořád je co zlepšovat.

06. 03. 2017 12:18

Margaríny používám pořád,tak uvidím,jak to půjde :-))

06. 03. 2017 11:01

Já se hlavně těším na nové recepty se zdravými tuky, třeba s avokádem - tomu jsem přišla na chuť teprve nedávno a moc toho z něj udělat neumím.

06. 03. 2017 10:08

Dobrovolně přiznávám, že toto téma budu mírně sabotovat. :-) Máslo a sádlo mi asi už nikdo nevezme...
Ale když jsem si tak četla ty jednotlivé body v kvizu, asi to nakonec nebude tak zlé. Margarin na chleba sice nedám a smažit na oleji taky nikdy nebudu... ale zas tak často nesmažím, ke svačině si do ovoce dávám nasekané ořechy a mořské ryby do jídelníčku rovněž zařazuji.

06. 03. 2017 08:48

Jsem zvědavá na doporučení a rady ohedně margarínů a živočišných tuků, názory se pořád mění.

06. 03. 2017 00:44

Ono nejde jen o absolutní množství tuků, ale i o jejich skladbu.
Já hlavně doufám, že se dozvím, jak se vyhýbat SAFA a taky něco o tom, jaké oleje (tuky) jsou vhodné pro jakou tepelnou úpravu.

05. 03. 2017 23:15

Na měsíc tuků se těším, protože je většinou nejsem schopna splnit a doufám že se bude konečně dařit. Vařím doma a kdysi jsem musela tuky snížit na minimum a od té doby si dokážu poradit bez nich.

05. 03. 2017 22:42

Měsíc tuků. to bude pro mne hodně náročné.No, co se dá dělat, nevzdám to.

05. 03. 2017 19:58

Na měsíc tuků jsem zvědavá a těším se na nové informace a rady.První dva měsíce byly velmi zajímavé.

05. 03. 2017 15:54

Ano, je to tak, jak říká laldo. "Zámeček" je na všech "budoucích měsících, koukala jsem na zdrojový kód, odkazy z nich vedou zjednodušeně řečeno "nikam".
Veškeré dnešní aktivity by měly vést ještě do měsíce luštěnin - aspoň v to doufám, protože večer chci zapsat recept na domácí bílé fazole v tomatě, které jsem konečně dneska namočila, a porovnat hodnoty s těmi kupovanými. A samozřejmě chci, aby se ten recept tematicky zařadil do luštěnin.

05. 03. 2017 13:10

Laldo: Dík, už jsem se lekla, že musím mít nějaký počet bodů. Body nehoním, zajímají mě informace.

05. 03. 2017 12:52

lidda: Jestli se nepletu, tak měsíc tuků vlastně začíná až zítra, teď ještě dobíhá měsíc luštěnin, tj. jakoby únor. Březen mi taky zatím nejde rozkliknout.

05. 03. 2017 12:48

Nevíte, proč mi nejde rozkliknout březen? Když kliknu na Prožij rok zdravě, tak tam mám únor. V přehledu měsíců je u března zámek.

05. 03. 2017 12:45

Tohle téma respektive tento měsíc bude hodně náročný neboť tuky jsou v mnohých potravinách.A my to někdy ani nevíme a tak si myslíme,že jíme zdravě.Jsem moc zvědavá,jaké budou informace.

Naši partneři